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14/07/2026

¡El secreto de las comidas más ricas está en el amor... y en una buena Essen! 😍🍰✨

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03/06/2025

TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS CON CHOCOLATE
1. Torta húmeda de chocolate

Ingredientes (molde de 22 cm)
200 g de chocolate semiamargo
200 g de manteca
200 g de azúcar
4 huevos
120 g de harina 0000
1 cdita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cdita de esencia de vainilla
Paso a paso
Derretir el chocolate junto con la manteca a baño maría o en microondas. Enfriar un poco.
Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso.
Incorporar el chocolate derretido y mezclar.
Agregar la vainilla.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Integrar con movimientos suaves.
Verter en un molde enmantecado y enharinado.
Hornear a 170°C por 35-40 minutos. La torta debe quedar húmeda en el centro.
Enfriar y desmoldar. Opcional: espolvorear con azúcar impalpable o bañar con ganache.

08/02/2025

☕🍪 Galletas de Café – Crujientes por fuera, suaves por dentro
Si eres amante del café, estas galletas serán tu nuevo vicio. Son perfectos para acompañar una taza de café o té, y su aroma es irresistible.

✨ Ingredientes:
1 ½ taza de harina de trigo
2 cucharadas de café disuelto soluble en 1 cucharada de agua caliente
½ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
¾ taza de azúcar morena
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
½ taza de chispas de chocolate o nueces (opcional)
📝 Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel encerrado.

2️⃣ Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

3️⃣ Añade el huevo, la vainilla y el café disuelto . Mezcla bien.

4️⃣ Incorpora los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal) poco a poco, hasta formar una masa homogénea.

5️⃣ Agrega las chispas de chocolate o nueces y mezcla suavemente.

6️⃣ Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.

7️⃣ Hornea por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

8️⃣ Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que enfríen completamente.

☕🍪 ¡Disfruta estas deliciosas galletas con una taza de café o leche!

🌟Consejos extra:
✅ Más intensas: Usa espresso en vez de café soluble.
✅ Más crujientes: Déjalas hornear 2 minutos extra.
✅ Versión sin gluten: Sustituye la harina por harina de almendras o avena.

08/02/2025

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02/02/2025

Pastel de Chocolate

INGREDIENTES- Masa

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de leche caliente
1/2 taza de chocolate en polvo
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura química (Royal)

MODO DE PREPARACIÓN

- En la licuadora, bata los huevos, el azúcar y el aceite. Añade la leche y el chocolate en polvo, bate un poco más. Con la batidora encendida, añade la harina y finalmente el polvo de hornear y luego apaga. Hornee en forma engrasada a 180° durante unos 30 minutos. Termina con la cobertura y si lo prefieres, cubre con chocolate granulado.

INGREDIENTES- Topping

1 caja (395g) de leche condensada
1 caja pequeña (200g) de crema
2 cucharadas de chocolate en polvo (o 4 de Nescau)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

- Mezclar todo y llevarlo al fuego revolviendo constantemente hasta que dé un punto de cobertura (no demasiado firme porque gana consistencia después del frío).

Dirección

EVARISTO MERONI 80
Vaqueros

Página web

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