Almacén Mendocino en Villa Constitución

04/08/2026

BASES

El producto casero tiene un trabajo anual que muchas veces pasa desapercibido. El día a día,el asesoramiento necesario ,en este caso,INTA Rama caída,San Rafael,son herramientas que no debemos dejar pasar. Perseverar,organizar el trabajo en familia para minimizar
"gastos" y poder tener un producto accesible al público.
Aprovechar productos de temporada,como el limón y experimentar con algo nuevo como el ají LOCOTO. Un ají que tiene un picor 30 veces superior al jalapeño. No es común para cultivar en estas tierras Pero si no lo intentamos,nunca sabremos con exactitud.
Allá vamos!!!!
🇦🇷❤️🇦🇷


Aledén Finca

26/07/2026

EL QUE GUARDA....

Un receso en el trabajo con este tazón frutal delicioso.
Duraznos al natural,frutillas,zarzamoras,arilos de granada y un toque de dulce de limón.
Todo, absolutamente todo CASERO.
El que guarda siempre tiene.
🇦🇷❤️🇦🇷

13/07/2026

Dulce de Alcayota con queso ,en un ambiente invernal en San Rafael, Mendoza.









🇦🇷❤️🇦🇷

09/07/2026

Feliz día de la Independencia!!!!
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Hoy,9 de Julio, compartimos una receta exclusiva con un sabor único que aportan nuestras granadas locales.

Ingredientes:
1 Huevo
1/2 taza de aceite
3 cucharadas de azúcar
10 cucharadas de JARABE DE GRANADA
2 tazas de harina leudante

* Batir el huevo con los líquidos y agregar de a poco la harina. Unir sin amasar. Solo unir.
Estirar la masa hasta que quede de un espesor de 1,5 mm .
Cortalos de la forma que quieras.
Llevarlo a horno precalentado y moderado durante 10' a 12' aproximadamente.Si no tenes horno de cocina,hacelo en una olla tipo Essen y sale igual,solo que no le pongas la tapa completamente cerrada para no generar humedad.
Si te gustan más gruesos podés hacerlo sin ningún problema y darle un toque más de cocción.Esto dependerá del espesor obviamente.
Si te gusta que queden doraditos de ambos lados,podés darlos vuelta.

Así nos quedaron en casa.
EXQUISITOS!!!

Te animas a hacerlos???
🤩🤩🤩

28/06/2026

El tiempo que vivimos en Villa Constitución tuvimos contacto frecuente con el Cuerpo de Bomberos de la zona.Por eso felicitamos a todos ellosy a los de zonas aledañas por sumarsw a tan grande labor.
Mil gracias!
Dios los bendiga y guarde.
🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

23/06/2026

JARABE DE GRANADA???

SI.
Jarabe de granada!!
Es cierto que lleva mucho tiempo desgranar una granada...imagínense cajones de granada !!!
Pero siempre hay que pensar en el resultado final 🤩. Vale el esfuerzo.
Acá les dejo un fragmento del proceso que es moler,separar las semillas,colar,limpiar el filtro de la máquina y volver a moler,separar las semillas,colar,limpiar el filtro de la máquina y así sucesivamente.
Todo casero...
Después viene la " cocción" que es súper, súper lenta y luego envasamos.
Una tarea que hay que aprovechar en el tiempo de la granada.
Fruta fresca que se cosecha a su tiempo,con la madurez y dulzor que la fruta necesita para REALMENTE hacerte bien.
Desde San Rafael, Mendoza a tu mesa.
🇦🇷❤️🇦🇷

16/06/2026

HOY AL MATE LE PONEMOS...🤔🤫

Cascarita de granada seca!!!!
Cómo se hace? Fácil ... después de comerte tu granada,limpias muy bien la cascarita ,la cortas en trozos y la dejas secar al sol cuidando que no le entre humedad. Podés usar una bolsa tipo las de cebolla y ponerla a la sombra,En nuestra región de Cuyo no tenemos tanta humedad y es relativamente más rápido el proceso. Controlas que estén crujientes y eso será la señal que ya podés utilizarlas.

Para que te sirve???

Aporta un extra de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que mejoran la digestión, fortalecen las defensas y protegen la salud cardiovascular.Sus taninos tienen un efecto astringente que ayuda a aliviar malestares estomacales y equilibrar la flora intestinal.Aporta notas frutales y un leve amargor que equilibra perfectamente el sabor intenso de la yerba mate.

REINVENTA TU MATE , un mundo de sabores por descubrir.

🌿🌱🍃🌼🏵️🌸🪵

15/06/2026

Buen día!!! 🥶🥶🥶😅😅😅
Y de a poco vamos dejando más artículos para que conozcan,admiren y encarguen!!! 🤩🤩🤩😃😃😃
MATES edición Regional.
Stock limitado!! Solo conseguimos estos cuatro ,por ahora.
Como verán al final del vídeo,pueden enviarnos su foto para que Dani la plasme en un mate de madera de algarrobo,ñandubay o palo santo.
Pronto subimos más información y los precios!!
🇦🇷❤️🇦🇷

03/06/2026

03/06/2026

Hola Gente!! Les presento a Dani , guardaparque y artesana de la hermosa localidad de El Nihuil,a 70km de nuestra zona.
Desde hace un año venimos viendo la forma de poder dar a conocer la actividad de los artesanos del.lugar,sus trabajos en cuero,telar y otros.
Y qué mejor que compartir estás bellezas con ustedes!!!
Por ahora,empezaremos mostrando una edición especial de mates pintados a mano con una temática bien lugareña.
Próximamente estarán a la venta!!