11/02/2016
ঘরে তৈরী রসুনের আচার
প্রডাক্ট কোড: কেজিপি০১
উপাদান:
১.দেশী এক কোয়া রসুন
২.জলপাই পেষ্ট ৩.সরিষার তেল
৪.অাদা ৫.জিরা ৬.হলুদ
৭.শুকনা মরিচ ৮.লবণ
উপকারিতা:
এক কোয়া রসুন একটি মহাষৌধ যাহা প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবেও পরিচিত, এছাড়া এই অাচারে রয়েছে জলপাই, সরিষার তেল, অাদা, জিরা, হলুদ ও শুকনা মরিচ যাদের প্রত্যেকের রয়েছে ঔষধী গুণ। এই মিশ্রণটিতে আছে পর্যাপ্ত পরিমিণ ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি ,ভিটামিন ডি ও ভিটামিন ই যা হৃদপিন্ডের সুস্হতায় সহায়ক ভূমিকা রাখে, কোলেস্টেরোলের মাত্রা নিয়ন্ত্রন করে হার্ট অ্যাটাকের ঝুকি কমায়, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রব কর, স্বাভাবিক রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করে, রক্তে চিনির পরিমিণ নিয়ন্ত্রন করে এবং সর্বোপরি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
সতর্কতা:
যাহাদের রসুনে এলার্জী আছে অথবা কোন কারনে রসুন সেবন নিষিদ্ধ করা হয়েছে তাহাদের এই আচার না খাওয়াই ভাল।
গুণগত মান:
আমাদের আচারে ব্যবহৃত রসুন একশত ভাগ দেশী এক কোয়া রসুন যা বাজারের নামি দামী কোন ব্রেন্ডে পাওয়া যাবে না।অামাদেব আচারে ৮০ ভাগ রসুনের সাথে ১০ ভাগ জলপাই পেষ্ট এবং অবশিষ্ট ১০ ভাগে পরিমিন মত মসলা ও তেল ব্যবহার করে থাকি। পক্ষান্তরে বাজারে প্রচলিত আচারে রসুনের পরিমান খুবই কম থাকে এবং বোতলের অবশিষ্ট অংশ পূর্ণ করা হয় ক্ষতিকারক গরম মসলা দিয়ে, যাহার ফলে ব্যবহারের এক পর্যায় বোতলে কেবলমাত্র মসলা অবশিষ্ট থাকে যা আপনাকে ফেলে দিতে হয় অথবা অবশিষ্ট ক্ষতিকারক গরম মসলাকে অাচার হিসাবে গ্রহণ করতে হয়। আমাদের আচারে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমান খাঁটি সরিষার তেল যা প্রাকৃতিক ভাবে পজারভেটিবের কাজ করে,ফলে অমরা কোন ক্যামিক্যাল ব্যবহার করি না।
এখন সিদ্ধান্ত অাপনার, অাচার খাবেন নাকি ক্ষতিকারক গরম মসলা খাবেন?
পরিমিণ: অাচার ৩০০ গ্রাম.
মূল্য: ২৩০ টাকা মাত্র+ডেলিভারী খরচ।
যোগাযোগ: ০১৭১৬৫৩৪৭৬৬,০১৮২২৩৩৪৪৭৮