16/04/2026
শিশুর জন্য ভাতের বিকল্প হিসেবে সহজপাচ্য, পুষ্টিকর ও শক্তিদায়ক খাবার প্রয়োজন। নিচে ২০টি ভাতের বিকল্প দেওয়া হলো:
১. ওটমিল – দুধ বা পানিতে সিদ্ধ করে ফলমিশ্রিত করে দিন।
২. মুড়ি – মুড়ি পানিতে/দুধে ৫–১০ মিনিট ভিজিয়ে নরম করে চটকে দিন,মুড়ি + দই,মুড়ি + ডাল/সবজি,মুড়ি + কলা ম্যাশ।
৩. মুগ ডালের খিচুড়ি (ভাত ছাড়া) – শুধু ডাল ও সবজি দিয়ে ঘন করে রান্না করুন।
৪. ছোট ম্যাকারনি বা পাস্তা – নরম সেদ্ধ করে সবজি মেশান।
৫. আলু সেদ্ধ – মাখানো আলুতে সামান্য ঘি ও গুঁড়ো মশলা দিন।
৬. পাউরুটি – দুধে ভিজিয়ে বা টোস্ট করে কেটে দিন।
৭. কুইনোয়া – প্রোটিনসমৃদ্ধ, ভাতের মতো রান্না করে দিন।
৮. বার্লি (যব) – হালকা সিদ্ধ করে স্যুপ বা খিচুড়ি বানান।
৯. রুটি (নরম) – ছোট টুকরো করে সবজি বা ডালের সাথে মেখে দিন।
১০. কর্ন ফ্লাওয়ার পুডিং – দুধ ও কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে ঘন পায়েস।
১১. রাগি (ফিঙে) – রাগি দোলা বা সিদ্ধ রাগি মুড়ি।
১২. বাজরা – বাজরের খিচুড়ি বা হালুয়া।
১৩. সাবুদানা (সাগু) – দুধে সিদ্ধ করে সাগু পায়েস।
১৪. মিষ্টি আলু – সেদ্ধ করে ম্যাশ করে ঘি মেশান।
১৫. কাঁঠালের বীজ সেদ্ধ – পানি দিয়ে সিদ্ধ করে মাখানো।
১৬. ছোলার ডালের হালুয়া – ঘি ও গুঁড়ো চিনি দিয়ে।
১৭. মাখানা – মাখানা শুকনো কড়াইয়ে হালকা ভেজে নিন।
ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে গুঁড়া করে সুজি/খিচুড়ি/দুধে ১-২ চামচ মিশিয়ে দিন
১৮. দই ও ফলের মিশ্রণ – কলা, খেজুর,আম বা আপেল পিউরি দইয়ের সাথে।
১৯. ডিম – সিদ্ধ ডিম,সফট স্ক্র্যাম্বলড এগ (নরম ভাজা ডিম),ডিম-সবজি পিউরি,ডিমের পুডিং (স্টিমড),ডিম-আলু ম্যাশ,
২০. চিড়া – চিড়া ভিজিয়ে দুধ/ফলের সাথে মিশিয়ে দিন
বিশেষ টিপস: প্রতিটি নতুন খাবার প্রথমে অল্প পরিমাণে দিন, এলার্জি আছে কিনা দেখুন। ৬ মাসের নিচে শিশুকে শুধু মায়ের দুধ দিন।
