Ajkerkenakata.com Chandpur

11/07/2024

ইলিশ খাবেন! সর্ষে ছাড়া কী হয়!!
এসো গেলো মিক্সড সরিষার তৈল। সাথে পাবেন ১নং ও ২নং কোয়ালিটির ঘি।

02/09/2023

#খাসিয়া_সম্প্রদায়
#খাসিয়া_পুঞ্জি
#মৌলবীবাজার
#প্রকতি

03/11/2021

অরিজিনাল ইলিশে মাছি বসে কেনো? 🙄

ইলিশ জাতীয় মাছ, তা নিয়ে আমাদের নানা প্রশ্ন রয়েছে থাকবে সব সময়। কার না মন চায় ইলিশ নিয়ে হাজারটা প্রশ্ন জানতে।

প্রশ্ন-
ইলিশে তো কখনো মাছি বসতে দেখি না, তাহলে কি ইলিশ গুলো পঁচে গিয়েছে?
উঃ যে ইলিশ সদ্য নদী থেকে ধরার পর কোনো ধরনের কেমিক্যাল বা বরফ দেওয়া হয় নি ঐ সকল ইলিশে মাছি বসবেই। তাজা ইলিশ বরফ ছাড়া ৫-৬ ঘন্টা পর্যন্ত রাখা যায়, তারপর আস্তে আস্তে কালার নষ্ট হতে থাকে। বরফ দেওয়ার কারণে ইলিশ টাটকা ও কালার নষ্ট হয়।
নরমাল বরফ দিয়ে ইলিশ সর্বচ্ছো ১৫-৩০ দিন পর্যন্ত রাখা যায়। কেমিক্যাল দিয়ে সর্বচ্ছো এক থেকে দুই বছর পর্যন্ত রাখা যায়।

♣আমি আমার প্রতিটা ইলিশ ধরার ১-২ ঘন্টার মধ্যে সংগ্রহ করে থাকি, যার কারণে কোনো ধরণের বরফ থাকে না। টাটকা ও ফ্রেস একদম রুপালী কালার থাকে। একমাত্র ডেলিভারি দেওয়ার সময় দূর দুরন্তে পাঠানোর জন্য বরফ দিয়ে প্যাকেজিং করে পাঠিয়ে থাকি। তাই তো আমার প্রতিটা ইলিশ রুপালী থাকে। ১০০% চাঁদপুরের গ্যারান্টি দিয়ে থাকি।

অরিজিনাল ইলিশ নিয়ে নানা ধরণের প্রশ্ন সঠিক ভাবে করতে পাড়েন, যতকুটু জানি ইনশাআল্লাহ শেয়ার করবো ও আপনাদের থেকে শিক্ষা অর্জন করবো।
আমরা সবাই ছাত্র।

🤚*আমি নদী থেকে সদ্য তোলা চাঁদপুরের অরিজিনাল রূপালি তাজা ইলিশ, নদীর চিংড়ি ও দেশের বিভিন্ন স্থানে ঘুরে চাক ভাঙা খাটি মধু সংগ্রহ ও অরিজিনাল সরের ঘী নিয়ে কাজ করছি।🐟🐝 😊

মোঃ রাশেদ হোসাইন
০১৬৪০৭৬১১৬২
হাজীগঞ্জ, চাঁদপুর।
ফাউন্ডার- তাজা ইলিশের বাজার

07/11/2020

ধন্যবাদ জ্ঞাপন।

স্থানীয় ব্র্যান্ডিং কার্যক্রম কে সহযোগিতা করে সামনে এগিয়ে নেয়ার জন্য সবাই কে আন্তরিক অভিনন্দন, শুভেচ্ছা ও ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

#স্থানীয়_উদ্যোক্তা
#স্থানীয়_পণ্য
#জেলা_সিগনেচার_প্রোডাক্ট
#উদ্যোক্তার_খোঁজে_বাংলাদেশ
#ইলিশের_বাড়ি_চাঁদপুর

https://www.facebook.com/AjkerKenaKata.Chandpur/

Ajkerkenakata.com Chandpur

05/11/2020

27/10/2020

চাঁদপুরের রূপালি ইলিশ পেতে আমাদের সাথেই থাকুন।
সরাসরি ইলিশ ঘাট থেকে আমাদের এ্যাম্বাসেডর ও স্থানীয় উদ্যোক্তা তাজা ইলিশ সংগ্রহ করে আপনার ঠিকানায় পৌঁছে দিবে।

চাঁদপুরের পণ্য, চাঁদপুর থেকেই কিনি

টিম- আজকের কেনাকাটা ডট কম চাঁদপুর

29/09/2020

ইশিশের বাড়ি চাঁদপুর
আমগো বাড়ি কুমিল্লা