Ferme la Bascule

01/09/2026

Aujourd'hui, j'ai une annonce un peu particulière à vous faire : une belle page s'apprête à se tourner.

Après 6 années intenses les mains dans la terre, j'ai pris la décision difficile de mettre un terme à l'aventure de La Ferme la Bascule.

Ce projet a été bien plus qu'un métier, ça a été un véritable projet, dans lequel j'ai mis beaucoup d'énergie et d'espoir. Malheureusement, le contexte et les défis de ces dernières saisons ont été difficiles.

Je tenais à vous adresser un immense merci. Merci aux habitués de la première heure comme à ceux qui m'ont découvert plus récemment. Ces 6 années à semer, récolter, livrer, et discuter avec vous a été un vrai plaisir. Je garde plein de beaux souvenirs de tout ça.

Il est maintenant temps pour moi de refermer ce beau chapitre pour prendre un nouveau chemin.

Vous pourrez encore un peu profiter des dernières récoltes ces prochaines semaines :
📅 Dernières livraisons : le mercredi 9 septembre
📍 Le magasin reste ouvert (avec les commandes à récupérer sur place) jusqu'au samedi 26 septembre 2026 inclus

Romain

10/08/2026

☀️ Le magasin de la Ferme la Bascule est bien ouvert ce 15 août ! ☀️

Jour férié ou pas, les légumes d'été n'attendent pas !

On vous confirme que le magasin sera bien ouvert ce samedi 15 août.
Rendez-vous de 9h à 12h pour faire le plein de légumes frais et locaux pour vos repas et barbecues du week-end 🍅

📍 10 Rue de la Bascule, Blaugies

22/07/2026

Zoom sur nos tomates : le saison est (enfin) lancée ! 🍅

On ne va pas se mentir : le début de saison a été compliqué. Entre les épisodes de forte chaleur qui ont re**rdé la nouaison et perturbé la floraison, nos tomates ont mis du temps à démarrer. Mais ça y est, c'est enfin parti ! Et on espère bien tenir jusqu'à fin octobre !

Cette année, on a mis le paquet sur la diversité pour que vous trouviez LA tomate parfaite, peu importe la recette :

👉 Les rondes : Estiva, Black Prince.
👉 Les cœurs de bœuf : Liguria dentelée, Hungary Hearts (texture très charnue, peu d'acidité, le top pour des tranches épaisses).
👉 Les allongées : Roma, San Marzano, Cornue des Andes (les incontournables pour vos coulis et sauces maison).
👉 Les originales : Ananas, Persimon, Orange Berry (des couleurs et des goûts surprenants pour twister vos assiettes).
👉 Les tomates cerises : La famille zébrée "Tiger" (Blush, Green, Pink), accompagnée des Stargold, Apéro et Black Cherry pour des apéros bien colorés.

(Et petite exclu : on fait même pousser quelques variétés mystères en "test" pour vous préparer des nouveautés l'an prochain 👀)

Malgré ce démarrage compliqué, les plants ont bien rattrapé leur re**rd : les premières grappes rougissent, et la récolte va vite s'accélérer !

13/07/2026

90 plants, 6 variétés : les aubergines sont en plein boum à la Ferme la Bascule ! 🤩

C’est une culture qui aime la chaleur et qui prend toujours son temps pour démarrer... mais ça y est : notre première série est en plein pic de production !

Cette année, on a joué la carte de la diversité avec 6 variétés bien différentes pour varier les saveurs et les couleurs en cuisine :

🟣 Laura : une ronde au violet profond, généreuse et originale.
⚪ Clara : sa cousine à la robe toute blanche, à la chair très douce.
✨ Flavine & Baluroi : les incontournables allongées, d'un noir brillant et ultra-fondantes à la cuisson.
🍸 Bellini : nos minis "cocktail", rondes et violettes, parfaites à rôtir entières ou à couper en dés.
🇮🇹 A Grappoli Sott'Olio : une variété italienne originale qui pousse en grappes.

C'est le moment idéal pour profiter de leur fraîcheur 🤤

Elles vous attendent dès maintenant au magasin et dans vos commandes en ligne !

14/06/2026

📍 Nouveau point de retrait temporaire pour vos légumes !

L'espace épicerie de Sport & Vous (By'O) fermera ses portes le 1er juillet. Pour les accompagner dans cette dernière ligne droite, on s'associe à eux !

Jusqu'à leur fermeture, vous pouvez sélectionner ce nouveau point de retrait lors de vos commandes. Le principe est simple : vous réservez vos légumes en ligne, et vous passez les récupérer chez eux le mercredi entre 16h et 19h.

👉 Un petit geste de soutien :
N'hésitez pas à passer les saluer et à profiter de leurs bons produits pour les aider à écouler leurs derniers stocks avant la fermeture !

Profitez en ! ⚡️

05/06/2026

🌱 Un post un peu différent que d'habitude...

Cette semaine, nous avons eu une mauvaise surprise à la ferme.

Plusieurs de nos poules ont été volées. Malheureusement, cela signifie qu'il n'y aura plus d'œufs disponibles pour le moment.

Au-delà de la perte financière, c'est surtout beaucoup de déception. Nous faisons tout notre possible pour offrir de bonnes conditions de vie à nos poules : de l'espace, un accès à l'extérieur, une alimentation adaptée et un suivi quotidien.

Voir une partie de l'élevage disparaître de cette manière est difficile à comprendre.

Nous allons prendre un peu de temps pour renforcer la sécurité autour du poulailler avant d'accueillir de nouvelles poules. Honnêtement, nous ne pensions pas devoir installer des caméras jusque-là... mais il faut croire que nous nous trompions. Nous allons donc mettre en place des mesures supplémentaires afin que ce genre de situation ne puisse plus se reproduire.

Nous faisons le nécessaire pour remettre tout cela en place au plus vite et nous vous tiendrons informés lorsque les œufs seront à nouveau disponibles.

Retour aux légumes dès le prochain post 🌱🥕

Pssst... on vous donnera bientôt des nouvelles des premières tomates de la saison 🍅😉

09/04/2026

RETROUVÉ !

Nous avons fini par le retrouver en bonne santé 🥰
Mille mercis pour vos partages, vos encouragements et votre soutient !

🚨 Avez-vous vu San - récompense à la clé🚨

Notre chat San s’est sauvé cette nuit 😿
Il n’a pas l’habitude de sortir en dehors de notre jardin, donc on est inquiets.

👉 Il répond au nom de San
👉 Il est très gentil
👉 Il miaule souvent

Si vous l’apercevez ou si vous l’avez recueilli, n’hésitez surtout pas à nous contacter rapidement au 0476 20 95 26 ou par message privé.

N’hésitez pas à partager un maximum !
Un grand merci 🙏

07/04/2026

Zoom sur une culture qui lance la saison : les fèves ! 🤩

C’est l'une de nos cultures phares de début de saison, celle qui annonce le vrai lancement des récoltes printanières : les fèves !

Cette année, on a misé sur la variété Aquadulce. Un choix stratégique et parfaitement adapté à notre climat belge :
💪 Une croissance ultra-vigoureuse
❄️ Une vraie résistance aux derniers coups de froid

En ce moment, elles sont en pleine floraison. D'ici quelques semaines, la magie opérera et chaque fleur se transformera en une belle gousse bien remplie 😋

Pour ceux qui n'ont jamais goûté une fève ultra-fraîche : préparez-vous, ça n'a rien à voir. Que ce soit croqué cru à la sortie de la gousse avec une simple pointe de sel, ou rapidement poêlé, c'est un incontournable du printemps ! 🤤

03/04/2026

Le secret de nos légumes ? On vous emmène dans les coulisses de La Ferme la Bascule ! 🥬

"Mais comment sont cultivés vos légumes ? " C'est LA question qu'on nous pose le plus souvent au magasin !
Alors aujourd'hui, on lève le voile sur les coulisses de La Ferme la Bascule.
Notre secret de fabrication tient en une phrase : on prend soin du sol pour qu'il prenne soin de vos légumes 🌱

Concrètement, on travaille avec une approche inspirée du maraîchage naturel intensif.
En clair, nos zones de culture ne bougent jamais. Au lieu de tout retourner en profondeur avec de gros tracteurs, on chouchoute notre sol année après année.
Pour garder une terre ultra-vivante et fertile, notre recette est simple :
🔄 Des rotations de culture pour ne jamais épuiser le sol
🍂 Des apports de matière organique ciblés
🛑 Un travail du sol limité pour préserver la vie (vers de terre, micro-organismes,…).
Aujourd'hui, on cultive 3000 m² (avec l'objectif d'atteindre 1 hectare à terme).

Et le plus fou dans tout ça ? Presque 100% du boulot est fait À LA MAIN. 🖐️
Semis, pépinière, plantation, désherbage, récolte... Tout se fait à la force des bras. Notre seule petite entorse mécanique est un motoculteur utilisé très ponctuellement. Résultat : très peu d’utilisation d’énergie fossile !

🚀 La prochaine étape pour la ferme ?
Intégrer des "engrais verts" (des plantes qu'on fait pousser spécialement pour nourrir la terre) pour booster notre sol de façon toujours plus naturelle.

C'est un système super exigeant physiquement, mais c'est notre vision du métier : produire localement, à taille humaine, et en respectant le vivant. 🌍

30/03/2026

Connaissez-vous le Mizuna ? 🌿

Oubliez la petite salade classique, on vous présente notre coup de cœur du moment !

Originaire d'Asie, cette petite pousse aux feuilles fines et dentelées cache bien son jeu.

En bouche ? C’est une explosion de saveurs avec un petit goût légèrement piquant, pile entre la roquette et la moutarde douce 😋

Pourquoi vous allez l'adorer ?
🥗 Il donne un coup de peps incroyable à vos mélanges de jeunes pousses.
🥪 Il est parfait pour "pimper" et relever un bon sandwich.
🍳 Il accompagne à merveille vos petits plats du quotidien.

À la ferme, on adore le cultiver : il a une croissance rapide et a une bonne résistance aux températures fraîches.

👉 La bonne nouvelle ? Le mizuna fraîchement récolté est disponible EN CE MOMENT au magasin et en commande !

Venez le découvrir !
On vous attend ce samedi de 9h à 12h au 10 Rue de la Bascule à Blaugies 📍
Ou sur notre boutique en ligne : https://shorturl.at/abuJN