Шоколада е магия, която преоткрих през 2019 година вдъхновена от моята майка, която е сладкар и шоколатиер. За да се получи оригинално и красиво творение са необходими няколко важни съставки, които преоткрих с опита. Първата съставка е качество- създавайки хранителен продукт неговия вкус има свои характер благодарения на качествените продукти- без готови сухи смеси- само натурални и качествени съставки. Следващата съставка, на която държа е любов- обожавам това, с което се занимавам и страстта, с която го правя вдига качеството. А последната съставка е амбиция- амбицията да надскоча себе си и да мога да предложа винаги нещо ново и оригинално. Относно шоколада- разбира се залагам на най-качествения белгийски шоколад на пазара, а именно Barry Callebaut. Шоколада не го правя аз, аз работя с него и правя шоколадови изделия с него. Работя с пет вида шоколад- млечен, бял, черен, руби и златен. За изработка са необходими 1-5 дни. От 2020г предлагам и торти за гр. София- вкуса без компромис, а визията винаги различна.