01/07/2026
🍍✨ BOLO DE ABACAXI INVERTIDO ✨🍰
Aquele bolo fofinho, úmido e com uma cobertura de abacaxi caramelizado que conquista logo na primeira fatia! 😍
✔️ Massa feita no liquidificador
✔️ Cobertura linda e brilhante
✔️ Perfeito para o café da tarde, festas ou até para vender.
🍍 Ingredientes da massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
🍯 Caramelo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água quente (opcional)
🍍 Cobertura
• 1 abacaxi em rodelas
👩🍳 Modo de preparo
1. Prepare o caramelo e cozinhe as rodelas de abacaxi por 5 a 10 minutos.
2. Disponha as rodelas no fundo da forma.
3. Bata os ingredientes da massa no liquidificador, adicionando o fermento por último.
4. Despeje a massa sobre o abacaxi e asse.
📌 Forma: redonda com furo no meio de 24 cm.
🔥 Forno: 180°C por 40 a 50 minutos.
💡 Dicas
• Use abacaxi maduro e firme.
• Desenforme ainda morno para manter o caramelo brilhante.
• Espere esfriar completamente antes de armazenar. Se sobrar, conserve na geladeira em recipiente fechado.
❤️ Salve esta receita para fazer depois e marque aquela pessoa que ama um bolo caseiro de verdade!
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