28/04/2026
🍂 Com o friozinho chegando, nada melhor que uma sopinha quentinha de abóbora cabotiá!
Deliciosa, cremosa e super nutritiva, a abóbora cabotiá é rica em vitaminas, betacaroteno e fibras. Além de fortalecer a imunidade e fazer bem para a visão, ela ainda é uma ótima opção para quem quer controlar o peso e o colesterol.
Hoje preparamos um Creme de Moranga Cabotiá bem cremoso e saboroso que vai te conquistar!
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Qual é o seu segredinho na sopa de abóbora? Conta pra gente! ⬇️
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
1 dente de alho
1 colher de chá de gengibre picado
1kg de moranga cabotiá
1L de caldo de legumes
200g de creme de leite fresco
Queijo parmesão
Sal
Pimenta do reino
INSTRUÇÕES
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho.
Acrescentar o gengibre, a moranga, o caldo de legumes e cozinhar até que a moranga comece a desmanchar.
Misturar a mistura na panela, acrescentar o creme de leite e o queijo parmesão. Temperar com sal e pimenta do reino.
