Kakaumix Indaiatuba

19/03/2024

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03/08/2023

O chocolate é mais do que um simples doce. Descubra tudo o que você precisa saber sobre essa delícia mundialmente amada.

07/06/2023

O tempo esfriou? Então que tal esse caldo de mocotó?

Ingredientes (6 porções)

1 mocotó picado ou em rodelas
2 folhas de Louro
Cominho
1 cebola media ralada
4 dentes de alho amassados
1 ramo pequeno de coentro
Óleo
Açafrão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino

Modo de preparo : 1h

1

Cozinhe o mocotó na panela de pressão por 40 minutos juntamente com o louro e o coentro. Retire os ossos que se soltaram e descarte-os, desosse os pedaços que, por ventura, ainda estejam com osso.

2

Separe 1/5 da carne do mocoto e pique-a em pedados pequenos. Bata o restante da carne no mocotó no liquidificador com a própria água até formar um caldo grosso. Volte tudo para a panela.

3

Em uma frigideira, frite o alho no azeite e depois adicione a cebola e refogue. Adicione o refogado na panela com o caldo juntamente com o cominho, sal e pimenta. Coloque uma pitata de açafrão apenas para corar o tom pálido do caldo. Deixe ferver o caldo por 5 ou 10 minutos.

4

Veja como o caldo ficará grosso sem a necessidade de adicionar farinha ou outro espessante.

02/06/2023

Uma imagem que viralizou de dia para noite!

02/06/2023

02/04/2023

Boa tarde. Primeira de muitas entregas. Gratidão 🙏🙏

Ainda dá tempo de fazer sua encomenda!!

30/03/2023