Catastruffe

06/16/2026

Le cacao, c'est bon pour les cœurs sous la pluie ! 🤎

06/06/2026

🤎 Un samedi sur deux, du 13 juin au 26 septembre, les chocolats catastruffiques desserviront le Marché de la Gare de Sherbrooke au kiosque du Marché de solidarité régionale des Amies de la Terre de l'Estrie 🚂

☀️ NOUVEAU CET ÉTÉ : NOTRE KIOSQUE AU MARCHÉ DE LA GARE!

Retrouvez-nous tous les samedis, du 6 juin au 26 septembre, avec une sélection de produits frais et locaux 💚

Et ce n'est pas tout...

- Découvrez les nouveaux produits prêts-à-manger de Croquarium
- Laissez-vous tenter par les tortillas bio de Grains des Cantons 🌮
- Retrouvez également plusieurs produits de l'Écoloboutique 🌱

Disponibles dès maintenant sur notre plateforme : https://marche.atestrie.com/

05/26/2026

Sans conservateurs, Catastruffe expose au musée.

Plus que deux semaines avant la journée festive! 🎉
On croise les doigts pour avoir du beau temps 🤞

En attendant, consultez la programmation complète sur notre site Web : https://www.museebeaulne.ca/evenements/journee-festive-du-musee/

05/21/2026

Elle est bien truffée la saison estivale des marchés :

13 Mai : Marché public de Dudswell
30 Mai : Marché public de Dudswell
31 Mai : Journée festive du Musée Beaulne (Coaticook)
6 Juin : Marché public de Dudswell
13 Juin : Marché public de Lennoxville/ Lennoxville Farmers' Market
19 Juin : Marché public des collines (Sainte-Catherine de Hatley)
27 Juin : Marché villageois de Sawyerville Villagers' Market
28 Juin : Les Marchés de la Vallée Enchantée (Coaticook)
3 Juillet : Marché public des collines
4 Juillet : Marché public de Lennoxville/ Lennoxville Farmers' Market
5 Juillet : Marché du Voisinage (Cookshire-Eaton, Ferme Boutique Le Sabot d'Or)
9 Juillet : Marché public de La Patrie
11 Juillet : Marché villageois de Sawyerville Villagers' Market
12 Juillet : Marché du Voisinage
21 Août : Marché public des collines
22 Août : Marché de Saint-Adrien
23 Août : Marché du Voisinage
28 Août : Marché public des collines
29 Août : Marché villageois de Sawyerville Villagers' Market
30 Août : Marché du Voisinage
4 Septembre : Marché public de Waterville
5 Septembre : Marché de Saint-Adrien
10 Septembre : Marché public de La Patrie
11 Septembre : Marché public de Waterville
12 Septembre : Marché de Saint-Adrien
13 Septembre : Marché du Voisinage
18 Septembre : Marché public de Waterville
19 Septembre : Marché public de Lennoxville/ Lennoxville Farmers' Market
20 Septembre : Le marché du Carré à Danvillle
25 Septembre : Marché public de Waterville
26 Septembre : Marché villageois de Sawyerville Villagers' Market
10 Octobre : Marché public de Lennoxville/ Lennoxville Farmers' Market

Je vous convie à déguster les cinq douceurs de Catastruffe, à Cookshire-Eaton ou à Waterville, sur rendez-vous🤎

Écrivez à [email protected] ou envoyez un message.

Photo prise par Alexandra Ostiguy au Marché des Arcanes.

05/19/2026

Voici une maman heureuse de recevoir et de savourer enfin les truffes de son confiseur de fils.

À partager avec mon frère et ma soeur ! ;-)
En France, la fête des mères est à venir... 🤎

05/13/2026

La Catastruffe à la lavande est une mémoire sucrée des ultimes heures que j’ai vécu avec mon père. Ici, à Cookshire-Eaton, en octobre 2019.

Pour fêter ses 69 ans, je lui avais composé un gâteau renversant.
La fondation était noir-lavande.
L'étage, poire-cardamome,
La couverture, blanc-safran.

C’est un doux et joyeux souvenir 🤎💜

Deux ans déjà que tu as trépassé.
Tiens, prends une truffe !

(Notre dernier resto vient de partir en fumée. Sans blague.)

05/08/2026

De là est la poudre de cacao qui nourrit en Catastruffe 🟤💥

12/26/2025