Verger Au Nom de la noix

08/15/2025

Avis aux intéressés!!
Cette automne, nous aurons des semences de noix à vendre.

04/21/2025

04/16/2025

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à Verger Au Nom de la noix qui ajoute à leur commandite initiale de 2 kg de noisettes du Québec, 1,5 kg de précieuses noix de noyer noir du Québec. Cet ajout me permettra de produire plus de barres tendres 100 % québécoises, et vous serez donc plus nombreux à pouvoir les déguster😁!

Après avoir eu la chance de goûter à un échantillon offert par la productrice, j’ai tout de suite compris que je tenais là un trésor gustatif et nutritionnel.

La noix de noyer noir est une noix rare et d’exception. Elle a un goût complètement unique, épicé, fruité et boisé. Malgré son apparence elle n’a rien à voir avec la noix de Grenoble : elle est plus corsée, plus persistante en bouche et elle transforme littéralement une recette en création gourmande😋.

Mais ses qualités ne s’arrêtent pas là : elle est aussi exceptionnellement nutritive, riche en acides gras insaturés, en protéines, en antioxydants et en minéraux. C’est un superaliment du terroir québécois, trop méconnu, mais hautement recherché par les chefs et les artisans alimentaires pour sa complexité aromatique et sa rareté.

Je suis honorée de pouvoir intégrer un ingrédient aussi noble dans mes créations.

Merci encore à Verger Au Nom de la noix pour votre confiance, votre générosité et pour votre engagement envers la production durable de noix locales de grande qualité. Grâce à vous, mes barres auront un goût unique — celui de notre terroir, de nos forêts, de votre savoir-faire.

03/22/2025

Je vous annonce en grande primeur que je produirai une barre tendre faite à 100% d'ingrédients québécois😁.

Une première étape de mon projet est franchie grâce au Verger Au Nom de la noix qui m'a fourni gracieusement 2 kg de noisettes du Québec. Les noisettes sont absolument délicieuses et elles apporteront un goût unique dans ma toute nouvelle édition faite avec des produits locaux de grande qualité 😋.

Restez à l'affût pour commander cette magnifique édition de barres tendres 100% Québec! Elle sera disponible en quantité limitée en prévente sur mon site internet de la Grande journée des petits entrepreneurs qui aura lieu le 7 juin prochain.

Un énorme merci au Verger Au Nom de la noix de participer à mon projet et pour votre confiance😊.

08/30/2024

Bonjour!
Nous avons des noix de noyer noir décortiquées de disponible!!

02/20/2024

Noisettes et noix de noyer noir toujours de disponibles!

01/08/2024

Nous avons des noisettes et des noix de noyer noir de disponibles!!

09/12/2023

09/05/2023

C’est le temps des noisettes!!

05/08/2023

Nous avons des noix de noyer noir en coques ainsi que des noix écaillées de disponibles.