06/05/2026
Aujourd'hui, c’est la Journée mondiale de l'environnement! 🌍
Le cacao se cultive aujourd'hui de deux manières.
La monoculture en plein soleil : forêts rasées, cacaoyers alignés, sols appauvris, producteurs précarisés. La Côte d'Ivoire, qui fournit environ 40 % du cacao mondial, a perdu près de 80 % de sa couverture forestière depuis 1960, en grande partie à cause de ce modèle.
La seconde, c'est l'agroforesterie. Le cacaoyer pousse à l'ombre d'autres arbres, dans une forêt vivante peuplée d'oiseaux, de pollinisateurs et de microfaune des sols. C'est plus lent, plus exigeant, plus coûteux. C'est notre modèle.
Nos fèves de cacao viennent de République Dominicaine, d'Équateur, de Colombie, du Pérou, du Vietnam, toutes cultivées en agroforesterie. Forêts préservées, biodiversité maintenue, producteurs rémunérés à leur juste valeur.
C'est plus lent, plus exigeant, plus cher, mais c’est un choix pleinement assumé, depuis le premier jour. 🌱
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Today is World Environment Day! 🌍
Cocoa is grown in two very different ways today.
The first is full-sun monoculture: forests are cleared, cocoa trees are planted in rows, soils become depleted, and farmers are often left vulnerable. Côte d’Ivoire, which produces about 40% of the world’s cocoa, has lost nearly 80% of its forest cover since 1960, largely due to this model.
The second is agroforestry. Cocoa trees grow in the shade of other trees, within a living forest inhabited by birds, pollinators, and rich soil biodiversity. It’s slower, more demanding, and more costly. It’s also our model.
Our cocoa beans come from the Dominican Republic, Ecuador, Colombia, Peru, and Vietnam, where they are all grown using agroforestry practices. Forests are preserved, biodiversity is protected, and farmers are paid fairly for their work.
It’s slower, more demanding, and more expensive, but it’s a choice we have proudly embraced since day one. 🌱
