10/08/2026
🍺 Vom Hobbybrauer zum Braumeister: Bring dein Bier aufs nächste Level!
Du hast die ersten Sude hinter dir und dein Bier schmeckt – aber du willst genau wissen, was chemisch und biologisch in deinem Kessel passiert? Dann ist dieser Abend dein Upgrade.
Am 18.08.2026 gehen wir in die Tiefe. Schluss mit Halbwissen, her mit den Details!🔬 Das erwartet dich beim Vertiefungskurs Brauprozess:
Die Wissenschaft im Glas: Wir analysieren den Einfluss von Restalkalität, pH-Wert und Enzymen beim Maischen, Läutern und Hopfenkochen.
Hefe-Deep-Dive: Hefestämme, richtiges Ernten und optimierte Gärung & Abfülltechnik.
Profi-Tricks: Exklusive Tipps für das Arbeiten mit dem Speidel Braumeister.
Nachhaltiges Wissen: Eine ausführliche Dokumentation für deine nächsten Sude zu Hause.
👨🏫 Kursleiter: Richie Waldis (Bierwerkstatt NordSud)
⏰ Wann: 18.08.2026, 19:00 bis ca. 22:00 Uhr (inkl. Apéro!)
🚨 Achtung: Es sind nur noch wenige Plätze frei!
👉 Jetzt Platz sichern und dein Brau-Wissen perfektionieren! https://www.brauundrauchshop.ch/braukursvertiefung-brauprozess-180826