22/01/2026
CAUSEO y TOMATE ROSADO!!!
Quien diga que la cocina chilena es fome o que no tiene identidad, nunca preparo ni comió un causeo! Fin! 😎
Dicen por ahí que el Larousse define al causeo como una comida ligera que se compone de unos 3 ingredientes y que se consume entre las 17 y 19 horas... Pamplinas!!! quien sea el/la que escribió eso seguro nunca probó causeos en Chile, porque acá es tan apetecido en "La once" como al desayuno en incluso de almuerzo cuando hay que comer algún menjunje rápido y sabroso, caliente o frio y no necesariamente ligero.
Acá te presentamos algunas posibilidades ligeras y otras no tanto, a propósito de que estamos en temporada de Tomates Rosados y tenemos el privilegio de traerlos para ustedes a nuestra tienda! Cortesía de nuestrxs compas !
1. Tomates Rosados + ají chileno + Ajo Chilote. Todo picadito y al sartén!
2. Tomates rosados + quesito de cabra maduro manquelaf + albahaca. Picadito y frío al plato!
4. Tomate rosado + Queso chanco Chauquen + orégano fresco. Picadito y frío al plato!
5. Tomate rosado + jurel + cebollita "pluma" + pimentones + perejil + cilantro. Picadito y frío al plato!
6. Tomate Rosado + huevos kolloncos + cebolla caramelizada. Y, si quieres contradecir todavía más a la versión ligth agrégale, o en buen chileno, chantale una longaniza, un poco de cilantro y adiós ligereza. Obvio al sartén!
Por cierto existen otros clásicos! Podríamos estar toda la vida aquí!
Cuáles conoces tú? Comiste alguna vez un causeo? Nos compartes tu "receta"?
Cuéntanos!
En la tiendita tendremos tomates rosados y todos los productos de las fotos hoy y el sábado hasta las 19:00 horas. Si vienes al el sábado pasa a visitarnos y a degustar algunos de nuestros productos!
Que esté rico el causeo de la once!
