宇門咖啡 Umolis Café

宇門咖啡 Umolis Café UMOLIS=Your Modern Life and Style.
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睽違八年、受邀重啟！由於當年演出的觀眾反應太熱烈，這幾年當中，持續不斷有期待「台風來了」系列音樂會的呼聲，因而廣西音樂廳再度邀請宇門合作，即將自今年10月起，展開系列音樂會🎉 #台風來了 #期待中
13/09/2023

睽違八年、受邀重啟！

由於當年演出的觀眾反應太熱烈，這幾年當中，持續不斷有期待「台風來了」系列音樂會的呼聲，
因而廣西音樂廳再度邀請宇門合作，即將自今年10月起，展開系列音樂會🎉

#台風來了
#期待中

#宇門音樂會同步直播距離上一次有台灣的音樂家來宇門合作演出，至今已有五年了。2019年就已經邀請了葉老師過來，中間歷經了周折、而後遇到疫情，可說是克服萬難促成這次爵士三重奏的合作。爵士吉他：葉賀璞爵士鋼琴：江寬貝斯手：張力元＃宇門再現＃爵...
17/02/2023

#宇門音樂會同步直播
距離上一次有台灣的音樂家來宇門合作演出，至今已有五年了。
2019年就已經邀請了葉老師過來，中間歷經了周折、而後遇到疫情，可說是克服萬難促成這次爵士三重奏的合作。
爵士吉他：葉賀璞
爵士鋼琴：江寬
貝斯手：張力元
＃宇門再現
＃爵士負能量
嚼土脊塌手 葉賀璞/HopeMusic 音樂工作室
直播連結請見留言處 🙂

18/01/2023

烘焙業若想賺錢就用半成品餡料，沒有農產品的味道差異，所有的品質都是一樣的……人工香精加色素防腐劑。

宇門一路以來秉持初衷，選擇以天然​食材、手工製作來呈現食物，既耗工又費時。

烘焙師常常問我，老板我們這樣做會賺錢嗎？

我都笑笑的跟他說，至少會心安。

今晚的直播連結Stephen已經建好了，歡迎各位親朋好友今晚19：30一起遠端欣賞😉 #宇門十週年慶連結請見留言處⬇️
08/01/2023

今晚的直播連結Stephen已經建好了，歡迎各位親朋好友今晚19：30一起遠端欣賞😉

#宇門十週年慶

連結請見留言處⬇️

07/01/2023

演出前的彩排
最愛的piazzolla
後面兩位還要大轉身交換位置～

07/01/2023

【宇門十週年直播預告】
#猜老闆會不會表演
Stephen上個月匆匆趕回南寧，就是為「宇門十週年慶」，沒想到受到疫情發展而拓延。

如今經歷幾波確診康復後，大家也恢復正常狀態。在粉絲不斷要求下，Stephen緊急在五天內籌備，邀請音樂家好友們，明天1月8日19:00 在宇門萬科店帶來精彩演出；演出的門票也在消息曝光後兩小時內銷售一空。

雖然演出時間很緊迫，但音樂家老師們都一口答應，來彩排的狀態完全沒問題阿！

宇門十年的慶生讓粉絲朋友們相當期待，目前還有15組在候補名單，也因此明天特別開了直播，讓無法前來的朋友們也能透過直播共享盛舉❤️

明晚的演奏家名單，回覆在留言處。

*附上昨天兩位老師彩排的短片

宇門店長日記11/22：34、今天來了一位航洋老店的客人，他說朋友推薦我們店有許多不同於老店的菜品。那，可不可以一三五航洋店，二四六萬科店，星期日准許你在家點我們的外賣。35、今天一共有三間商場好鄰居們，點了宇門的餐點，所以你會看到我們穿梭...
23/11/2022

宇門店長日記11/22：

34、今天來了一位航洋老店的客人，他說朋友推薦我們店有許多不同於老店的菜品。那，可不可以一三五航洋店，二四六萬科店，星期日准許你在家點我們的外賣。
35、今天一共有三間商場好鄰居們，點了宇門的餐點，所以你會看到我們穿梭在萬科里端盤子的奇特景象，可能似曾相見，如果你有看過宮庭進貢的畫面。
36、喜歡客人自帶保溫杯來買熱拿鐵。
37、幫客人寄了12個地瓜貝果到東北，那個運費我可以再多買好多個貝果……果然美味是經得起考驗的。
38、失物招領，這幾天撿到了玩具小船、小皮卡丘、透明小鴨，有沒有一種可能，小朋友們需要有人暫時保管他們的玩具，這樣他們就擁有了買新玩具的籌碼。

這是兩個性格完全不同的孩子。老大問我，我們家最重視的家規是什麼？我回答，“​做自己最擅長的事。”​只有在自己擅長的領域上發揮，才能把工作作為興趣，深耕於自己的專業領域，不因一時的景氣變化而不斷變化方向。​但最難的是，你知道自己最擅長什麼嗎？
19/11/2022

這是兩個性格完全不同的孩子。

老大問我，我們家最重視的家規是什麼？

我回答，“​做自己最擅長的事。”

​只有在自己擅長的領域上發揮，才能把工作作為興趣，深耕於自己的專業領域，不因一時的景氣變化而不斷變化方向。

​但最難的是，你知道自己最擅長什麼嗎？

11/17 #宇門店長手記1、研發聖誕飲品的時候學到了槲寄生，「Meet me under the mitoe.」據說在槲寄生下不能拒絕親吻……聽起來是個好消息。2、下了場大雨，天氣剛好的很舒服，客人都選擇坐在戶外，但南寧的冬天還沒入座。3...
17/11/2022

11/17 #宇門店長手記

1、研發聖誕飲品的時候學到了槲寄生，「Meet me under the mitoe.」據說在槲寄生下不能拒絕親吻……聽起來是個好消息。

2、下了場大雨，天氣剛好的很舒服，客人都選擇坐在戶外，但南寧的冬天還沒入座。

3、沖了壺佛朗明哥，尾韻特別巧克力。

4、打包地瓜小吐司的客人問，這是一個還是兩個？……其實他們是雙胞胎，一起出生，一起長大，也一起出嫁。

5、有客人反應350克的勒眼牛排木盤太小……老板說應該是廚房拿錯放了500克的勒眼才會那麽大。

昨天在翻閲過去的設計資料時，跟設計師小婷解釋宇門logo的由來…原始宇門小房子logo是Fiona跟Stephen用金體的“宇”跟暗刻的“門”組合交疊出來的，四扇窗的大地色系代表的是“咖啡”、“麪包”、“自然”、“自由”（因為一開始根本沒有...
11/11/2022

昨天在翻閲過去的設計資料時，跟設計師小婷解釋宇門logo的由來…
原始宇門小房子logo是Fiona跟Stephen用金體的“宇”跟暗刻的“門”組合交疊出來的，四扇窗的大地色系代表的是“咖啡”、“麪包”、“自然”、“自由”（因為一開始根本沒有餐）；直到2015年宇門灶咖開業，重新請臺灣的好事工作室重新調整成現在的精簡樣式。
​現在回頭看一下第一版，logo胖胖的其實蠻可愛的，對吧？

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