21/06/2022
Ingredientes
175 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
1 huevo
250 gramos de harina
Mermelada de preferencia
Preparación
En primer lugar, precalentar el horno a 180 ° C.
En un bol, mezclar con una batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar y el huevo.
A continuación, echar poco a poco la harina e seguir mezclando hasta que todo esté bien integrado. Pasados cinco minutos, ya la masa lista.
Faça bolinhas do tamanho de um nuez e coloque-os em uma bandeja para o futuro. Procure dejar um espaço de cinco centavos entre cada uma.
Cuando estén todas na bandeja, hacer pequeños agujeros sobre estas con la punta de los dedos previamente mojados de aceite para que la masa no se pegue.
Debe quedar un hueco lo suficientemente grande como para verter en ellos la mermelada. Al select la preferencia, bien sea fresa, melocotón, piña u otro sabor, rellenar las galletas. La mermelada no debe ser muy líquida para que não se escape.
Metro al horno por 20 minutos a 180 ºC, hasta que el borde esté dorado.
Dejar enfriar y servir.
