Cyprus Millers by Hadjigiorkis

Cyprus Millers by Hadjigiorkis 81 Years of Milling Excellence, Honoring Tradition, and Shaping the Future of Flour. The leading Flourmill in Cyprus🌾
Est.1945

Η Cyprus Millers by Hadjigiorkis είναι κορυφαία κυπριακή αλευροβιομηχανία, που ειδικεύεται στην ανάπτυξη, παραγωγή, συσκευασία, πώληση και διανομή προϊόντων αλευροποιίας. Επιπρόσθετα, δραστηριοποιείται στην εισαγωγή, πώληση και διανομή άλλων πρώτων υλών αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και Ho.Re.Ca.
Από το 1945, όταν ενσωματώσαμε την τέχνη της άλεσης μέσα στη ζωή μας, το πάθος μας για άριστη ποιό

τητα στην παραγωγή αλεύρων παραμένει άσβεστο. Βαδίζοντας τον δρόμο της καινοτομίας, της αφοσίωσης και της συνεργασίας, οι Μύλοι Χατζηγιώρκη ζυμώθηκαν από μια οικογενειακή μονάδα πετρομύλων σε μια υπερσύγχρονη αλευροβιομηχανία.
Από το 2020, η εταιρεία μετονομάζεται σε Cyprus Millers by Hadjigiorkis, πραγματοποιώντας, έτσι, ένα ευρύ άνοιγμα από την τοπική στην παγκόσμια αλυσίδα αγοράς. Αφοσιωμένοι στην εξυπηρέτηση των αναγκών των πελατών και συνεργατών μας, προσφέρουμε καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες άριστης ποιότητας που σέβονται το περιβάλλον, τις πηγές πρώτων υλών και την παράδοση.

Δύο γυναίκες. Δύο γενιές. Μια παράδοση. Η Γεωργία Πρωτοπαπά και η Gigi Karyou μας θυμίζουν ότι η παράδοση δεν διατηρείτα...
23/07/2026

Δύο γυναίκες. Δύο γενιές. Μια παράδοση.

Η Γεωργία Πρωτοπαπά και η Gigi Karyou μας θυμίζουν ότι η παράδοση δεν διατηρείται μόνο μέσα από τις συνταγές αλλά κυρίως μέσα από τους ανθρώπους που επιλέγουν να τη μεταδώσουν στις επόμενες γενιές.

Από την τσιπόπιτα και τη χορτόπιτα, μέχρι το προζυμένιο ψωμί μακράς ωρίμανσης, κάθε ζύμωμα αφηγείται μια ιστορία μνήμης, γνώσης και αγάπης για την κυπριακή αρτοποιία.

Στο νέο άρθρο της σειράς «Σπόροι Μνήμης», ανακαλύπτουμε πως δυο διαφορετικές γενιές συναντιούνται μέσα από το αλεύρι, το προζύμι και την κοινή τους αγάπη για την παράδοση.

📖 Διαβάστε το νέο άρθρο στο blog μας.
🔗https://www.cyprusmillers.com/el/post/sporoi-mnimis-otan-i-paradosi-perna-stis-nees-genies

#ΣπόροιΜνήμης

16/07/2026

Η Gigi Karyou, η νεότερη συμμετέχουσα της σειράς «Σπόροι Μνήμης», αποδεικνύει πως η παράδοση δεν ανήκει μόνο στο παρελθόν. Ανήκει και στους ανθρώπους που επιλέγουν να τη συνεχίσουν. Με καταγωγή από το Αυγόρου, η αγάπη της για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική την οδήγησε να σπουδάσει μαγειρική στο εξωτερικό. Σήμερα εργάζεται σε αρτοποιείο, εκεί όπου η καθημερινότητά της περιστρέφεται γύρω από το ψωμί.

Η πρώτη της επαφή με το ζύμωμα ξεκίνησε μόλις στα πέντε της χρόνια, δίπλα στη γιαγιά της. Μαζί έφτιαχναν ψωμιά, κουλούρια, πρόσφορα και φλαούνες. Ανάμεσα στις πιο ζωντανές της αναμνήσεις είναι το προζύμι που η γιαγιά της φύλαγε με φροντίδα, χωρίς τότε να γνωρίζει πως αυτό το «μαγικό» συστατικό θα γινόταν αργότερα το επίκεντρο της επαγγελματικής της πορείας.

Σήμερα πιστεύει πως κάθε ψωμί είναι μοναδικό. Η θερμοκρασία, ο χρόνος, τα υλικά, αλλά και ο άνθρωπος που το δημιουργεί, επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα. Όπως χαρακτηριστικά λέει, «όταν δεν είσαι καλά, ούτε το ψωμί βγαίνει καλά», γιατί το ζύμωμα κρύβει πάντα συναίσθημα.🍞

Η ιστορία της δείχνει πως οι νέες γενιές δεν παραλαμβάνουν απλώς την παράδοση· της δίνουν νέα ζωή. Με σεβασμό στις ρίζες τους και δημιουργική ματιά, συνεχίζουν να γράφουν το επόμενο κεφάλαιο της κυπριακής αρτοποιίας.

🌾Η σειρά «Σπόροι Μνήμης» μας συστήνει στη σχέση των ανθρώπων του νησιού μας με τη γη, το σιτάρι, το αλεύρι και τα ζυμώματα, μέσα από τις αφηγήσεις γυναικών του τόπου μας.

👉Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη στο κανάλι της Cyprus Millers by Hadjigiorkis, στο YouTube: https://youtu.be/SkapRN_fcAohttps://youtu.be/SkapRN_fcAo

#σπόροιμνήμης

Ένα προϊόν, ατελίωτη έμπνευση.Κάθε ξεχωριστή δημιουργία ξεκινάει με τη σωστή βάση.Αυτή είναι η νέα Bavarian Cream από τη...
14/07/2026

Ένα προϊόν, ατελίωτη έμπνευση.

Κάθε ξεχωριστή δημιουργία ξεκινάει με τη σωστή βάση.
Αυτή είναι η νέα Bavarian Cream από την Kenfood, βελούδινη υφή σε κάθε δημιουργία, με σταθερό αποτέλεσμα.

Ανακαλύψτε τις αμέτρητες εφαρμογές της.

08/07/2026

Ευχαριστούμε θερμά το Υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας, καθώς και τον Υπουργό κ. Μιχάλης Δαμιανός - Michael Damianos, για την επίσκεψή τους στις εγκαταστάσεις της Cyprus Millers by Hadjigiorkis.

Είχαμε την ευκαιρία να ανταλλάξουμε απόψεις γύρω από τις προκλήσεις και τις προοπτικές της κυπριακής βιομηχανίας και της επιχειρηματικότητας.

Ο ουσιαστικός διάλογος και η στενή συνεργασία μεταξύ Πολιτείας και επιχειρηματικής κοινότητας αποτελούν σημαντική προϋπόθεση για τη δημιουργία ενός ισχυρού και βιώσιμου αναπτυξιακού μέλλοντος.

02/07/2026

Η κυρία Γεωργία Πρωτοπαπά, 82 ετών, με καταγωγή από την Κώμα του Γιαλού και γεννημένη στον Άγιο Ηλία, μοιράζεται μαζί μας τις αναμνήσεις της από μια εποχή όπου το ψωμί δεν ήταν απλώς μέρος της καθημερινότητας, αλλά καρπός φροντίδας, συνεργασίας και παράδοσης.

Η πρώτη της επαφή με το ζύμωμα ξεκίνησε μόλις στα δέκα της χρόνια, δίπλα στη γιαγιά της, μαθαίνοντας πρώτα να φτιάχνει προζύμι και αργότερα να ζυμώνει ψωμιά. Από τα δώδεκά της χρόνια, το ζύμωμα είχε ήδη γίνει μέρος της καθημερινότητάς της. Μέσα από τις αναμνήσεις της, ζωντανεύει μια καθημερινότητα γεμάτη κόπο και φροντίδα, όπου το σιτάρι γινόταν αλεύρι και το αλεύρι ψωμί, μέσα από μια διαδικασία που ένωνε την οικογένεια και κρατούσε ζωντανές τις παραδόσεις.

Για τη συνάντησή μας, η κυρία Γεωργία έφερε μαζί της τσιπόπιτα και χορτόπιτα, παραδοσιακά ζυμώματα που αντικατοπτρίζουν τις γεύσεις, τις μνήμες και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου της.

Η ιστορία της κυρίας Γεωργίας μας θυμίζει ότι κάθε παράδοση ξεκινά από ανθρώπους που επέλεξαν να τη διατηρήσουν. Χάρη στα χέρια και τις γνώσεις τους, οι γεύσεις, οι τεχνικές και οι αξίες μιας ολόκληρης εποχής συνεχίζουν να περνούν στις επόμενες γενιές.

🌾Η σειρά «Σπόροι Μνήμης» μας συστήνει στη σχέση των ανθρώπων του νησιού μας με τη γη, το σιτάρι, το αλεύρι και τα ζυμώματα, μέσα από τις αφηγήσεις γυναικών του τόπου μας.

👉Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη στο κανάλι της Cyprus Millers by Hadjigiorkis, στο YouTube.

#ΣπόροιΜνήμης

Πίσω από κάθε παραδοσιακό ζύμωμα κρύβεται μια ιστορία. Μια ιστορία ανθρώπων, τόπων και γεύσεων που ταξιδεύει από γενιά σ...
26/06/2026

Πίσω από κάθε παραδοσιακό ζύμωμα κρύβεται μια ιστορία. Μια ιστορία ανθρώπων, τόπων και γεύσεων που ταξιδεύει από γενιά σε γενιά.

Οι πρώτες πρωταγωνίστριες της σειράς «Σπόροι Μνήμης» άνοιξαν τις καρδιές και τα σπίτια τους, μοιράζοντάς μας όχι μόνο τις αναμνήσεις τους, αλλά και τα ζυμώματα που σημάδεψαν τη ζωή τους.

🥟 Μαρία Αρέστη – Ριζοκαρπασίτικες Γενόπιττες με σταφίδες, Αυκωτές και Σσιννόπιττες
🍞 Γιωργούλλα Πάτσαλου – Πρόσφορο
🥖 Παρασκευή Λουλή – Παπαγεωργίου – Αθηενίτικο ψωμί

Κάθε συνταγή είναι μια πολύτιμη παρακαταθήκη. Κάθε αφήγηση είναι ένας ακόμη Σπόρος Μνήμης που κρατά ζωντανή την πολιτιστική μας κληρονομιά.

Το ταξίδι συνεχίζεται, με ακόμη περισσότερες ιστορίες και ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις γεύσεις και τις παραδόσεις της Κύπρου.

#ΣπόροιΜνήμης

Κάθε κόκκος σιταριού έχει τη δική του ιστορία.🌾Μια ιστορία που δεν ξεκινά στον μύλο, αλλά στα χωράφια. Εκεί όπου μήνες φ...
18/06/2026

Κάθε κόκκος σιταριού έχει τη δική του ιστορία.🌾

Μια ιστορία που δεν ξεκινά στον μύλο, αλλά στα χωράφια. Εκεί όπου μήνες φροντίδας, υπομονής και αδιάκοπης προσπάθειας οδηγούν στη σημαντικότερη στιγμή της χρονιάς: τον θερισμό.

Για εμάς, ο θερισμός είναι κάτι περισσότερο από την αρχή μιας νέας σοδειάς. Είναι η επιβράβευση του μόχθου των ανθρώπων που καλλιεργούν τη γη και το πρώτο βήμα στη διαδρομή που οδηγεί στη δημιουργία ποιοτικού αλευριού.

📢 Η ομάδα της Cyprus Millers μεγαλώνει!ΘΕΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ – ΒΟΗΘΟΣ ΑΠΟΘΗΚΑΡΙΟΣ (ΛΕΜΕΣΟΣ)Η εταιρεία μας αναζητά Βοηθό Αποθηκάρ...
17/06/2026

📢 Η ομάδα της Cyprus Millers μεγαλώνει!

ΘΕΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ – ΒΟΗΘΟΣ ΑΠΟΘΗΚΑΡΙΟΣ (ΛΕΜΕΣΟΣ)
Η εταιρεία μας αναζητά Βοηθό Αποθηκάριο για μόνιμη απασχόληση σε πενθήμερη βάση, για στελέχωση της ομάδας μας στη Λεμεσό.

Απαραίτητα προσόντα:
• Τουλάχιστον 2 χρόνια προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Γνώση Ελληνικής & Αγγλικής γλώσσας
• Γνώση χειρισμού υπολογιστή

Τι προσφέρουμε:
• Μισθός αναλόγως προσόντων
• 13ος μισθός
• Συμμετοχή σε Ταμείο Προνοίας
• Σχέδιο Υγείας

📍Τοποθεσία: Λεμεσός
📞Δήλωση Ενδιαφερόντος: Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καλέσουν στο 25 571360 ή να στείλουν email στο [email protected]

Με ιδιαίτερη χαρά συνεχίζουμε τη συνεργασία μας με την Εθνική Ομάδα Νέων Μαγειρικής Κύπρου, ανανεώνοντας τη χορηγία μας ...
16/06/2026

Με ιδιαίτερη χαρά συνεχίζουμε τη συνεργασία μας με την Εθνική Ομάδα Νέων Μαγειρικής Κύπρου, ανανεώνοντας τη χορηγία μας για ακόμη δύο χρόνια.

Η στήριξη των νέων ταλέντων της κυπριακής γαστρονομίας αποτελεί για εμάς μια ουσιαστική επένδυση στο μέλλον, την εκπαίδευση και την εξέλιξη του κλάδου.

Ευχόμαστε στην ομάδα κάθε επιτυχία στις μελλοντικές της δράσεις και διαγωνισμούς και παραμένουμε δίπλα της σε αυτό το όμορφο ταξίδι δημιουργίας και αριστείας.

Cyprus Chefs Association (Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου)

Address

80, Foti Pitta Str
Frenaros
5350

Opening Hours

Monday 07:00 - 16:00
Tuesday 07:00 - 16:00
Wednesday 07:00 - 16:00
Thursday 07:00 - 16:00
Friday 07:00 - 14:00

Telephone

0035723821043

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cyprus Millers by Hadjigiorkis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cyprus Millers by Hadjigiorkis:

Shortcuts

Share