16/01/2026
Frisch gemahlen, duftend, aromatisch – so lieben wir unsere Gewürze! 🧂✨
Aber damit diese ihr volles Aroma behalten, kommt es auf die richtige Lagerung an.
Hier unsere besten Tipps für die Lagerung deiner Gewürzschätze:
🤎 Ceylon Zimt
Trocken halten: Besonders gemahlener Zimt ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit - schon kleinste Tropfen können Klümpchen bilden und das Aroma verändern.
🧡 Kurkuma
Dunkel lagern: Kurkuma verliert bei zu viel Licht nicht nur an Geschmack, sondern auch seine intensive Farbe. Also lieber in einem geschlossenen Schrank statt im Glasregal lagern.
💚 Paprika edelsüß
Luftdicht verpacken: Paprikapulver verfliegt schnell, wenn es offen steht – kleine Schraubgläser oder Dosen helfen, das intensive Aroma zu bewahren.
🖤Schwarzer Pfeffer
Kühl aufbewahren: Schwarzer Pfeffer mag keine Wärme – die ätherischen Öle verflüchtigen sich bei Hitze schnell. Bewahre ihn also besser nicht über dem Herd auf.
Unser Tipp: Deine Gewürze fühlen sich in einer Schublade, gut geschützt vor Einflüssen wie Feuchtigkeit und Licht am wohlsten. So bleiben deine Lieblingsgewürze nicht nur lange haltbar, sondern auch geschmacklich frisch und aromatisch– fast wie am ersten Tag! 🌿
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