18/09/2026
Jeg har idag sagt farvel til nogle skønne gæster – et vordende forældrepar og hans forældre, som havde været på en uges cykeltur på Lolland og Falster. De havde overnattet på Knuthenborg og ville nyde en sidste aften på Femø, inden turen gik hjem til Tyskland.
Den vordende mor havde drømt om kage på færgeturen over til Femø – og sikke et held, jeg havde netop bagt! Så det blev til lækker kage og en god kop te og kaffe ved ankomst. Og hun skulle ikke nøjes med at drømme om kage på hjemturen heller – de fik 4 stykker lagkage med på rejsen. Jeg har faktisk lige fået en besked fra dem – de nyder kagen tæt på Rødby Havn lige nu 🥰
Til aftensmad igår stod skipperlabskovs med rødbeder på to måder klar. Da de var tyskere, tænkte jeg noget traditionelt dansk kunne være godt – og det ramte plet. Efter en uges cykelferie med mest grillmad havde de faktisk endnu ikke smagt noget rigtig traditionelt. Det hører jeg ikke for første gang 😊
De var kede af, at det var deres sidste aften her, og kunne sagtens have blevet mange dage endnu. Vi håber, vi ses igen!
I dag har jeg bagt endnu en kage – lidt øvelse inden en fødselsdagskage, jeg skal lave i november.
Og her til weekenden er der masser af godt brød på vej: rugbrød, Susie- og Annabrød – og lige nu snurrer kardemommedej med skovbærkompot, for der skal bages skovsnegle 🐌
Er der flere der skal have brød - så send lige en besked
👩🏻🍳det kan nås endnu!
Kom forbi og få en snak, en kop kaffe og noget godt at tage med hjem – jeg glæder mig til at se jer!
