Selected Gourmet - Chokolade & Nødder

Hjem
Danmark
Tølløse
Selected Gourmet - Chokolade & Nødder

Smag chokolade og nødder i højeste kvalitet fra eksklusive, velrenommerede chokolade-serier hos Selected Gourmet

Smag chokolade og nødder i højeste kvalitet fra eksklusive, velrenommerede chokolade-serier. Hos Selected Gourmet producerer vi selv alt vores chokolade her i Danmark.

13/08/2026

Op til -75% på chokolade direkte fra fabrikken - og fire nye barer helt uden palmeolie 🍫

Fabriksbutikken hos Selected Gourmet i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11-17.

Vi har lavet fire klassiske chokoladebarer i vores helt egen version, uden palmeolie. Du kender dem garanteret alle sammen, du har bare aldrig smagt dem lavet på ægte chokolade. Der er en med kokos, en med blød nougat og karamel, en med peanuts, karamel og nougat, og en med sej flødekaramel. De er splinternye, og vi vil rigtig gerne høre, hvad du synes om dem.

Denne fredag byder på:

🍫 De fire nye barer uden palmeolie - 4 stk. for 15 kr.
🌰 Træstammer - 4 stk. for 50 kr. (normalpris 100 kr.)
🍫 Mørk chokolade med krokant (min. 60% kakao, 80 g pr. plade) - 2 plader for 40 kr. (normalpris 100 kr.)
🥛 Mælkechokolade (min. 35% kakao, 80 g pr. plade) - 4 plader for 50 kr. (normalpris 200 kr.)
🍬 Trøfler med flødekaramel - æske med 24 stk. for 200 kr. (normalpris 480 kr.). De kan fryses, så tag gerne en ekstra æske til gemmeren.

Flere af tilbuddene er 2. sortering: samme smag og kvalitet, bare med en lille skønhedsfejl.

Som altid har vi vores populære trøffelkugler - mange varianter.

Der er et begrænset antal af tilbuddene, så kom i god tid.

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse - indgang på bagsiden
🕚 Fredag kl. 11-17

Kig forbi og smag forskellen. Vi ses!

11/08/2026

🍫 Nej, chokolade skal ikke i køleskabet

Det er den mest udbredte fejl, og den koster på både smag og udseende. Her er, hvorfor køleskabet er chokoladens værste ven, og hvad du bør gøre i stedet.

Når kold chokolade tages ud i et varmt rum, dannes der kondens på overfladen. Fugten opløser en smule af sukkeret, og når vandet fordamper igen, efterlader det et gråligt, ujævnt slør. Det kaldes sukkerudslag og ødelægger den blanke overflade og det rene knæk.

Oveni suger chokolade lugte til sig som en svamp. Ligger den ved siden af løg, ost eller stærk mad i køleskabet, smager den af det bagefter.

Det chokolade i virkeligheden vil have, er et køligt, mørkt og tørt sted, gerne 15-18 grader, væk fra sollys og stærke lugte, og pakket lufttæt ind. Et skab i et køligt rum er perfekt.

Så gem køleskabet til en meget varm sommerdag, og pak den i så fald lufttæt ind, og lad den tempereres langsomt, før du åbner. Så holder din chokolade sig smuk og velsmagende. 🍫

06/08/2026

Op til -75% på chokolade direkte fra fabrikken 🍫

Fabriksbutikken hos Selected Gourmet i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11-17.

Denne fredag byder på:

🍫 Mørk chokolade med krokant (min. 60% kakao, 80 g pr. plade) - 2 plader for 40 kr. (normalpris 100 kr.)
🥛 Mælkechokolade (min. 35% kakao, 80 g pr. plade) - 4 plader for 50 kr. (normalpris 200 kr.)
🍬 Trøfler med flødekaramel - æske med 24 stk. for 200 kr. (normalpris 480 kr.). De kan fryses, så tag gerne en ekstra æske til gemmeren.
🥜 Dubai chokolade (200 g pr. plade) - 2 plader for 90 kr. (normalpris 360 kr.)

Flere af tilbuddene er 2. sortering: samme smag og kvalitet, bare med en lille skønhedsfejl.

Som altid har vi vores populære trøffelkugler - mange varianter.

Der er et begrænset antal af tilbuddene, så kom i god tid.

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse - indgang på bagsiden
🕚 Fredag kl. 11-17

Kig forbi og smag forskellen. Vi ses!

04/08/2026

🍫 Pistacien: derfor er den både grøn, dyr og elsket

Pistacien er lige nu en af de mest eftertragtede smage i chokoladeverdenen, ikke mindst takket være Dubai-chokoladen. Men hvad er der egentlig med den nød?

Pistacien vokser på små træer i tørre, solrige egne, klassisk i Iran, Tyrkiet og Californien. Træet er lunefuldt: det tager mange år at bære frugt og giver ofte kun rigtig god høst hvert andet år. Det er en af grundene til, at ægte pistacie er dyr.

Den smukke grønne farve kommer helt naturligt. Jo grønnere kernen er, jo finere regnes den, og de grønneste bruges netop til smagsprodukter, hvor farven skal frem.

Smagsmæssigt er pistacien mild, smøragtig og let sød med et strejf af noget grønt og næsten blomsteragtigt. Den er ikke skarp som andre nødder, og netop den bløde, cremede karakter gør den til en perfekt makker for chokolade. Den løfter uden at overdøve.

Så næste gang du smager den grønne nød i en chokolade: det er tålmodighed, sol og en ret kræsen lille nød, der gør arbejdet. 🌱

30/07/2026

🍫 Op til -75% på chokolade direkte fra fabrikken
Fabriksbutikken hos Selected Gourmet i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11–17.

Kig forbi og gør et godt kup. Denne uge har vi:

🍫 Mørk chokolade med krokant — 2 stk. for 50 kr. (normalt 100 kr.). Grofthakket krokant drysset i hånden, så hvert stykke bliver sit eget.
🍫 Mælkechokolade — 4 stk. for 50 kr. (normalt 200 kr.)
🍬 Trøffelkugler med flødekaramel — æske med 24 stk. for 200 kr. (normalt 480 kr.)
🍫 Choko-bar med trøffelmassefyld — 20 stk. for 50 kr.

⚠️ Begrænset antal — først til mølle.

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse — indgang på bagsiden
🕐 Fredag kl. 11–17

Kig forbi og smag forskellen. Vi ses!

28/07/2026

🍫 Praline, trøffel, ganache: tre ord folk blander sammen

De bruges i flæng, men de betyder faktisk tre forskellige ting. Her er den korte guide, så du kan imponere ved næste æske chokolade.

Ganache er selve fyldet: en blød, silkeglat blanding af chokolade og fløde. Det er hjertet i rigtig mange fyldte chokolader.

Trøffel var oprindeligt en ganache rullet til en kugle og vendt i kakao, opkaldt efter svampen med den ru, mørke overflade. Men i dag bruges ordet i Danmark bredt om mange slags chokoladekugler. Vores egne trøffelkugler er for eksempel vores helt egen specialitet med deres helt egen karakter, altså noget andet end den klassiske ganache-trøffel. Så "trøffel" siger mere om formen og traditionen end om én bestemt opskrift.

Praliné er noget helt tredje: ristede nødder (typisk hasselnød eller mandel) kogt i karamel og malet til en fin, nøddet masse. Det er den dybe nøddesmag, du kender fra mange fyldte chokolader. Forvirrende nok bruger belgierne også ordet "praline" om enhver fyldt chokolade, men den oprindelige betydning er nøddemassen.

Så: ganache er fyldet, trøffel er formen, praliné er nøddemassen. Nu ved du det. 🍫

23/07/2026

🍫 Op til -70% på chokolade direkte fra fabrikken
Fabriksbutikken hos Selected Gourmet i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11–17.

Kig forbi og gør et godt kup. Denne uge har vi:

🍫 Mørk eller mælkechokoladeplade — 4 stk. for 60 kr. (normalt op til 200 kr. )
🍬 Trøffelkugler med flødekaramel — kasse med 24 stk. for 200 kr. (normalt 480 kr.)
🍰 Drømmekage i æske — friskbagt, 2–2,5 kg. 100 kr.

🍬 Som altid har vi vores populære trøffelkugler — mange varianter.

Og butikken er derudover fyldt med mange andre chokoladelækkerier.

⚠️ Begrænset antal — først til mølle.

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse — indgang på bagsiden
🕐 Fredag kl. 11–17

Vi ses!

16/07/2026

🍬 Spar 280 kr: kasse med 24 flødekaramel-trøffelkugler for 200 kr. (normalt 480 kr.)
Fabriksbutikken hos Selected Gourmet i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11–15.

Kig forbi og gør et godt kup. Denne uge har vi:

🍬 Trøffelkugler med flødekaramel — kasse med 24 stk. for 200 kr. (normalt 480 kr.)
🍫 Mælkechokoladebar — 2 stk. for 40 kr. (normalt 100 kr.)
🍫 Romkuglebar — 5 stk. for 25 kr.

⚠️ Begrænset antal — først til mølle.

⏰ OBS: ændret åbningstid — i morgen holder vi åbent kl. 11–15 (ikke 17 som normalt).

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse — indgang på bagsiden
🕐 Fredag kl. 11–15

Vi ses!

14/07/2026

🍫 Nougat: et af de mest misforståede ord i chokolade

Siger man "nougat" i Danmark, tænker de fleste på den bløde, brune chokoladenougat fra en fyldt chokolade. Men ordet dækker faktisk over flere vidt forskellige ting, og det er værd at kende forskellen.

Den nougat, vi kender og elsker herhjemme, er gianduja: en blød blanding af chokolade og finmalede, ristede hasselnødder. Det er den, der giver den dybe, nøddede smag og den smøragtige smelt i mange fyldte chokolader. Italienerne opfandt den, da de under en kakaomangel strakte chokoladen med lokale hasselnødder, og resultatet blev så godt, at den blev en klassiker i sig selv.

Så er der fransk nougat (den hvide, seje med nødder og honning) og brun nougat (kogt karamelliseret sukker). Helt andre ting, samme navn.

Hemmeligheden bag en god gianduja-nougat ligger i nødderne: de skal ristes præcist for at frigive deres olie og aroma, og males så fint at det hele bliver til en silkeblød masse. For grov en maling, og den bliver grynet. For lidt ristning, og smagen forsvinder.

Så næste gang du smager den bløde nougat i en chokolade: nu ved du, at det egentlig er ristede hasselnødder og tålmodighed. 🌰

09/07/2026

🍫 Op til -75%: Dubai & Denmark chokolade 2 for 90 kr. (normalt op til 360 kr.). Chokoladefabrikken i Tølløse holder åbent i morgen fredag kl. 11–17.

Kig forbi og gør et godt kup. Denne uge har vi:
🍫 Mørk chokolade 70% — plade à 100 g, 2 stk. for 30 kr. (normalt 60 kr.)
🥧 Marcipantærter — 4 varianter, 10 stk. for 100 kr. (normalt 200 kr.)
🍞 Marcipanbrød — 5 stk. for 25 kr. (normalt 50 kr.)
🍫 Dubai & Denmark chokolade — 2 stk. for 90 kr. (normalt op til 360 kr.)

🌴 Salinas dadler — 4 varianter, 1 kasse med 15 stk. for 70 kr. Bedst før-datoen er overskredet, men dadlerne er stadig bløde, saftige og lækre. Vi sælger dem billigt frem for at lade god mad gå til spilde

Flere af tilbuddene er 2. sortering: samme smag og kvalitet, bare med små skønhedsfejl.

⚠️ Begrænset antal — først til mølle.

📍 Fristrupvej 57, 4340 Tølløse — indgang på bagsiden
🕐 Fredag kl. 11–17

Kig forbi og smag forskellen. Vi ses.

Adresse

Fristrupvej 57
Tølløse
4340

Hvad er åbningstiderne?

14:00 - 17:00

Telefon

+4550250260

Internet side

https://selected-gourmet.com/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Selected Gourmet - Chokolade & Nødder sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Butik-listen i Tølløse?

Del

Type

Cholokadebutik