Faracha

16/12/2023

كيكة الشيكولاتة بالموز ❤️
المقادير😍
للكيك
4 بيضات
كوب ونص سكر
نص كوب سمنة
نص كوب زيت
كوب من الحليب
1 بيكنج بودر
ملعقة فانيليا
3 كوب دقيق
موزة مهروسة
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

لنقع الكيكة😍
كوب حليب بالشكولاتة

للكريمة😍
كريمة الحلواني بذوق الفانيليا

فوق الكريمة😍
حبات موز
صوص الشكولا

للتزيين
صوص شيكولاتة
فستق مجروش

الطريقة 😍

1_نخفق البيض والسكر ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج


2_نسكب ​​الكيك في قالب الكيك المدهون بالسمن ونخبزه في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة او حتى تنضج .

3_بعد خروجها من الفرن بعشر دقائق ننقعها بالحليب بالشيكولاتة البارد .

4_نضع فوقها الكريمة،ثم نضع حبات الموز فوقها،ثم نسقيها بصوص الشكولا ونزين كما موضح في الصورة

5_نضع الكيكة في الثلاجة تبرد ثم تقدم

بالهنا والشفا

#مصر #القاهرة

16/12/2023

13/12/2023

وصفات متنوعة

07/10/2022

المولد النَّبوي الشَّريف
"صَلَّى عَلَيْكَ اللهُ يَا عَلَمَ الهُدَى ... يَا خَيْرَ مَنْ وَطِئَ الثَّرَى مُتَوَاضِعًا"
إن محمداً له في القلبُ حُباً ، فصلوا عليهِ كي يزيد الحبُ حُباً♥.
أضاءت الدنيا بمولده،
إنّها ليلة اليوم الذي يحمل ولادة فجر الإسلام وضياء الأمّة، مولد حبيبنا المصطفى صلّى الله عليه وسلم، نسأل الله أن يرزقنا شفاعته، وأن نسير على منهجه القويم
‏كل عام والأمة العربية والإسلامية بخير بمناسبة المولد النبوي الشريف

وفي ليلة المولد النبوي الشريف
اللهم اجعل هذه الليلة المباركة ف*ج لكل صابر وشفااء لكل مريض واستجابة لكل دعااء وتحقيق امنياتناا يالله🙏✨🦋🤲

07/08/2022

العجينة عبارة عن عجينة الصابلي
طريقة تحضير الكريمة الاولى و هي كريمة اللوز : في اناء نخلط 50غ سكر ناعم مع 50غ لوز مرحي مع 50غ زبدة ذايبة و باردة مع 50غ بيض ( حوالي بيضة كبيرة الحجم ) 50 غ كريمة ساءلة . بعد ما وضعنا العجينة في القالب نعمل فيها ثقوب ثم نفرغ عليها كريمة اللوز ثم نضع شراءح التفاح ( السمك اختياري يمكن استعمال الحبة على 4او تقطيعه مربعات او شراءح رفيعة كما استعملت انا. ( بعد طبعا غسلة تقشيرة نزع النواة باداة المحشي ان توفرت و تقطيعه مع استعمال عصير الليمون ليحافظ على لونه ) .ثم نسكب فوقهم appareil normande.
طريقة تحضير الكريمة الثانية 50appareil normande0غ سكر خشن 50غ زبدة ذايبة و باردة و 50غ بيض ( ما يعادل بيضة حجم كبير ) نخلطهم جيدا و لكن هذه الكريمة يجب ان نتركها ترتاح ساعة على الاقل .
الى الفرن الرف الوسط على 180' من تحت فقط مدة ساعة تقريبا .

07/08/2022

طريقة التحضير : نقطع قطعة لحم شراءح رفيعة جدا ( بعد ما نجمدها مدة ساعة تقريبا ليسهل تقطيعها) نطهوها في مقلاة فيها 2م ك زيت نتبلها ملح فلفل اسود . في نفس المقلاة نطهو حبة بصل مقطعة شراءح و فلفل حار مقطع شراءح نتبل بالملح و الفلفل الاسود . ندهن خبز الفينو بالقليل من المايونيز نضع اللحم و البصل و الفلفل و من فوق جبن موتزريلا .
يحمص الخبز من الداخل في مقلاة فيها قطعة زبدة على نار هادءة قبل حشوه ( طبعا اختياري )

07/08/2022

طرية التحضير: 1ل حليب 4م ك كاكاو 3م ك نشاء 3م ك فرينة كاس الا ربع سكر م ص فاني نخلطم جيدا الى نار متوسطة مع الاستمرار في الخلط حتى يتكاثف الخليط نضيف 170غ كريمة ساءلة 50غ زبدة150 غ شوكو سوداء نخلطهم جيدا حتى يذوب و ثم نضيف نصف كاس ماءبارد و نخلطهم ب الخلاط الكهرباءي batteur ثم نفرغهم في الكاسات . نضعهم في الثلاجة يبردوا على الاقل 4سا.التزيين اختياري.

07/08/2022

طريقة التحضير : في اناء نخلط 250غ فرينة ( تقريبا 2كاس ) ربع م ك ملح و 1م ك خميرة الحلويات مع ربع كاس زيت و نجمع العجين بكاس الا ربع حليب دافىء ( تقريبا الى غاية كاس حسب نوعية الفرينة المستعملة ) نضيف الحليب تدريجيا و نعجن العجين دون تقطيع حتى نتحصل على عجينة متماسكة ( وسط لا بالطرية جدا و لا باليابسة ) نتركها ترتاح 5د نقسمها الى قسمين متساويين ثم نفرد القسم الاول من الافضل على ورق الزبدة ( ليسهل حملها ) سمك 3مم ندهنها بالجبن الطري نترك مسافة 3سم عن الحواف ثم نضع الحشو ( اختياري ) ثم جبن موتزريلا او شيدار و نغلقها بالقسم الاخر ( طبعا بعدما نفرده بنفس السمك و الحجم ) نضعط جيدا الاطراف . بعد تسخين مقلاة او طاجين جيدا ننقص النار الى المتوسط ندهنها بالزيت ثم نضع الفطيرة بورق الطهي ثم بعد 4الى 5د ننزع برفق ورق الزبدة عن الفطيرة ( يمكن طبعا وضعها دون ورق الطهي بعد فرش سطح العمل بالقليل من الفرينة ) ) و نقوم بتحريكها باستمرار حتى تحمر نقلبها و نفس الشىء من الجهة الاخرى( يعني نضيف 2م ك تقريبا زيت و نقوم بالتحريك الى ان تحمر ) . عند نزعها من المقلاة توضع على شباك لتحافظ على قرمشتها

21/05/2022

الكيكة السويسرية 🤩 كلها شوكولاطة في شوكولاطة🍫♥️ الوصفة في آخر الصور😊