Caille wilaya de saida algerian

09/05/2022

21/12/2021

إن لحم السمان يعرف بمذاقة الرائع والشهي والمميز، حيث أنه طري وناعم بسبب نعومة لحمه .

إن لحم السمان خصوصا الصدر يحتوي على ما يقارب من 73.5% من الماء، وكذلك يحتوي على 20.3% من البروتين، وأيضا ما يعادل 2.9% من الدهون، و1.9% من الرماد .

يحتوي لحم السمان على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والزنك، وكذلك يحتوي أيضا لحم السمان على الزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب وفيتامين ج أيضا .