07/03/2026
فرن متعدد الوظائف (Combi Oven) يجمع بين:
البخار (Steam)
الهواء الساخن (Convection)
الطهي المختلط بين الاثنين
وهذا يسمح بطهي أنواع مختلفة من الطعام داخل نفس الجهاز بكفاءة عالية.
مميزات الجهاز
حسب وصف المنتج:
تنوع كبير في طرق الطهي
تحكم دقيق في المناخ داخل الفرن
أداء طهي احترافي
سهل الاستخدام والتحكم
يوفر في استهلاك الطاقة والمواد الخام
يوفر المساحة لأن جهاز واحد يقوم بعمل عدة أجهزة.
موديلات الجهاز
المنتج متوفر بعدة موديلات مثل:
CMP 61
CMP 101
CMP 201
وكل موديل يختلف في السعة وعدد الصواني التي يمكن طهيها في نفس الوقت.
ماذا يمكن طهيه به
يمكن استخدامه لعمل:
اللحوم
الدجاج
الأسماك
الخضار
المخبوزات
الحلويات
إعادة تسخين الطعام
ويمكنه الطهي بدرجات حرارة من 30°C إلى 300°C مع التحكم في نسبة الرطوبة داخل الفرن.
لماذا يستخدمه المطابخ الاحترافية
السبب أن جهاز واحد يمكنه:
القيام بعمل فرن + بخار + شواية
إنتاج كميات كبيرة من الطعام
الحفاظ على جودة ثابتة في كل مرة.
