Sal de Menorca

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Sal de Menorca -Flor de Sal

04/09/2026

Ara pots dur Sal de Menorca amb tu, siguis on siguis. La nostra col·lecció de llaunetes dibuixa el recorregut de l’aigua, des de la mar fins als cristal·litzadors.

Perfectes per als pícnics de setembre a la platja.

Disponibles només a la Casa de la Sal i a la nostra web.

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Now you can take Sal de Menorca with you, wherever you are. Our collection of little tins traces the journey of the water, from the sea to the crystallizers.

Perfect for September picnics by the beach.

Available only at La Casa de la Sal and on our website.

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Ahora puedes llevarte Sal de Menorca contigo, estés donde estés. Nuestra colección de latitas dibuja el recorrido del agua, desde el mar hasta los cristalizadores.

Perfectas para los pícnics de septiembre en la playa.

Disponibles solo en la Casa de la Sal y en nuestra web.

25/08/2026

Vam tenir la sort de rebre a les salines la visita de Diego Alary , de Salto Bar .

Ens fa molta il·lusió veure la nostra sal a la seva cuina i compartir amb ell una estona parlant de producte, ofici i Menorca.

A Flor de Chef, seguim descobrint com cada cuiner interpreta els petits detalls que acaben de donar sentit a un plat.

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Nous avons eu la chance d’accueillir Diego Alary , de Salto Bar .paris , aux salines.

Nous sommes très heureux de voir notre sel dans sa cuisine et de partager avec lui un moment autour du produit, du métier et de Minorque.

Avec Flor de Chef, nous continuons à découvrir comment chaque chef interprète ces petits détails qui donnent tout son sens à un plat.

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Tuvimos la suerte de recibir en las salinas la visita de Diego Alary , de Salto Bar .paris .

Nos hace mucha ilusión ver nuestra sal en su cocina y compartir con él un rato hablando de producto, oficio y Menorca.

En Flor de Chef, seguimos descubriendo cómo cada cocinero interpreta esos pequeños detalles que terminan de dar sentido a un plato.

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We were lucky to welcome Diego Alary , from Salto Bar .paris , to the salinas.

We are very happy to see our salt in his kitchen and to share a moment with him talking about product, craft and Menorca.

With Flor de Chef, we continue discovering how each chef interprets the small details that complete a dish.

05/08/2026

Hi ha collites que pertanyen a un dia.
I n’hi ha que només poden passar una vegada.

El 12 d’agost, si la flor de sal es forma, la recollirem a mà durant l’eclipsi.

Una edició limitada de 250 envasos.
Numerats a mà.

Preventa disponible a saldemenorca.com

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Some harvests belong to a day.
Others can only happen once.

On August 12th, if fleur de sel forms, we will harvest it by hand during the eclipse.

A limited edition of 250 jars.
Hand-numbered.

Pre-order available at saldemenorca.com

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Il y a des récoltes qui appartiennent à un jour.
Et d’autres qui ne peuvent avoir lieu qu’une seule fois.

Le 12 août, si la fleur de sel se forme, nous la récolterons à la main pendant l’éclipse.

Une édition limitée de 250 pots.
Numérotés à la main.

Précommande disponible sur saldemenorca.com

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Hay cosechas que pertenecen a un día.
Y otras que solo pueden ocurrir una vez.

El 12 de agosto, si la flor de sal se forma, la recogeremos a mano durante el eclipse.

Una edición limitada de 250 envases.
Numerados a mano.

Preventa disponible en saldemenorca.com

30/06/2026

Què és un lousse?
L’eina tradicional amb què els saliners recullen la flor de sal a mà.

What is a lousse?
The traditional tool used by salt workers to harvest fleur de sel by hand.

¿Qué es un lousse?
La herramienta tradicional con la que los salineros recogen la flor de sal a mano.

La flor de sal es forma com una capa molt fina de cristalls sobre la superfície de l’aigua.

Fleur de sel forms as a very thin layer of crystals on the surface of the water.

La flor de sal se forma como una capa muy fina de cristales sobre la superficie del agua.

És delicada i efímera. Només existeix durant unes hores: si no es recull a temps, s’enfonsa i passa a formar part de la sal marina.

It is delicate and ephemeral. It exists for only a few hours: if it is not harvested in time, it sinks and becomes part of the sea salt.

Es delicada y efímera. Solo existe durante unas horas: si no se recoge a tiempo, se hunde y pasa a formar parte de la sal marina.

Per això es recull amb el lousse, una eina de malla fina que llisca suaument sobre l’aigua per capturar aquesta capa fràgil de cristalls, sense trencar-la.

That is why it is collected with the lousse, a fine-mesh tool that glides gently over the water to gather this fragile layer of crystals without breaking it.

Por eso se recoge con el lousse, una herramienta de malla fina que se desliza suavemente sobre el agua para capturar esta capa frágil de cristales sin romperla.

22/06/2026

Enquadernació de cosit vist, obertura completa i una edició pensada per gaudir de cada fotografia. El llibre recull una selecció d’imatges i textos de Steve McCurry realitzats durant la seva visita a les Salines de la Concepció. Dissenyat per base_design i editat conjuntament amb Triangle Books

Disponible a la Casa de la Sal, a les Salines de la Concepció, i a la nostra botiga en línia.

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Exposed binding, full opening and an edition designed to fully experience every photograph. The book brings together a selection of images and texts by Steve McCurry created during his visit to the Salinas de la Concepció. Designed by Base Design and published in collaboration with Triangle Postals.

Available at Casa de la Sal, at the Salinas de la Concepció, and in our online shop.

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Encuadernación de cosido visto, apertura completa y una edición diseñada para disfrutar cada fotografía. El libro reúne una selección de imágenes y textos de Steve McCurry realizados durante su visita a las Salinas de la Concepció. Diseñado por Base Design y editado junto a Triangle Postals.

Disponible en la Casa de la Sal, en las Salinas de la Concepció, y en nuestra tienda online.

03/06/2026

“Com a fotògraf, sempre busco llocs on la vida humana i la natura es troben d’una manera significativa.” Steve McCurry.

20 fotografies de Steve McCurry a les Salines de la Concepció.

La pots descobrir a les visites guiades.

Dirección

Salinas Reserva De La Concepción/Sal De Menorca, Ctra. Mao/Fornells Me7 Km20,
Illes Balears
07740

Página web

http://www.saldemenorca.com/

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