Quelles sont les heures d'ouverture ?

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L'Atelier du Chocolat

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France
Bayonne
L'Atelier du Chocolat

Fondé par la famille Andrieu en 1951, L’Atelier du Chocolat c’est avant tout le savoir-faire artisana
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Retrouvez nos créations sur notre boutique en ligne, ainsi que dans l'ensemble de nos ateliers-boutiques.

18/08/2026

ESQUIMAU AU CHOCOLAT : L’INCONTOURNABLE GOURMANDISE GLACÉE DE L’ÉTÉ 🍫☀️

Une glace fondante, un enrobage au chocolat délicieusement croquant et un bâtonnet qui évoque instantanément les vacances… L’esquimau au chocolat traverse les générations sans perdre de sa gourmandise. 🍦

Mais connaissez-vous son histoire ? De ses origines américaines aux recettes maison, découvrez les secrets de cette gourmandise incontournable de l’été.

👉 Découvrez l’article : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/611-esquimau-au-chocolat-lincontournable-gourmandise-glacee-de-lete

17/08/2026

L’ÉQUATEUR, UNE TERRE HISTORIQUE DE CACAO : VOYAGE AU CŒUR D’UN CHOCOLAT FLORAL ET INTENSE 🍫🌿

Un carré de chocolat suffit parfois pour voyager… Direction l’Équateur, terre emblématique du cacao, réputée pour ses fèves aux profils aromatiques riches et complexes.

Découvrez l'histoire de notre tablette Grandes Origines Équateur 70 %, au caractère floral et intense. ✨

👉 Découvrez l’article : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/609-lequateur-une-terre-historique-de-cacao-voyage-au-coeur-dun-chocolat-floral-et-intense

15/08/2026

ET SI LE CHOCOLAT CHAUD DEVENAIT VOTRE BOISSON PRÉFÉRÉE DE L’ÉTÉ ? 🍫☀️

Découvrez notre chocolat chaud glacé façon milkshake : de la glace vanille, un chocolat intensément gourmand, une généreuse chantilly et quelques copeaux de chocolat noir. 🧋

👉 Retrouvez la recette et laissez-vous tenter : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/recettes-et-conseils-chocolates/150-chocolat-chaud-glace-facon-milkshake?20260715121756

14/08/2026

🍃Ce jus de cacao, extrait de la pulpe du fruit de cacaoyer et naturellement riche en fibres alimentaires, est le fruit de relations durables et de liens solides tissés avec les cultivateurs équatoriens de la région de Quevedo. 🧑‍🌾Ces cultivateurs connaissent depuis longtemps ce jus obtenu par pression du mucilage, une boisson traditionnelle consommée en Amérique centrale depuis des siècles.

14/08/2026

GANACHE AU CHOCOLAT : RECETTE, SECRETS ET CONSEILS POUR TOUT SAVOIR 🍫

Comment réussir sa ganache ? Quel chocolat choisir ? Comment obtenir la texture parfaite et bien la conserver ? Découvrez également ce qui la distingue du praliné et du gianduja. 👩‍🍳

👉 Découvrez tous nos secrets et conseils : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/608-ganache-au-chocolat-recette-secrets-et-conseils-pour-tout-savoir

13/08/2026

COMMENT FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT SANS LE BRÛLER ? 🍫

Granuleux, trop épais ou terne ? Faire fondre du chocolat demande quelques précautions pour préserver toute sa gourmandise.

Découvrez les méthodes et astuces des chocolatiers pour obtenir un chocolat lisse, fluide et parfaitement fondant, idéal pour vos ganaches, glaçages, gâteaux et décors. ✨

👉 Découvrez tous nos conseils : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/607-comment-faire-fondre-le-chocolat-sans-le-bruler-

12/08/2026

RÉUSSIR LE TEMPÉRAGE DU CHOCOLAT : LES SECRETS D’UN CHOCOLAT BRILLANT ET FONDANT 🍫✨

Découvrez les bons gestes et les températures à respecter pour maîtriser cette technique incontournable des chocolatiers et réussir vos moulages, tablettes, enrobages et décors en chocolat.

👉 Découvrez tous nos conseils : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/606-reussir-le-temperage-du-chocolat-les-secrets-d-un-chocolat-brillant-et-fondant

11/08/2026

COMMENT RÉALISER UN GLAÇAGE AU CHOCOLAT MAISON COMME UN PRO ? 🍫

Brillant, lisse et intensément gourmand, le glaçage au chocolat est la touche finale parfaite pour sublimer gâteaux, entremets, éclairs et cupcakes. ✨

Avec des ingrédients de qualité et quelques gestes simples, obtenez facilement un résultat digne d’un professionnel.

👉 Découvrez toutes nos astuces pour réussir votre glaçage au chocolat maison : https://www.atelierduchocolat.fr/fr/actualites/605-comment-realiser-un-glacage-au-chocolat-maison-comme-un-pro-

10/08/2026

🍫 L’ATELIER DU CHOCOLAT DE BIARRITZ OUVRE SES PORTES !

Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de votre nouvelle chocolaterie artisanale L’Atelier du Chocolat ! 🎉🍫

Venez découvrir tout le savoir-faire de nos chocolatiers à travers des créations chocolatées artisanales, préparées et tablées avec soin en boutique.

📍3 avenue du maréchal Foch - 64200 Biarritz
🕘 Ouvert 7J/7 de 9h30 à 19h30

Adresse

7 Allee De Gibeleou
Bayonne
64100

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 19:00
	20:00 - 21:00
Mardi	09:30 - 19:00
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Mercredi	09:30 - 19:00
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Jeudi	09:30 - 19:00
	20:00 - 21:00
Vendredi	09:30 - 19:00
	20:00 - 17:30

Site Web

http://www.atelierduchocolat.fr/

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