17/10/2023
L'automne s'installe tout doucement, serait-ce le début de la saison des soupes ? AD Seniors vous propose aujourd'hui une délicieuse recette réconfortante ! 🥰
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
800 g de potiron 🎃
4 carottes 🥕
1 petit poireau
2 gousses d’ail 🧄
1 oignon 🧅
1 litre de bouillon de légumes ou de volaille
Huile d’olive
Sel et poivre🧂
Optionnel : une bonne cuillère de crème
Suivez les instructions suivantes :
1- Épluchez et lavez les légumes
2- Taillez l’ensemble des légumes en morceaux de taille moyenne
3- Faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant quelques minutes en remuant régulièrement
4- Pelez et ajoutez les gousses d’ail
5- Versez le bouillon
6- Salez, poivrez, portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres
7- Passez au mixeur
8- Et puis...dégustez ! 😋
