Minoterie Dupuy Couturier

Minoterie Dupuy Couturier A l’Etrat, dans la Loire, la Minoterie Dupuy Couturier transforme chaque année près de 50 000 tonnes de céréales en farines de qualité.

Fondée en 1892, nous sommes une minoterie familiale depuis 6 générations (famille DUPUY) installé à L'Etrat dans la Loire. Depuis de nombreuses années, nous nous sommes engagés dans des filières locales et certifiées pour proposer à nos clients des farines différenciantes s'appuyant sur des valeurs de TERROIR, TRACABILITE (filières LA FOREZIENNE, LA VELLAVE, LES ROBINS DES CHAMPS) et NATURALITE (blés CRC ®, valorisation savoir faire cultural, respect environnement et écosystèmes, conservation sans traitement des blés et farines, savoir faire meunier & boulanger) avec des SIGNATURES PRODUITS par des arômes naturels de céréales. Depuis 1962, année de la premières récolte de blé biologique en France, nous produisons des farines biologiques selon notre procédé de mouture exclusif BORSAKOWKY permettant de séparer l'assise protéique du grain des issues indigestes et de conserver le germe de blé. Nos farines biologiques BORSA sont issues de céréales biologiques uniquement cultivées en France. Minoterie DUPUY COUTURIER : Votre Meunier filière Qualité, Naturalité et Terroir !

😃 [HEUREUX DE VOUS RETROUVER] 😃 Il est l’heure de la rentrée ! Nous espérons que vous avez tous passé un bel été et de b...
31/08/2020

😃 [HEUREUX DE VOUS RETROUVER] 😃

Il est l’heure de la rentrée ! Nous espérons que vous avez tous passé un bel été et de bonnes vacances ☀

📸 [JOURNÉE DE LA PHOTO] 📸 À l’occasion de la journée mondiale de la photo, sortez votre appareil photo et partagez-nous ...
19/08/2020

📸 [JOURNÉE DE LA PHOTO] 📸

À l’occasion de la journée mondiale de la photo, sortez votre appareil photo et partagez-nous vos plus belles créations ? 😃

🔎 [FOCUS MÉTIER] 🔍 Connaissez-vous nos meuniers ? 🌾 ➡ Quotidiennement et selon le diagramme de mouture, nos meuniers règ...
07/08/2020

🔎 [FOCUS MÉTIER] 🔍

Connaissez-vous nos meuniers ? 🌾

➡ Quotidiennement et selon le diagramme de mouture, nos meuniers règle le moulin afin d’obtenir une farine ayant les propriétés spécifiques attendues par les artisans boulangers.

➡ Ils réalisent, avec la responsable qualité produits, des tests physico-chimiques et pékar afin de vérifier que la farine respecte bien la qualité demandée.

🔎 [FOCUS MÉTIER] 🔍 Vous connaissez nos technico-commerciaux ? Ils accompagnent les artisans boulangers tout au long de l...
28/07/2020

🔎 [FOCUS MÉTIER] 🔍

Vous connaissez nos technico-commerciaux ?

Ils accompagnent les artisans boulangers tout au long de l’année en leur proposant des solutions adaptées et personnalisées pour répondre à leurs besoins 🌾
➡ Ils assurent le suivi technique en leur conseillant sur l’utilisation des farines en boulangerie et pâtisserie.

🔎 [FOCUS PRODUITS] 🔍 Connaissez-vous tous les produits de la Minoterie Dupuy Couturier ?➡ Nous proposons d’autres gammes...
22/07/2020

🔎 [FOCUS PRODUITS] 🔍

Connaissez-vous tous les produits de la Minoterie Dupuy Couturier ?

➡ Nous proposons d’autres gammes de produits à partir de flocons, de graines, de fruits secs pour diversifier les offres de pains dans les boulangeries.

ℹ [ACTUALITÉS] ℹ Nous avons reçu la visite de de Clément et Ludovic de la boulangerie Au Bon Levain à Vallières (74) 😃 A...
22/07/2020

ℹ [ACTUALITÉS] ℹ

Nous avons reçu la visite de de Clément et Ludovic de la boulangerie Au Bon Levain à Vallières (74) 😃

Au programme découverte de la Filière CRC :
- Visite des cultures de Julien Delheur à Saint-Georges-Haute-Ville 🚜
- Visite du Silo du Groupe EUREA à Savigneux 🌾
- Visite du moulin ⚙

🚜 [IL EST L’HEURE DE LA MOISSON] 🚜 Il est l’heure de la moisson pour nos agriculteurs de la Loire et de la Haute-Loire !...
10/07/2020

🚜 [IL EST L’HEURE DE LA MOISSON] 🚜

Il est l’heure de la moisson pour nos agriculteurs de la Loire et de la Haute-Loire ! 🌾

ℹ [INFO MÉTIER] ℹ Le saviez-vous ? L'appellation "pain de tradition française" ou "pain tradition" ne doit pas avoir été...
08/07/2020

ℹ [INFO MÉTIER] ℹ

Le saviez-vous ?

L'appellation "pain de tradition française" ou "pain tradition" ne doit pas avoir été congelé, ne doit pas comporter d’additifs et la pâte doit être fermentée à l'aide de levure et/ou de levain 🥖

➡ Le décret datant du 13 septembre 1993, protège la tradition qui est la véritable baguette artisanale et qui fait appel au savoir-faire de l’artisan boulanger.

Adresse

Lieu Dit La Marandière
L'Étrat
42580

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00

Téléphone

+33477747717

Site Web

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