Παστέλι Μάνης Μανωλάκου

Παστέλι Μάνης Μανωλάκου Παστέλι Μάνης Μανωλάκος since 1902

΄Εν Γυθείω ... το 1902. Ο παππούς μας Ηλίας Μανωλάκος έφτιαξε το παστελάδικό του, αφού πρώτα είχε εργαστεί σκληρά για 20 χρόνια, μαθαίνοντας τη δουλειά του μελιτοπλάστη, όπως χαρακτηριστικά έλεγε ο ίδιος.


Στις ερωτήσεις μας για την προέλευση της συνταγής του, μας παρέπεμπε στον ΄Ομηρο και την Ιλιάδα, λέγοντας μας ότι το παστέλι αναφερόταν με την ονομασία ίντριον, σαν πλακούντας με μέλι και σουσάμι, που τον έτρωγαν οι ΄Ελληνες για να μπορούν να αντέχουν στις κακουχίες του πολέμου.


Εμείς, η τέταρτη γενιά, συνεχίζουμε την παράδοση φτιάχνοντας παστέλι στο μαρμαρένιο μοναδικό πάγκο που μας άφησε ο παππούς μας και φυσικά ακολουθώντας πάντα πιστά τη συνταγή του Μπαρμπαλιά.

⚘️🌸🌺🐓🐣⚘️
07/04/2026

⚘️🌸🌺🐓🐣⚘️

Χρονια πολλα Ελλαδα μας💙🤍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
25/03/2026

Χρονια πολλα Ελλαδα μας💙🤍🇬🇷🇬🇷🇬🇷

25/03/2026
16/12/2025

Πολυσπορο με φρουτα του δασους...

Address

Gythion
23200

Telephone

+302733021490

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Παστέλι Μάνης Μανωλάκου posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category