盞記優質食材專門店

05/10/2026

🌟【每週優惠推介】🌟

➡️加拿大大蔘片 (4両)
➡️盞記湯包系列(一套四款)
➡️喜馬拉雅山天然玫瑰岩鹽 (500克)
➡️三色藜麥 (454克)
➡️印度特選腰果 (半斤)
➡️羊肚菌 (一両)
➡️貴州特選竹笙 (50克)
➡️精選髮菜 (1.5両)

🛒立即網購： https://www.nest1964.com/
優惠時間: 5/10/2026-11/10/2026

🎉網店優惠
💰新登記會員，享有$20購物金作首次消費使用
🚛買滿 HK$350，免運費。(不包括急凍貨品)
🛒網上落單門市自取，全單額外享95折優惠

📍盞記分店地址: https://www.nest1964.com/pages/店舖地址

​ #優惠 #特價 #推介分享 #滋補養生 #乾貨 ​ #花膠 #海味 #海味乾貨
------------------------------------------
盞記網店：https://www.nest1964.com
盞記facebook：https://www.facebook.com/nest1964
盞記IG：https://www.instagram.com/nest_1964
盞記Youtube: https://www.youtube.com/

02/10/2026

《花膠文化事典》 045 鴨脷膠

🐟 大家聽過「鴨脷膠」未？佢因為形狀生得好似🦆鴨舌（鴨脷），所以就叫「鴨脷膠」！喺非洲北面產量最多，屬於石首魚科嘅「牙䱛魚」

⚠️ 鴨脷膠其實算係赤嘴鰵魚膠嘅「近親」，但唔係同一種類！
佢真正身份係——黑鰵🐟

🛑 常見陷阱：
好多商家會將鴨脷膠加工整成赤嘴鰵魚膠嘅形狀，睇落好似差唔多，但……💸 兩者價值相差好大！

所以大家選購嘅時候，真係要金睛火眼👀
唔好單睇外形，要睇產地、品種、質地，最好搵信譽好嘅舖頭買啦！

#花膠 #鴨脷膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

29/09/2026

《花膠文化事典》 044 鯰魚膠

平時去酒樓飲茶點「棉花雞」，下面舊吸滿雞汁嘅「棉花」☁️，大家平時食開邊種？除了豬皮之外，其實有機會係鯰魚膠嚟㗎！鯰魚膠炸完之後會膨脹，煮完好似棉花咁鬆軟又吸汁！😋

如果想買鯰魚膠返屋企煮👇

🔥 處理秘訣：
建議先做砂爆、鹽爆或者油炸，等佢膨脹變鬆，之後再拎去烹調，咁樣煮出嚟口感先至好！

💰 抵食之選，幾百蚊一斤！
鯰魚膠價錢非常親民，幾百蚊就有一斤。所以話揀花膠真係唔係越貴就一定越好，最緊要睇品種同用法！揀啱用途，平平哋都可以煮出酒樓級滋味～👍

#花膠 #鯰魚膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

28/09/2026

🌟【每週優惠推介】🌟

➡️印尼大口膠 (100克)
➡️印尼豆仁膠 (100克)
➡️浙江單片雲耳 (100克)
➡️精選茶樹菇 (100克)
➡️壹級姬松茸 (50克)
➡️精選蟲草花 (50克)
➡️鹿茸菇 (50克)
➡️特選雞心棗 (150克)

🛒立即網購： https://www.nest1964.com/
優惠時間: 28/9/2026-4/10/2026

網店優惠
💰新登記會員，享有$20購物金作首次消費使用
🚛買滿 HK$350，免運費。(不包括急凍貨品)
🛒網上落單門市自取，全單額外享95折優惠

📍盞記分店地址: https://www.nest1964.com/pages/店舖地址

​ #優惠 #特價 #推介分享 #滋補養生 #乾貨 ​ #花膠 #海味 #海味乾貨
------------------------------------------
盞記網店：https://www.nest1964.com
盞記facebook：https://www.facebook.com/nest1964
盞記IG：https://www.instagram.com/nest_1964
盞記Youtube: https://www.youtube.com/

25/09/2026

《花膠文化事典》 043 鯰魚膠

🐟✨ 講起花膠，大家可能即刻諗起好貴嗰啲，但其實花膠種類好多，今日同大家講下一種比較少人揀嘅——鯰魚膠！

📍鯰魚膠主要產自東南亞同南美洲，即係英文叫 😺Catfish 嗰種魚整出嚟嘅

佢分咸水同淡水兩種，🌊咸水嗰種肉質會大啲、厚啲 💪💦

花膠一般都係開咗片嘅，裏面凹凹凸凸，摸落去有啲粗糙 👋

不過鯰魚膠有個特點就係腥味比較重 ，所以相對嚟講係比較少人選擇嘅花膠品種🐟

#花膠 #鯰魚膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

22/09/2026

《花膠文化事典》 042 白奈膠

🐟呢款花膠最正係肉質耐燉，湯水清甜，燉完都依然保持到彈牙爽口，滿滿嘅膠質融入湯水，飲完口唇微微黏住，超有滋潤感！💯

🍲 簡易食譜
材料： 白奈膠、當歸 、紅棗 、杞子、雞肉

👩‍🍳 所有材料（除杞子外）放入燉盅，倒滾水隔水燉 2 小時；最後 15 分鐘加杞子，出鍋落少許鹽調味即可！

⚠️ 當歸藥性屬溫熱且有活血功效，建議適量食用，體質偏熱、孕婦或有特殊健康狀況者可先咨詢醫生。

#花膠 #白奈膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

21/09/2026

🌟【每週優惠推介】🌟

➡️紐西蘭蘋果鮑魚(1.5頭, 150克)
➡️蘋果牌清湯鮑魚(180克)
➡️急凍智利鮑魚
➡️急凍金山翅 (大) (300克)
➡️急凍黃玉參 (1磅)
➡️急凍澳洲禿參[中](1磅)
➡️急凍印尼咸水鴨泡肚 (半磅)
➡️特選韓國急凍蠔(大)

🛒立即網購： https://www.nest1964.com/
優惠時間: 21/9/2026-27/9/2026

網店優惠
💰新登記會員，享有$20購物金作首次消費使用

📍盞記分店地址: https://www.nest1964.com/pages/店舖地址

​ #優惠 #特價 #推介分享 #滋補養生 #乾貨 ​ #花膠 #海味 #海味乾貨
------------------------------------------
盞記網店：https://www.nest1964.com
盞記facebook：https://www.facebook.com/nest1964
盞記IG：https://www.instagram.com/nest_1964
盞記Youtube: https://www.youtube.com/

【盞記】為顧客提供世界各地優質的參茸海味產品：西藏冬蟲夏草、澳洲青邊鮑、海參及罐頭鮑魚、日本北海道元貝、北美花旗參、中東刺參、巴西鰵魚肚、印度洋花膠、印尼鱔筒、泰國鱷魚肉、韓國高麗參及紐西蘭蜂蜜等。

18/09/2026

《花膠文化事典》 041 白奈膠

🐟 白奈膠大家應該比較少聽，唔係好常見嘅花膠🔍

📍白奈膠主要產自：緬甸 同 印尼

至於品種方面，真係眾說紛紜——🐟
🗣️ 有人話係白花膠種類
🗣️ 有人話係赤嘴（鰵魚膠）種類
🗣️ 亦有人話係斗湖膠種類
目前暫時未能判斷屬於邊一種，所以就按坊間流傳咁樣同大家分享

如果大家對白奈膠有更多認識或者經驗，歡迎留言交流啦～

#花膠 #白奈膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

15/09/2026

《花膠文化事典》 040 斗湖膠

腸胃敏感、成日胃脹，飲凍嘢又唔舒服？好多老友記都話，🐟斗湖膠對腸胃特別好，可以健脾養胃，對胃酸多、胃脹、消化唔好嘅人都好適合🫶🍵

最夾嘅配搭：生薑 + 陳皮🫚🍊
生薑暖胃，陳皮理氣化滯，兩樣一齊燉，唔單止去腥，仲香到隔籬屋都聞到。燉完個湯清甜，膠質黏嘴，正到唔捨得停😋

🍲 建議煮法：
1️⃣ 斗湖膠泡發浸軟，用薑蔥水飛水去腥
2️⃣ 生薑 3 片、陳皮 1 角（浸軟刮囊）
3️⃣ 可加瘦肉、雞肉、紅棗一齊燉
4️⃣ 最後落少少鹽調味

啱晒成日捱夜、食無定時、想養胃嘅你。一家人飲都啱，暖身又暖心💕

#花膠 #斗湖膠 #廣東靚湯 #香港媽媽 #花膠儲存 #天然花膠 #花膠冷知識 #滋補養生 #健康飲食 #海味 #吃貨必備 #花膠故事 #養生秘訣 #乾貨 #平靚正 #燉湯 #滋潤養顏 #煮婦恩物 #懶人美食
-----------------
花膠點只咁簡單
想知多啲就follow我啦！
盞記網店：www.nest1964.com
盞記Youtube：www.youtube.com/
盞記facebook：www.facebook.com/nest1964
盞記IG：www.instagram.com/nest_1964

14/09/2026

🌟【每週優惠推介】🌟

➡️澳洲鴨泡肚(21-25隻)(300克)
➡️豆仁膠 (半斤)
➡️印尼咸水鴨泡肚(1斤)
➡️紐西蘭肚(4両)
➡️印尼白花膠[1000頭以上](4両)
➡️小蝴蝶肚(半斤)

🛒立即網購： https://www.nest1964.com/
優惠時間: 14/9/2026-20/9/2026

網店優惠
💰新登記會員，享有$20購物金作首次消費使用
🚛買滿 HK$350，免運費。(不包括急凍貨品)

📍盞記分店地址: https://www.nest1964.com/pages/店舖地址

​ #優惠 #特價 #推介分享 #滋補養生 #乾貨 ​ #花膠 #海味 #海味乾貨
------------------------------------------
盞記網店：https://www.nest1964.com
盞記facebook：https://www.facebook.com/nest1964
盞記IG：https://www.instagram.com/nest_1964
盞記Youtube: https://www.youtube.com/