Buffsso Sweets Shop

Buffsso Sweets Shop 香港持牌食物製造廠，牌照號碼 #2991805576。
只有網店，無實體店。所有産品WhatsApp訂購(852) 6484-7596，順豐快遞送貨。網站 www.buffsso-sweets.com。

- 無實體門店，只有網店。
- 所有貨品網站 或 WhatsApp 下單（付款用PayMe或FPS轉數快），順豐快遞送貨。購物>HK$300免運費。
- 香港持牌食物工場製作， 牌照號碼2992809344。工場地址：香港荃灣沙咀道45-53號荃運工業中心1期9樓D2室。
- 我們起源於用天然食材製作一些自己愛吃的糖果、餅乾。 哇，原來很好吃！ 獨特、美味、又有其天然的味道。自娛自樂不如與眾同樂，於是成立這個小店。 歡迎同道中人光臨！

設計了幾個黑白圖案的小盒子，感覺都好看，簡潔清晰。你喜歡哪款？😊 #持牌食品工場, #天然, #健康 #行山 #健身 #瑜伽 #運動 #猫, #黑朱古力 #糖果 #美食 #禮物 #健康飲食 #愛狗 #無...
03/07/2026

設計了幾個黑白圖案的小盒子，感覺都好看，簡潔清晰。你喜歡哪款？😊
#持牌食品工場, #天然, #健康 #行山 #健身 #瑜伽 #運動 #猫, #黑朱古力 #糖果 #美食 #禮物 #健康飲食 #愛狗 #無糖 #宠物用品 , #香港美食 #購物節 #餅乾 #朱古力 #香港美食指南 #香港美食攻略 #香港必买手信 #生日禮物 #手繪 , #美式糖果 #喜詩糖果， See less See less

📢顧客評價： 胡椒餅 + 薑餅 ✅👉從大家的反饋來看，大多數人喜歡胡椒餅。👌😊👉多謝大家的意見。🙏 #持牌食品工場, #天然, #健康 #行山 #健身 #瑜伽 #運動 #猫, #黑朱古力 #糖果 #美食 #禮...
29/05/2026

📢顧客評價： 胡椒餅 + 薑餅 ✅
👉從大家的反饋來看，大多數人喜歡胡椒餅。👌😊
👉多謝大家的意見。🙏
#持牌食品工場, #天然, #健康 #行山 #健身 #瑜伽 #運動 #猫, #黑朱古力 #糖果 #美食 #禮物 #健康飲食 #愛狗 #無糖 #宠物用品 , #香港美食 #購物節 #餅乾 #朱古力 #香港美食指南 #香港美食攻略 #香港必买手信 #生日禮物 #手繪 See less

🎉新產品 – 胡椒餅 + 薑餅🎉👉最後決定做成扁扁的長方形。👉兩種均是18塊/盒，230g/盒 。👉(May 18 ~ June 18, 2026)期间 九折，$168/盒 ==> $151.2/盒。👌👉網站已經更新。 #持牌食品工場, ...
14/05/2026

🎉新產品 – 胡椒餅 + 薑餅🎉
👉最後決定做成扁扁的長方形。
👉兩種均是18塊/盒，230g/盒 。
👉(May 18 ~ June 18, 2026)期间 九折，$168/盒 ==> $151.2/盒。👌
👉網站已經更新。
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🎉🎉新產品 – 胡椒餅 + 姜餅 😊👉胡椒餅- 100％純牛油餅，無摻雜任何其他油脂- 質地酥松，入口即化- 有很多Pecans碧根果仁哦，不是只有麵粉哦！- 味道除了胡椒那種特有的那種帶有木質香氣的溫暖辛辣，還有butter提供的奶香，以...
09/05/2026

🎉🎉新產品 – 胡椒餅 + 姜餅 😊

👉胡椒餅
- 100％純牛油餅，無摻雜任何其他油脂
- 質地酥松，入口即化
- 有很多Pecans碧根果仁哦，不是只有麵粉哦！
- 味道除了胡椒那種特有的那種帶有木質香氣的溫暖辛辣，還有butter提供的奶香，以及pecans那種奶油質感。融合在一起，非常般配。

👉姜餅
- 這不是那種通常聖誕節會出現的薑餅人的那種薑餅，完全不一樣。它是中國人口味的薑餅，是我們日常感知的所期待的那種姜應該有的味道的薑餅。它裏面沒有肉桂，不是西方人所喜愛的那種(肉桂+薑)的味道。
- 100％純牛油餅，無摻雜任何其他油脂
- 質地酥松，入口即化
- 同樣的，薑餅裏面有很多Pecans碧根果仁哦，不是只有麵粉哦！
- 味道上，是具有天然奶香的薑餅，有一種持久而溫暖的辛熱，就像帶着奶香的薑茶，能讓人有一種溫暖的感覺。Pecans 的那種奶油般的質地、類似楓糖的香氣，為整塊餅乾提供了豐富的層次。

👉為什麼會做這兩種餅乾呢？
事緣前一段時間香港天氣陰雨連綿，我發現自己的腳上長了不少濕疹。所有袪濕湯的配方都試了一遍，竟然都沒有甚麼效果。問一下中醫，原來我的狀況不是簡單的煲去濕湯就可以解決的。我屬於脾陽虛，需要的是溫阳健脾，溫中散寒，給脾胃加溫。當體內的陽氣足了，脾胃運化有力了，才能把體內的寒濕之氣祛除。而袪濕湯的材料一般都是寒性的，如果我繼續喝袪濕湯的話，就像往濕漉漉的沼澤裏加冰，就更不要指望它會變好了。所以我要做的是在日常飲食中加入相當份量的胡椒和生薑，以及一點點紅棗，慢慢地給脾胃升溫，幫助它們提高運化之力，濕熱的問題才能解決。
於是，其他一切立馬變得不重要了，自救要緊。買了一堆的黑胡椒、白胡椒，然後發現我其實可以做一點胡椒餅給自己吃。🌹不要忘了，這個小店成立的初衷，就是為了給自己做一些好吃的😊。於是才想起來，我以前也曾經做過一種胡椒餅和核桃薑餅，但是那個做得中藥味太重了，不好吃。於是趁此機會，從頭再來。終於，現在這個配方相當好吃，胡椒和薑的份量也相當充足，所以想讓大家也嘗一嘗。👌😊
👉在此鄭重聲明一點：我不是聲稱我的餅乾有治病、保健、養生的效果，它們純粹只是一種零食。我上面所說的益處，都僅僅指食材(胡椒、薑)本身的特性而有的益處。❗️我們的產品不是藥物，不具備任何治病的功效❗️。大家身體有任何問題，一定要諮詢醫生的意見，而不是指望我們的產品，切記，切記！👈‼️
👉網站稍後更新。
👉價錢大概明日公布，因為這種餅乾不能做得太厚(烤太久碧根果仁受不了)，或太薄或太大(很容易碎)，所以今日還要再做一下，看看到底一盒可以裝多少塊。
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👉想做真正的細盒裝很久了，但因為一直想不到怎麼搞那個包裝盒，所以就拖着。因為如果要印刷，每次、每款的最低數量最少要500個，所以印是不可能的。👉由上次的日本超人訂單，想起其實可以自己畫一下，所以就開始行動了。👉大家看圖，包裝盒上的文字是印的...
02/05/2026

👉想做真正的細盒裝很久了，但因為一直想不到怎麼搞那個包裝盒，所以就拖着。因為如果要印刷，每次、每款的最低數量最少要500個，所以印是不可能的。
👉由上次的日本超人訂單，想起其實可以自己畫一下，所以就開始行動了。
👉大家看圖，包裝盒上的文字是印的，圖案是手繪上色的，所以它們有着一切手繪的優點和缺點。雖然不如印出來的完美，但感覺也不差。
👉所以，先看看大家的意見再改進。歡迎大家多多提意見🙏。圖案會隨時改，基本上是我喜歡畫什麼就畫什麼，當然會貼近主題。😊
👉稍後更新網站。👌
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❤一份有趣的生日禮物😊👉多謝RiceRice的信任，讓我在蛋糕上畫一個日本超人，因為壽星公是個超人粉絲。👉但是做的時候發現，如果蛋糕沒有一層buttercream，直接畫在蛋糕上面太吸水了，變成了黑蒙蒙的一片。👉結果蛋糕畫不成，倒是畫了一個...
18/04/2026

❤一份有趣的生日禮物😊
👉多謝RiceRice的信任，讓我在蛋糕上畫一個日本超人，因為壽星公是個超人粉絲。
👉但是做的時候發現，如果蛋糕沒有一層buttercream，直接畫在蛋糕上面太吸水了，變成了黑蒙蒙的一片。
👉結果蛋糕畫不成，倒是畫了一個賀卡，外加一盒糖。
👉多謝RiceRice的遷就和喜愛，愛你哦！🥰🥰
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👉又有一段時間沒有更新了。主要是因為巧克力存貨過年之後就用完了，直到這兩日才補充完畢。因為香港極少有店鋪需要如此高濃度的黑口克力和特別的巧克力原料，所以除非供應商恰好有貨在手，否則我們要等下一個船期到埠，才能補充存貨。所以這次需時比較長。總...
17/03/2026

👉又有一段時間沒有更新了。主要是因為巧克力存貨過年之後就用完了，直到這兩日才補充完畢。因為香港極少有店鋪需要如此高濃度的黑口克力和特別的巧克力原料，所以除非供應商恰好有貨在手，否則我們要等下一個船期到埠，才能補充存貨。所以這次需時比較長。總之，現在又可以做生意啦！👌😊
👉這麼長時間幹什麼了呢？繼續閉關修煉。之前請大家試吃的核桃糖普遍反饋都相當好，所以現在作為一個正式的產品推出了。大家如果喜歡就來試一下吧！詳細產品介紹已經貼上網站，大家可以去看看。
👉我們的軟糖，是這句話的的準確體現：“天然食材製作的糖果，樣子並不好看，氣味也不濃烈，而且即使用量很多，也只有一種淡淡的香氣，絕不可能是離枱三尺就讓你垂涎欲滴的。 但是這種淡淡的香氣卻是令人很舒服的，而且吃完以後不會有那種揮之不去的油膩的、苦澀的化學餘味。” 這款糖可以說是用忌廉熬出來的，有很多、很多的忌廉。因為我們小店成立的宗旨，就是為了做一些我自己喜歡吃的東西。 自己吃嘛，可以不計成本，總之要好吃！但是，同樣的東西要拿出來賣，我們採取的策略只能夠是“貴買貴賣”。
👉試吃過的朋友可能知道，我們原本還有一款牛奶糖，那個使用的忌廉量就更多了。但是，即便有如此多的忌廉，這種牛奶糖也只有淡淡的幽香。很多試吃的朋友第一感覺都是：“嘩，真像大白兔奶糖！” 😕呃……我花重本下去做這個糖，如果吃出來的只是“大白兔”的味道，大家可能覺得這個價錢很不值哦！所以我很懷疑它是否會受歡迎，思前想後就暫時不推出了。當然，如果你試吃過很喜歡，你可以隨時聯絡我們，我們會為你製造。價錢同核桃糖一樣，主要是因為它使用的忌廉量更多。雖然不含核桃，但是忌廉的成本多了，價格也就與核桃糖不相上下了。
👉既然黑巧克力存貨又充足了，我做了一個100％黑巧克力脆餅犒勞一下自己。嗯， 發覺相當不錯！這會是下一次的新產品。這個系列的脆餅會包括三款：1，現有的（100%黑巧克力+碧根果Pecans）脆餅；2，即將推出的100％黑巧克力脆餅（無碧根果）；3，碧根果脆餅（無巧克力）。雖然這3種餅的原材料基本上一樣，但是吃起來很有各自的特色，所以我還是覺得每一樣都值得單獨成為一個產品推出。當然，所有餅乾都是在“只要好吃，成本再說”的情況下做的，所以，你可以預計它們是相當好吃的。😊
👉這幾個月的Posts更新都很慢，但是不要擔心，我們還繼續存活😊。大家有什麼需求或疑問，歡迎隨時WhatsApp我們。👌
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👉多日不見啦！還是修煉去了👌。👉還是頗有成果的😊 -- 一些困擾多年的拖肥糖的技術問題解決了。由此，塵封多年的拖肥糖終於又可以重出江湖了！3月份開始，我們會重新推出核桃糖和牛奶糖。這次可以做到✅柔軟、✅不黏牙、✅室溫下維持定型、✅低溫下質地...
29/01/2026

👉多日不見啦！還是修煉去了👌。
👉還是頗有成果的😊 -- 一些困擾多年的拖肥糖的技術問題解決了。由此，塵封多年的拖肥糖終於又可以重出江湖了！3月份開始，我們會重新推出核桃糖和牛奶糖。這次可以做到✅柔軟、✅不黏牙、✅室溫下維持定型、✅低溫下質地依然柔軟。我感覺自己就像一個世紀之前的那些在大公司任職的食品工程師一樣，解決了攸關整個行業發展的大問題，感覺好得不得了😊！
👉現在這些糖果正在試食階段，歡迎大家多多反饋意見。🙏
👉還有一種樹莓軟糖，還需調整。如果結果令人滿意，也會在3月份一起推出。
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🎉第二粒仙丹出爐 ～ 食餅秘笈！😁這個閉關修煉，很長一段時間用在改良產品，尤其是我們非常受歡迎的拖肥餅乾（樹莓曲奇+73％黑巧克力曲奇）。這兩種餅乾都很好吃，但是，它們的形狀都不太好看，有大有小，邊緣凹凸不平，有時候表面的巧克力會有裂縫，有...
18/12/2025

🎉第二粒仙丹出爐 ～ 食餅秘笈！😁
這個閉關修煉，很長一段時間用在改良產品，尤其是我們非常受歡迎的拖肥餅乾（樹莓曲奇+73％黑巧克力曲奇）。
這兩種餅乾都很好吃，但是，它們的形狀都不太好看，有大有小，邊緣凹凸不平，有時候表面的巧克力會有裂縫，有時候裏面的拖肥會跑出來，有時候會滲油…… 問題層出不窮。為什麼會這樣呢？可以怎麼辦呢？經過一番研究，我發現原因涉及到組成這種餅乾的各個部份：
1，拖肥是軟拖肥，它有流動性，所以它會對四周的巧克力外層有壓力，尤其在表面四個角的位置，這些地方就很容易被壓破，裏面的拖肥就跑出來了。尤其天氣熱的時候，外層的巧克力本來就會融化而變薄，再被這麼一擠壓，就更容易出現拖肥被擠出的狀況。
那麼拖肥能不能做得硬一點呢？那麼它就不那麼流動了呀。這又不行喔！因為拖肥太硬了就與餅乾的質地不相襯了，破壞了曲奇整體的口感。👌
2，樹莓巧克力是我們自製的。因為有很大比例的天然樹莓成份，所以這種巧克力質地比較脆、容易斷，不像普通巧克力那麼有韌性和膠合力，所以它容易開裂，尤其是溫度低或者急速降溫的時候（例如放入急凍），巧克力收縮得厲害，相互之間就更容易扯斷。所以樹莓曲奇會容易出現裂縫，裏面的拖肥也更容易跑出來。
3，這兩種曲奇裏面的餅乾都很酥脆，稍微大力一碰就會碎成渣。由於它的結構很疏鬆，當它被上面質地非常緊密的拖肥一壓，就容易把這些疏鬆縫隙中的牛油擠壓出來，所以你有時候會發現餅乾有滲油的情況。

👉那怎麼解決呢？沒有辦法完全避免，但是可以稍微改善：把它們放入冰箱/雪櫃。👈
這樣一來，所有的東西都會變硬。1）拖肥就不會四處亂跑，擠破外層的巧克力。2）餅乾因為是100％純牛油餅乾，而天然牛油在低溫時會變硬（看看你放在冰箱的牛油你就知道了），餅乾總體對上面的拖肥就有強得多的支撐力，就不容易被擠得滲油。3）巧克力也會變硬，對抗擠壓的能力也變強。

👉所以，這就是為什麼我們會告訴你：如果你在未來幾天不打算把這些曲奇吃完，那麼最好先把它們放入冰箱/雪櫃冷藏。但是，吃之前，一定要先解凍！讓裏面的拖肥回復柔軟，才能吃出這些曲奇的美妙之處。

👉73％黑巧克力拖肥曲奇將會改成90％黑巧克力拖肥曲奇🌹。除了巧克力由73％改成90％，其他都不變👌。大家對我們的90％黑巧克力產品還是相當喜歡的，以後一個脆餅，一個酥餅/軟餅，大家各自選擇哈！
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🎉🎉第一粒仙丹出爐 ～ 新網站做好了！✅👉這個新網站，因為還沒有什麼瀏覽量，所以如果你用Google Search 去尋找它，可能找不到，Google 還是會把你導向現在的網站buffsso.com。所以，要找到這個新網站，你暫時需要在屏幕...
17/12/2025

🎉🎉第一粒仙丹出爐 ～ 新網站做好了！✅
👉這個新網站，因為還沒有什麼瀏覽量，所以如果你用Google Search 去尋找它，可能找不到，Google 還是會把你導向現在的網站buffsso.com。所以，要找到這個新網站，你暫時需要在屏幕最左上角的網址欄，直接輸入完整的網址buffsso-sweets.com。
👉現在的網站www.buffsso.com將於12 月20 日到期，之後就應該找不到了。屆時新網站就是唯一，Google Search 應該就能顯示新網站了。
👉WhatsApp, Facebook和Instagram都沒有改變，你可以繼續通過它們聯繫我們。
👉Email 因為是與現在的網站綁定的，所以[email protected]這個Email 將不再使用，以後改為➡️[email protected] ⬅️，你可以通過它聯繫我們。
謝謝大家！😊.
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