滋·YUM

Call Contact the business

滋·YUM 養生先養心
養心就是要心胸寬闊
遇事不怒、想得開、放得下
保持心境開朗
愛·生活 愛·分享
[email protected]
+852 61076915

-陳皮和青皮有何分別、曬錯果皮對健康的影響，以及食用貼士。兩者的分別在於青皮比陳皮更化濕、更行氣，「道力好強」，所以對身體很傷。1⃣️：陳皮用已成熟的新會柑，即果皮已轉為橙色或橙黃色。功效：陳皮行氣健脾 性質較平和存放時間愈長，功效愈佳。陳...
29/03/2022

-
陳皮和青皮有何分別、曬錯果皮對健康的影響，以及食用貼士。
兩者的分別在於青皮比陳皮更化濕、更行氣，「道力好強」，所以對身體很傷。

1⃣️：陳皮
用已成熟的新會柑，即果皮已轉為橙色或橙黃色。

功效：陳皮行氣健脾
性質較平和存放時間愈長，功效愈佳。

陳皮通常有三塊瓣，可以搣一塊或半塊，浸軟刮囊。用來焗水飲用、煲湯，煲紅豆沙。

2⃣️：青皮
青皮是取自未成熟的柑皮，雖然也是果皮，但無論曬多久，也只是「老青皮」

功效：屬於常用的中藥，有疏肝利氣、化濕。

性質較強，長期食用易破氣，配用不宜則較易傷身，故只作藥用，不會當作食物。

#養生

24/03/2022

-
天氣反反覆覆，加上潮濕多雨，令患濕疹的朋友叫苦連天。
今日介紹款非常好飲又好的湯水😋
#粉葛土茯苓赤小豆湯
功效：
清熱解毒祛濕湯水　
對於濕熱所致的皮膚病如濕疹有很好的療效，此湯適合春夏時節，或者是轉天氣時飲用，不但可以袪濕、健脾胃、降骨火，更可舒緩濕疹皮膚問題。

材料：
粉葛一條
土伏苓 二兩
赤小豆扁豆 半碗
果皮 一塊
蜜棗 4粒
紅蘿蔔 一條
粟米 一條
豬脊骨 半斤

做法：
材料切件洗乾淨備用，赤小豆扁豆浸半小時備用，豬脊骨汆水備用。
全部材料加2L水煲滾，轉小火煲2小時。最後可加入少量鹽調味!
#最強祛濕解毒

牛大力煲湯，你知道它的功效？牛大力，別名山蓮藕、大力薯，是豆科植物一種，生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺 補腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽。另外；牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多...
11/03/2022

牛大力煲湯，你知道它的功效？

牛大力，別名山蓮藕、大力薯，是豆科植物一種，生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺 補腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽。另外；牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通宵熬夜，用牛大力煲湯，消腫解毒、改善便秘的功效。

天氣濕濕笠笠，總係令人覺得好易倦兼周身唔舒服，所以又係時候要煲返個去濕解毒湯水，之前都煲過好多次。

-超強勁嘅祛濕解毒湯水-
#牛大力粉葛土茯苓赤小豆扁豆猪骨汤

功效: 有助補虛潤肺、強筋活絡、治療腰肌勞損 、除濕解毒 、有效治療皮膚痕癢、健脾、燥濕化痰止咳

材料：
鮮牛大力 - 1條去皮切片
粉葛 -1個 去皮切件
紅蘿蔔 -1條 去皮切件
粟米 -1條 去衣切件
赤小豆 扁豆 -半碗
蜜棗 4粒
果皮 1塊 浸軟刮囊
豬脊骨 $60

做法 ：材料洗淨備用，豬骨汆水沖水備用 ，倒入2L水煲滾放入全部材料 大火煲20分鐘，轉中細火煲2小時。調味飲得👌
#超強勁嘅祛濕解毒湯水

香港疫情仍嚴峻⋯ 每天通報新增確診患者數多得嚇人。大家多Stay Home ,不妨煲多啲去濕、清熱解毒湯水！今日為大家介紹一款-毛桃花草茶（4人份量)材料：五指毛桃 30克金銀花 15克魚腥草15克水：10碗 做法：浸15分鐘 沖洗乾淨 水...
06/03/2022

香港疫情仍嚴峻⋯ 每天通報新增確診患者數多得嚇人。大家多Stay Home ,不妨煲多啲去濕、清熱解毒湯水！

今日為大家介紹一款-毛桃花草茶（4人份量)
材料：
五指毛桃 30克
金銀花 15克
魚腥草15克
水：10碗

做法：浸15分鐘 沖洗乾淨 水滾放入材料大火煲15分鐘轉中細火煲30分鐘 👌
功效:潤肺清熱解毒、抗菌消炎。

五指毛桃：五指毛桃味甘，性平，入脾、肺、肝经，具有益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络之功效

金銀花 ：清熱解毒、疏散風熱；可以用於治療風熱感冒、溫病初期發熱，咽喉腫痛，消暑除煩。含有多種抗氧化成分，能抵抗自由基對肌膚的傷害，同時幫助肌膚新陳代謝，延緩衰老，亦有抗菌消炎的作用，可以緩解暗瘡問題。

❌不適合人士：
月經期間 脾胃虛寒 經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼的患者 、乙肝患者不宜長期服用 、對金銀花或其成分過敏
手術後、經常容易發燒和失眠
、孕婦和嬰兒忌食。

魚腥草：魚腥草茶有清熱解毒、降火、抗炎、消腫排膿、利尿通淋（小便）、改善泌尿系統炎症等功效。飲用魚腥草茶亦有助預防感冒及肺熱痰多問題。

❌不適合人士：
性質微寒，體質虛寒（怕冷、四肢不溫、喜暖飲、面唇蒼白等），以及脾胃虛弱（飯後易腹脹、面色萎黃、曖氣、大便稀溏、食慾不振、神疲乏力、形體瘦弱等）人士服用。

Stay safe and healthy ❤️

中醫9大體質養生大不同，快來看看你屬於哪種體質！中醫一般會透過望聞問切和中醫體質感應儀來判斷出一個人的體質，而體質是會隨年紀而改變︰亦指人受先天和後天影響，而呈現的一個生存狀態，綜合了形體結構、生理功能和心理狀態等方面的特質。除受先天影響外...
02/03/2022

中醫9大體質養生大不同，快來看看你屬於哪種體質！

中醫一般會透過望聞問切和中醫體質感應儀來判斷出一個人的體質，而體質是會隨年紀而改變︰
亦指人受先天和後天影響，而呈現的一個生存狀態，綜合了形體結構、生理功能和心理狀態等方面的特質。除受先天影響外，還包括以下因素：
性別：男女生理有別，中醫認為男子以氣為重，女子以血為先。

養生根據體質養生才是健康的，中醫將人的體質大體分為9類：

陽虛體質、陰虛體質、氣虛體質
痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質
特稟體質、氣鬱體質、和平體質

9型體質中最理想的是 平和體質又叫做「平和質」，最穩定的、最健康的體質!一般產生的原因是先天稟賦良好，後天調養得當。


1. 平和質
體形勻稱健壯，皮膚潤澤，頭髮稠密，目光有神，嗅覺通利，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃口好，二便正常，舌色淡紅，舌苔薄白，脈和緩有力。性格隨和開朗，平素少病，對外界環境適應良好。

2. 氣虛質
肌肉鬆軟不實，語音偏弱，氣促，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。性格內向，不喜冒險。易患感冒或內臟下垂等，病後康復緩慢，不易適應風寒、暑濕環境。

3. 陽虛質
肌肉鬆軟不實，怕冷，手足冰冷，喜歡溫熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。性格多沉靜、內向。易有痰多、浮腫、腹瀉問題。在夏天溫熱日子過得很好，冬天時易感風、寒或濕邪。

4. 陰虛質
體形偏瘦，手足心熱，口乾，鼻微乾燥，喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津，脈細數。性情急躁，外向好動。易有虛勞、失精、失眠、咳嗽、乾燥綜合征等毛病。不易適應暑熱或乾燥天氣。

5. 痰濕質
身材肥胖，腹部肥滿鬆軟，面部油脂較多，汗多且黏，胸悶，痰多，口腔黏膩或甜，喜食肥膩甜點，舌苔膩，脈滑。性格偏溫和、穩重，有耐性，易有高血糖、代謝綜合征或心血管問題。在濕重環境適應不良。

6. 濕熱質
身材中等或偏瘦，面多油垢，易有暗瘡，口苦口乾，身重困倦，排便不暢或便秘，小便黃，男性陰囊潮濕，女性白帶增多，舌質偏紅，苔黃膩，脈滑數。容易心煩急躁。易有皮膚或小便問題。不易適應濕重或高溫環境。

7. 血瘀質
胖瘦均有，面色晦黯，易有色斑，口唇黯淡，身上或舌頭易見瘀斑、青筋，脈澀。容易煩躁，健忘。多有痛証、出血症狀或異常增生。對寒冷環境較不適應。

8. 氣鬱質
身體偏瘦者多，神情抑鬱，情感脆弱，煩悶不樂，容易心慌和失眠，舌淡紅，苔薄白，脈弦。內向不穩定、敏感多慮。易有情緒問題、神經衰弱、失眠或乳腺增生。不適應陰雨天氣。

9. 特稟質
一般無特殊體癥，可能有畸形或生理缺陷。多有過敏症，表現氣喘、癮疹、咽喉發癢、鼻塞、噴嚏等。易患哮喘、蕁麻疹、濕疹

每個人的體質不是固定不變的，外界環境和生活習慣，都有機會令體質改變。對於不良體質，通過有計劃地改變生活起居、飲食、運動等積極養生保健。可將偏頗體質糾正，改善與调整身體機能，達到增強抗病力，防病和抗衰老

現實中大多是多種體質表現，最好找中醫來分辨自己體質，了解個人養生需要，達到預期效果。

#九型體質 #先了解後調養 #搵好料煲靚湯 #養生薬膳

-五指毛桃功效：又名「南芪」健脾補肺、行氣袪濕、舒筋活絡、質性平和，味道帶有椰香，適合一家大小保健之用。 #五指毛桃淮山赤小豆扁豆湯材料：五指毛桃 、淮山 、土茯苓 、南北杏 、赤小豆扁豆 、陳皮2/3塊、瘦肉適量。做法：先將瘦肉出水，其他...
01/03/2022

-
五指毛桃
功效：
又名「南芪」健脾補肺、行氣袪濕、舒筋活絡、質性平和，味道帶有椰香，適合一家大小保健之用。

#五指毛桃淮山赤小豆扁豆湯
材料：五指毛桃 、淮山 、土茯苓 、南北杏 、赤小豆扁豆 、陳皮2/3塊、瘦肉適量。

做法：先將瘦肉出水，其他材料浸15分鐘洗淨，加12碗水大火煲滾10分鐘再轉細火2小時，調味後即可。

四人份量，每周可飲用1至2次。

#材料份量準備中 #入貨包裝出貨 #一手包辦

養，是保養、調養、補養。生，是生命、生存、生長。養生先養心🧘‍♀️養心就是要心胸寬闊遇事不怒、想得開、放得下保持心境開朗✨
28/02/2022

養，是保養、調養、補養。
生，是生命、生存、生長。
養生先養心🧘‍♀️
養心就是要心胸寬闊
遇事不怒、想得開、放得下
保持心境開朗✨

Address

Hong Kong

Telephone

+85261076915

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 滋·YUM posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 滋·YUM:

Shortcuts

Share

Category