SlumBakery 烘焙用品

SlumBakery 烘焙用品 Slum Bakery 烘焙用品 : 抱著無私奉獻,獨食實肥嘅精神🐷,為大家搜羅各地烘焙用品🥯🍞🥖料理材料,分享烘焙料理體驗👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

|   |  日本🇯🇵 8連肉球烤模 (不沾)🐱材質: 本體-鍍鋅鋼板0.7cm塗層-超級矽利康雙面塗層全體:長300mm x 闊212mm x 高21mm單個:約長52mm x 闊55mm x 高20mm重量:約561g🇯🇵made in...
26/05/2020

| | 日本🇯🇵 8連肉球烤模 (不沾)🐱

材質: 本體-鍍鋅鋼板0.7cm
塗層-超級矽利康雙面塗層
全體:長300mm x 闊212mm x 高21mm
單個:約長52mm x 闊55mm x 高20mm
重量:約561g

🇯🇵made in japan🇯🇵
#日本淺井商店 👏🏻

$438@1套

📱whatsApp 5226 6765

重要備註:
1.請勿空燒,耐熱溫度為230℃,請勿超過耐熱溫度,以免損壞模具。
2.因為原廠大量生產的關係,產品難免會有一些輕微的機械刮痕,並不會影響產品本身的質量,脫模還是一樣漂亮,請可以接受此點再確認購買,出貨後恕不接受退換貨。
3.建議使用模具之前先抹油,可以增加模具的使用壽命,請勿用菜瓜布或鋼絲絨清洗,會破壞模具的塗層,表面用清潔劑清洗,洗完後務必保持模具乾燥,避免生鏽。

#烘焙 #烘焙教學 #烘焙用品 #烤模 #烘焙是條不歸路 #就是喜歡烘焙 #肉球 #主子肉球

|  |無鹽奶油與有鹽奶油的差別 ,為什麼食譜指定要用無鹽奶油? 🧐你有這樣的疑問嗎?為什麼烘焙食譜上都指名要用無鹽奶油,但是又要另外加鹽?為何要多此一舉?直接用有鹽奶油不就好了嗎? 無鹽奶油和有鹽奶油的差別在哪?可不可以互換?答案是:不建...
26/05/2020

| |無鹽奶油與有鹽奶油的差別 ,為什麼食譜指定要用無鹽奶油? 🧐

你有這樣的疑問嗎?為什麼烘焙食譜上都指名要用無鹽奶油,但是又要另外加鹽?為何要多此一舉?直接用有鹽奶油不就好了嗎? 無鹽奶油和有鹽奶油的差別在哪?可不可以互換?

答案是:不建議。因為每個廠牌的有鹽奶油內含有的鹽分都不同,而且差距不小,而烘焙是個複雜的科學實驗,為確保食譜的成功率,我們希望盡量將食譜標準化。除此之外,有鹽奶油內含的水分比較多,也會影響到烘焙成品的結果。

如果你要做奶油霜擠花的話,使用無鹽奶油絕對是必要的,因為有鹽奶油中含有的鹽分會掩蓋奶油天然的甜味(而且應該沒有人想吃鹹的擠花吧?😆)

總而言之,有鹽奶油比較適合抹在麵包上直接吃啦!烘焙的話還是使用無鹽奶油吧!

#烘焙 #烘焙教學 #烘焙用品

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