友誠咖啡公司

友誠咖啡公司 你有否想過自己動手去沖調一杯茶餐廳式的咖啡奶茶？
簡單幾步就可以自己喺屋企沖出茶餐廳味道！
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在「奶茶四步曲」推出之後，有朋友問我家中沒有茶煲可以怎麼辦。不用擔心，即使沒有茶煲茶隔，只要你有一個咖啡壺亦同樣可以輕鬆在家沖奶茶。沖茶方式跟你平常沖咖啡一樣，只要在茶隔内放入茶葉，待茶蒸餾至上格便可。我們當然建議你使用茶煲茶隔以保持奶茶的...
14/01/2019

在「奶茶四步曲」推出之後，有朋友問我家中沒有茶煲可以怎麼辦。不用擔心，即使沒有茶煲茶隔，只要你有一個咖啡壺亦同樣可以輕鬆在家沖奶茶。沖茶方式跟你平常沖咖啡一樣，只要在茶隔内放入茶葉，待茶蒸餾至上格便可。我們當然建議你使用茶煲茶隔以保持奶茶的香濃順滑，但使用咖啡壺也未嘗不是另一個可行的方法。
#港式奶茶
#奶茶四步曲
#在家輕鬆沖奶茶

其實泡製一杯港式奶茶並不難，只要有茶葉、茶煲及茶隔，加上港式奶茶四步曲，一杯又香又滑的奶茶就會出現在你面前。 #港式奶茶 #奶茶四步曲 #在家輕鬆沖奶茶
07/01/2019

其實泡製一杯港式奶茶並不難，只要有茶葉、茶煲及茶隔，加上港式奶茶四步曲，一杯又香又滑的奶茶就會出現在你面前。
#港式奶茶
#奶茶四步曲
#在家輕鬆沖奶茶

沖奶茶都唔使用口嘅用手就得嫁嘞一包靚嘅茶葉一個茶壺一個茶隔任何人都可以沖杯靚奶茶 #任何仁 #任何仁都鐘意飲奶茶 #任何仁都可以沖杯靚奶茶 #唔知任何仁識唔識沖奶茶 #唔識我教你丫 #任何人飲奶茶都可解奶茶癮 #奶茶激活我心
08/11/2018

沖奶茶都唔使用口嘅
用手就得嫁嘞
一包靚嘅茶葉
一個茶壺
一個茶隔
任何人都可以沖杯靚奶茶
#任何仁
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#奶茶激活我心

沖製奶茶必秘的濾袋小篇近日在網上看到一條教授沖製奶茶的影片，片中蒙面女士所用的茶袋在香港已經很難買到 (茶袋需要有，但面具就可免了)。即使是小編家中所用的，也是小編爸的自製品。但近日小編在淘記發現了一款不銹鋼的咖啡濾網，使用方式基本上跟咖啡...
07/10/2018

沖製奶茶必秘的濾袋
小篇近日在網上看到一條教授沖製奶茶的影片，片中蒙面女士所用的茶袋在香港已經很難買到 (茶袋需要有，但面具就可免了)。即使是小編家中所用的，也是小編爸的自製品。但近日小編在淘記發現了一款不銹鋼的咖啡濾網，使用方式基本上跟咖啡濾紙差不多，唯一的好處就是可以環保重用，發揮茶袋隔調茶渣的功效。有興趣在家自製奶茶的朋友可以考慮一下啊~
圖片截圖: https://www.bilibili.com/video/av18441122/

爲甚麼叫「絲襪奶茶」而不是「白襪奶茶」？一說到港式奶茶，很多人便會聯想到絲襪奶茶。但大家有沒有想過，爲甚麼是「絲襪奶茶」而不叫「白襪奶茶」呢？話說當年蘭芳園的創辦人林木河先生在沖製奶茶時，會使用一個特製的白布袋去濾走茶渣，令奶茶更細滑。可是...
18/08/2018

爲甚麼叫「絲襪奶茶」而不是「白襪奶茶」？
一說到港式奶茶，很多人便會聯想到絲襪奶茶。但大家有沒有想過，爲甚麼是「絲襪奶茶」而不叫「白襪奶茶」呢？
話說當年蘭芳園的創辦人林木河先生在沖製奶茶時，會使用一個特製的白布袋去濾走茶渣，令奶茶更細滑。可是白布袋長時間經過紅茶的浸泡，由原本的白色染成啡色，看上去就像女性穿著的絲襪一樣，所以才會有「絲襪奶茶」這個稱呼。 大家千萬不要以爲真的是用女性絲襪去沖奶茶啊！

到底港式奶茶是怎樣誕生的呢?相信很多人很快便會聯想到殖民時期，英國人引入香港的英式紅茶。的確，港式奶茶是香港人模仿英式紅茶而得出的產物。當時每逢下午茶時間，英國人都會習慣沖一杯錫蘭紅茶，然後加入糖同奶一起飲用。但喝過英式奶茶(即麥叔叔的茶包...
22/07/2018

到底港式奶茶是怎樣誕生的呢?
相信很多人很快便會聯想到殖民時期，英國人引入香港的英式紅茶。的確，港式奶茶是香港人模仿英式紅茶而得出的產物。當時每逢下午茶時間，英國人都會習慣沖一杯錫蘭紅茶，然後加入糖同奶一起飲用。
但喝過英式奶茶(即麥叔叔的茶包奶茶)的朋友也知道，英式紅茶既淡且甜，喝起來不甚滋味。所以後來，港人棄用貴價的紅茶茶葉，再嘗試混合不同種類的茶葉以增加茶的香濃程度，然後加入淡奶，沖製出一款既香濃且細滑的港式奶茶。有說法指，由於當時喝奶茶的大多為苦力，未能使用昂貴的牛奶沖製奶茶，因此才改用淡奶。而港式奶茶中加入糖，則是補充苦力們勞動所需的能量。
港式奶茶的誕生包含了香港的歷史，加上它獨一無二的味道，難怪會成為香港的代表物之一。

炎炎夏日，有甚麼比安坐家中一邊看書邊一邊享受一杯香濃的港式奶茶更寫意? 其實，要飲一杯茶香奶滑的奶茶，也不一定要到附近的茶餐廳或士多才可以享受到。你有否想過自己動手在家中沖調一杯茶餐廳式的奶茶給自己享受一下呢?友誠咖啡公司正嘗試將茶餐廳奶茶...
01/07/2018

炎炎夏日，有甚麼比安坐家中一邊看書邊一邊享受一杯香濃的港式奶茶更寫意? 其實，要飲一杯茶香奶滑的奶茶，也不一定要到附近的茶餐廳或士多才可以享受到。你有否想過自己動手在家中沖調一杯茶餐廳式的奶茶給自己享受一下呢?
友誠咖啡公司正嘗試將茶餐廳奶茶融入家中。沖製奶茶所需的用具很簡單，只需要茶煲及茶袋，當然還有主角 --- 茶葉。我們現在會將供應給茶餐廳的咖啡豆和奶茶茶葉以每磅出售，讓愛奶茶的你可以動手自己沖調。
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