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27/08/2015

French Roots (力詩)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation:Vin de Pays d'Oc (產區 : 南部)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2008 (年份 : 2008年)
Content: 750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol:12.00% (酒精含量 : 12度)

Grapes: 100% Merlot
(葡萄品種:梅洛)

Notes:
With its deep and intense colour, FRENCHROOTS Merlot gives an elegant anddelicated nose of ripe soft fruits withpronounced hints of vanilla. It is round andwell-balanced with silky tannins and isfinished with a pleasant note of freshness.
(酒質特性:
酒色呈極美的暗紅色, 酒味散發出細緻優雅的成熟果實和香草味道。平衡的酒身第出清新和順滑的單寧, 收結柔軟舒服。)

Drink with:Pasta dishes and a variety of cheese.
(飲用配搭: 配搭意式麵食及奶酪。)

27/08/2015

Ch. Grange-Neuve (格蘭治)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation:Pomerol (產區 : 龐馬魯)
Type:Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2009 (年份 : 2009年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol:13.50% (酒精含量 : 13.5度)

Grapes: 100% Merlot
(葡萄品種: 100% 梅洛)

Notes:
Expressive bouquet of toasted bread, driedfruit and to***co. The wine is characterizedby the smoothness and roundness of thePomerol. A soft and harmonious wine.
(酒質特性:
極具馥鬱的水果乾和陣陣煙草香氣，酒身圓潤醇厚，充份代表波美侯酒區的特質。)

Drink with:Red meat, game and cheese.
(飲用配搭: 適合燒紅肉、野味及奶酪。)

27/08/2015

Ch. Pistouley (比多利)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation: Saint-Emilion (產區 : 聖美倫)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2010 (年份 : 2010年)
Content: 750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol:14% (酒精含量 : 14度)

Grapes: Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
葡萄品種: 梅洛 / 赤霞珠 / 品麗珠

Notes:
Beautiful dark color.Fruity nose red andblack fruits.Smooth, balanced wine with agood structure. Fused tannins. Long andpleasant.
(酒質特性:
寶石紅的酒身，帶誘人果味，平衡富餘韻，值得細味品嚐。)

Drink with:Red meats, grilled meats, game and cheeses.
(飲用配搭:適合紅肉，烤肉，野味和奶酪。)

27/08/2015

Ch. Vivens (惠華)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation: Margaux (產區 : 瑪哥)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage: 2006 (年份 : 2006年)
Content:750 ml.(容量 : 750 毫升)
Alcohol: 12.50% (酒精含量 : 12.5度)

Grapes: 70% Cabernet Sauvignon / 24% Merlot / 6% Cabernet Franc
葡萄品種: 70% 赤霞珠 / 24% 梅洛 / 6% 品麗珠

Notes:
Fine aromatic nose, cedar, coffee, fruitcompote laced with an herbal note. Finetannins and a nice core of sweet yet freshfruit. Vigorous and confident red with lovelybalance and structure. Has a lot of finesseand concentration.
酒質特性:
平衡地融合雪松、咖啡、果實和甘草的味道，細緻單寧中帶有甜果香味。結構平衡、飽滿有層次。

Drink with: Stir Fried beef filet with bean sprouts.
飲用配搭: 配搭牛排及羊腿。

27/08/2015

Ch. de Pressac (巴錫克)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation: St. Emilion Grand Cru AOP (產區 : 聖美倫列級酒莊)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2002 (年份 : 2002年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 13% (酒精含量 : 13度)

Grapes: 72% Merlot / 14% Cabernet Franc / 12% Cabernet Sauvignon /
2% Malbee
葡萄品種: 72% 梅洛 / 14% 品麗珠 / 12% 赤霞珠 / 2% 馬爾貝克

Notes:
Dense, with some classic farmyard notes.High acidity with balanced, soft, ripe fruitcharacters. Robust, with a long finish.
酒質特性:
酒身濃郁，帶有天然土壤味道，口感柔順富成熟果香，品後餘韻悠長，屬酸度較高的葡萄酒。

Drink with: Roast duck & leg of lamb.
飲用配搭: 配搭羊腿及烤鴨。

27/08/2015

Ch. Les Grands Chenes (利康山)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation:Medoc AOP (產區 : 梅鐸)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2009 (年份 : 2009年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol:14% (酒精含量 : 14度)

Grapes: 45% Cabernet Sauvignon / 10% Merlot / 5 % Cabernet Franc
葡萄品種: 45% 赤霞珠 / 10% 梅洛 / 5% 品麗珠

Notes:
Dark, suggestively high-toned aromas ofjam, plum and currant. Balanced, livelypalate with a broad sweep of currant andberry. Fairly lean structure with plenty ofspice and zest, great acidity and balance.
酒質特性:
充分融合濃烈的果醬、梅子和醋栗果香，平滑的單寧夾雜著絲絲辛香。

Drink with:Peppered steak or grilled lamb chop.
飲用配搭: 配搭胡椒牛排或烤羊排。

27/08/2015

Ch. Fourcas Hosten (夫加)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation:Listrac AOC (產區 : 利斯塔克)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage: 2007 (年份 : 2007年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 12.50% (酒精含量 : 12.5度)

Grapes: 45% Cabernet Sauvignon / 45% Merlot / 10 % Cabernet Franc
葡萄品種: 45% 梅洛 / 45% 赤霞珠 / 10% 品麗珠

Notes:
Rich colour, fine nose of red fruit, with ahint of roast meat. Well balanced, goodstructure, soft tannins.
酒質特性:
色澤豐富，充滿細緻的紅果香味中略帶淡淡的烤肉味道，單寧優雅順滑，富結構而均衡。

Drink with: Tapas or light meal.
飲用配搭: 配搭微辣菜式。

27/08/2015

Ch. Lousteauneuf (露絲)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation: Médoc (產區 : 梅鐸)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage:2009 (年份 : 2009年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 14% (酒精含量 : 14度)

Grapes: 55% Cabernet Sauvignon / 29% Merlot / 10% Cabernet Franc /
6% Petit Verdot
葡萄品種: 55% 赤霞珠 / 29% 梅洛 / 10% 品麗珠 / 6% 小維鐸

Notes:
Good classic smoky cassis Médoc. Finesseand power, good oak, good length.
酒質特性:
純正典型的梅鐸，具細緻濃烈的煙熏及黑醋栗香味，餘韻豐富。

Drink with: Peppered steak or grilled lamb chop.
飲用配搭: 配搭胡椒牛排或烤羊排。

27/08/2015

Les Hauts de Malydure (瑪利多)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Bordeaux (地區 : 波爾多)
Appellation:Lussac Saint-Emilion AOC (產區 : 呂薩克聖 - 愛美濃)
Type: Red (類別 : 紅酒)
Vintage: 2011 (年份 : 2011年)
Content:750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 13.50% (酒精含量 : 13.5度)

Grapes: 80% Merlot / 10% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon
葡萄品種: 80％梅洛 / 10％品麗珠 / 10％赤霞珠

Notes:
This brilliant wine is deep purple. Excellentconcentration, with a certain element ofcandied fruit, with a high-quality, elegantnose. Pleasant, full-bodied and robust, itdevelops complex aromas of stewed fruitsand spices.
酒質特性:
深紫紅色澤，濃度集中，極具馥郁而優雅的芳香，飽滿醇厚的酒體帶出複雜的果香和辛辣味道，品後餘韻悠長。

Drink with:A leg of lamb with herbs and goat cheese.
飲用配搭: 配搭羊腿及濃味奶酪。

27/08/2015

Gewurztraminer (嘉士伯)

Country: France (國家 : 法國)
Region: Alsace (地區 : 亞爾薩斯)
Appellation: Alsace-Gewurztraminer (產區 : 亞爾薩斯)
Type: White wine (類別 : 白酒)
Vintage:2011 (年份 : 2011年)
Content: 750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 12.50% (酒精含量 : 13.5度)

Grapes: 100% Gewurztraminer
葡萄品種: 100%格烏查曼尼

Notes: Gold. Fresh nose with typical aromas of thegrape. Rich, smooth and flattering pallet.Harmonious, dry wine.
酒質特性: 黃金酒身，新鮮葡萄的典型香氣及豐富果香。

Drink with:
As an aperitif. Perfect accompaniment tofoie gras, strong cheeses such as Munster,Epoisses and Rocquefort. As a dessert wine,serve him with fruit mousse or sabayon.
飲用配搭: 作為開胃酒，配合海鮮，鵝肝及濃味奶酪。

27/08/2015

Marcel-André Chardonnay (嘉度力)

Country: France (國家 : 法國)
Region: South (地區 : 南部)
Appellation: Vin de Pays d'Oc (產區 : 南部)
Type:White wine (類別 : 白酒)
Vintage: 2012 (年份 : 2012年)
Content: 750 ml. (容量 : 750 毫升)
Alcohol: 12.50% (酒精含量 : 12.5度)

Grapes: Chardonnay / Sauvignon
葡萄品種: 霞多麗 / 赤霞珠

Notes: Aromas of white fruit and flowers. Balancedfull wine with a fresh finish. taste stay long.
酒質特性: 充滿水果和鮮花香味，平衡及富餘韻。

Drink with:
Ideal as an aperitif, wine receptions orterrace, but also delicious with seafood andfish.
飲用配搭: 最適合作為開胃酒，配合美味海鮮和魚。

27/08/2015

La Fleur Baldy (富比廸)

Country: France (國家 : 法國)
Region: South (地區 : 南部)
Appellation: Vin de Pays d'Oc (產區 : 南部)
Type: White wine (類別 : 白酒)
Vintage:2013 (年份 : 2013年)
Content:750 ml.(容量 : 750 毫升)
Alcohol: 12.50% (酒精含量 : 12.5度)

Grapes: Sauvignon / Grenache blanc / Chasan
葡萄品種: 赤霞珠 / 白歌海娜

Notes: Composed, a nice balance to obtain. Tastywith a nice soft finish.
酒質特性:
平衡及帶優雅果香及收結柔軟舒服。

Drink with:
Ideal as an aperitif, wine receptions orterrace, but also delicious with light starters,simple fish and mussels.
飲用配搭: 用作開胃酒，配以海鮮最為理想。

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Hong Kong
B14,9/FL.,10LAMHINGSTREET

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