Sandy Mart 山滌小店

10/05/2017

【呼吸雜誌】
在澳洲書報攤發現才出版到第二期的雜誌 Breathe Magazine Australia，內容為讀者提供了一些呼吸的空間。由介紹秋天的花朵（南半球正步入秋天呢！）和南半球的星座，到談論無聊的益處，目的都是讓大家靜下來，嘗試跟自己和大自然相處，細味生活中的美好。生活也許很忙，但還是要留些空間給自己，才能走更遠的路。
去澳洲旅遊的話，可以逛逛 Finders Keepers，欣賞一下獨立手作人/設計師的作品！
時間和地點可參考 http://www.thefinderskeepers.com/

05/04/2017

【Bee’s Wrap】
大概是JupYeah 執嘢介紹的關係，有關Bee’s Wrap的查詢突然增加，就在這裡回答一些常見問題。

1. Bee’s Wrap有何用途？
保持蔬果新鮮、也適用於保存芝士和麵包。跟保鮮紙一樣，可以包裹盛載飯餸的碗碟，放進雪櫃保存。Bee’s Wrap有一點硬，我們手的溫度足夠把它軟化，隨意包裹不同形狀的食物和器皿。注意，Bee’s Wrap不能用於包裹生肉、油膩或高溫食物。有客人買最大的一款Bee’s Wrap用來發酵麵團！

2. 如何清潔及保存？
以冷水+天然/溫和洗潔精，置於陰涼處風乾。

3. Bee’s Wrap是否可以重複使用？
視乎使用頻率，一般可以用一年左右。當蜂蠟完全流失，黏黏的手感消失，Bee’s Wrap就變回一塊普通有機棉布。

4. 用舊了的Bee’s Wrap如何處理？
理論上可以重新塗上蜂蠟，但我們還沒有試過。:P
因為喜歡棉布的花紋，我們會用來包禮物！反正是塊漂亮的花布，運用一下想像力吧。

5. Bee’s Wrap會影響食物的味道嗎？
Bee’s Wrap帶有蜂蠟的味道，但使用數次後味道會逐漸消失。

6. Bee’s Wrap有哪些尺寸？
最小的可以包裹半顆檸檬，最大Bread Wrap的足夠包裹一磅麵包（約麵包機焗一份的大小）。

尺寸大小請看 https://www.facebook.com/pg/sandymarthk/photos/?tab=album&album_id=584366278396175

17/06/2016

【 父親節市集@D2 PLACE】

山滌小店今個weekend又會在D2 Place喇!
記得帶埋爸爸逛市集:)

地點：荔枝角長義街9號D2 Place 2樓 The Space
日期：6月18-19日 （星期六及日）
時間：1-8pm
山滌小店攤位：B1

05/06/2016

感謝客人小休曲琪 Pyjama Cookies分享Bee's Wrap相片。我們相信很多人都願意改變生活習慣，盡量少使用保鮮紙，減輕地球的負擔。

上周日mamasmart後，收到了一些意見，今天試試新的份量和造法，順便試用在市集買的Bee's Wrap。
把剛混好的曲琪麵團放在雪櫃三小時或以上才拿去焗，味道、口感和形態都會更好，可是每次都要消耗一張保鮮紙。帶點微微蜜蠟香的Bee's Wrap，代替保鮮紙，用完之後用清水冲洗一下，可以循環再用，不用製造太多垃圾了。

Bee's Wrap 是在Sandy Mart 山滌小店買的！ :)

Sunday is time for experiment~
testing new cookie recipe and the newly bought Bee's Wrap.

#用少啲保鮮紙啦

05/06/2016

Come join our last outdoor market before summer starts!

03/06/2016

【愉景灣市集 Discovery Bay Market】

山滌小店今個星期日又會在愉景灣同大家見面喇:)

"Handmade Hong Kong市集”
日期: 6月5日(星期日)
時間: 11am-6pm
地點: 愉景灣中央廣場
攤位︰96A

29/05/2016

Join us on a sunny Sunday. :)

27/05/2016

【MAMASMART@大埔科學園】

一直很欣賞MAMASMART 凝聚社區、讓媽媽們發揮所長的理念，這個星期日（5月29日）終於有機會參加了！

我們會帶同新引入的Bee’s Wrap sandwich wrap，最適合用來包三文治或其他簡便茶點！

日期：5月29日(星期日)
時間：11:00am - 6:00pm
地點：香港沙田科學園2期, 尚湖樓地下 (8W) - Yayoi Japanese Dining Room 琉璃天篷下
交通：可從港鐵沙田站乘小巴 27、大學站乘KMB 272K，或騎單車經吐露港單車徑前往
詳情：https://www.facebook.com/events/954062548048264/

Sandwich wrap photo credit: Emily Blistein and Jessica Anderson, with permission from Bee’s Wrap

22/05/2016

偶爾有客人以為我們是山“條”小店，其實應該是山滌(音：滴)小店。:D
取名山滌，因為每次走在山裡，心靈都會被大自然洗滌。無論是適合一家大小的大埔滘自然護理區，還是陡峭險要的吊燈龍，每次行山總會感受到自己的渺小。看山、聽水、望天，都是開闊心靈的良方！
山滌又是英文店名Sandy Mart的諧音，有客人問Sandy是否我們其中一人的名字。其實那是我們兒時無聊編出來的一個暗號，沿用至今，沒想到會成了店名。

21/05/2016

D2 Place 《麥田捕手-法國號旅程》市集開始左喇！
祝大家有個愉快週末！

地點：荔枝角長義街9號D2 Place 2樓 The Space
日期：5月21-22日 （星期六及日）
時間：1-8pm
山滌小店攤位：B08