酒元商店Sake Moto

酒元商店Sake Moto 我們的宗旨：「Sake Pairing with YOU 能與您配搭的清酒」
我們相信品嚐日本酒是一種體驗，而亦相信所有日本酒都是美麗的，我們希望在茫茫眾多日本酒之中協助您找到能配上您的一款!

果香豐富嘅雪之茅舍😍😍三款入荷🍶創立於 1902 年嘅齋彌酒造店，位於雪國秋田縣由利本莊市。酒造以傳承「山內杜氏」技術同堅持「三無哲學」（無濾過、無加水、無攪拌）而聞名。喺名杜氏高橋藤一先生領軍下，利用當地清冽水源同自家培養酵母打造出經典銘...
18/09/2026

果香豐富嘅雪之茅舍😍😍
三款入荷🍶

創立於 1902 年嘅齋彌酒造店，位於雪國秋田縣由利本莊市。酒造以傳承「山內杜氏」技術同堅持「三無哲學」（無濾過、無加水、無攪拌）而聞名。喺名杜氏高橋藤一先生領軍下，利用當地清冽水源同自家培養酵母打造出經典銘柄「雪の茅舍」。

今次酒元帶左三款「雪之茅舍」嘅作品，三款都係自社培養酵母釀造，菠蘿、蜜瓜一類果香好豐富😍😍有輕爽嘅速釀純米吟釀同乾淨優雅嘅山廢純米吟釀，另外一款「美酒之設計」由名杜氏高橋藤一親自設計釀造，用兵庫縣特A山田錦，以無濾過生酒裝瓶，生酒獨有嘅微碳酸同集中果香，口感優雅細緻😉

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酒元流熟成酒祭第四回主題「低溫熟成」低溫熟成非常適合精米比較多的酒款，今次唔少premium。 一齊感受下咩叫 “Deep” 嘅感覺。認真講一句，熟成真係唔係只有菇水味，試下10幾年冰點以下純米大吟釀嘅滋味，仲有難得一見嘅2006年spar...
18/09/2026

酒元流熟成酒祭第四回
主題「低溫熟成」

低溫熟成非常適合精米比較多的酒款，今次唔少premium。 一齊感受下咩叫 “Deep” 嘅感覺。

認真講一句，熟成真係唔係只有菇水味，試下10幾年冰點以下純米大吟釀嘅滋味，仲有難得一見嘅2006年sparkling ，呢個可能係你入坑嘅活動。仲要お燗部分酒俾大家。

最少15款清酒，一如以往仲有酒元秘藏。

日期：11月7日
時間：3:30-6:00PM
地點：3rd Street Grill (西環) 西環西營盤第三街127B號地舖
費用：$680 （熟成清酒會員）/ $780 （非會員） *費用包含2026.10-2027.04 期間會藉費用

報名請聯絡本人，FPS 165889064

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十月Blind Tasting Topic：低酒精清酒6支酒都係13%酒精，當中包括生酛、山廢、低精白、生酒、輕熟成...究竟喺低酒精嘅情況下可唔可以試返出黎呢🤔歡迎報名參加😎日期：2026年10月14日 (星期三)時間：19:30 - 2...
18/09/2026

十月Blind Tasting Topic：
低酒精清酒

6支酒都係13%酒精，當中包括生酛、山廢、低精白、生酒、輕熟成...究竟喺低酒精嘅情況下可唔可以試返出黎呢🤔歡迎報名參加😎

日期：2026年10月14日 (星期三)
時間：19:30 - 21:00
費用：$250
地點：灣仔地鐵站3分鐘路程

參加可以優惠買野
另外下一次購物有可減$100
（不可與其他優惠同時使用）

比平時花風更輕柔😍花風 x 六號酵母如果覺得平時嘅「花風」太濃郁豐厚，可以試下今次用六號酵母釀造嘅版本😍除左有微碳酸，仲有白葡萄、西柚嘅香氣，柑橘類酸感明顯，後段有啤酒花嘅澀感，飲落更立體😚 ************************...
16/09/2026

比平時花風更輕柔😍
花風 x 六號酵母

如果覺得平時嘅「花風」太濃郁豐厚，可以試下今次用六號酵母釀造嘅版本😍除左有微碳酸，仲有白葡萄、西柚嘅香氣，柑橘類酸感明顯，後段有啤酒花嘅澀感，飲落更立體😚

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飛良泉 飛囀系列三款再入荷😎強調各種有機酸調和嘅「飛囀」系列再入荷😍今次有乳酸+蘋果酸+檸檬酸嘅「鵠 -HAKUCHO-」，仲有酸度特化嘅BLACK LABEL，仲有山廢 x 77號酵母嘅人氣貴釀酒「鵆 -CHIDORI-」😉 ******...
15/09/2026

飛良泉 飛囀系列
三款再入荷😎

強調各種有機酸調和嘅「飛囀」系列再入荷😍今次有乳酸+蘋果酸+檸檬酸嘅「鵠 -HAKUCHO-」，仲有酸度特化嘅BLACK LABEL，仲有山廢 x 77號酵母嘅人氣貴釀酒「鵆 -CHIDORI-」😉

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海外限定上手😍山口縣產穀良都 x 50%精米步合繼33%同44%精米步合嘅穀良都，今年再推出呢款海外地區限定嘅50%精米步合純米大吟釀，一貫豐富嘅完熟果香，甜潤感相對冇一般上手咁強，整體繼幾平衡😉 *********************...
14/09/2026

海外限定上手😍
山口縣產穀良都 x 50%精米步合

繼33%同44%精米步合嘅穀良都，今年再推出呢款海外地區限定嘅50%精米步合純米大吟釀，一貫豐富嘅完熟果香，甜潤感相對冇一般上手咁強，整體繼幾平衡😉

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2021年嘅儲備米釀酒？！大盃 古古古古古米 純米酒😎今年嘅超限定酒，用政府放出嘅2021年儲備米釀酒！經過酒類總合研究所對儲備米嘅成分分析，由製麴開始由頭設計釀造規格。精米步合70%以突顯米嘅個性，而且酒精度只有14%，有微碳酸而且輕爽，...
11/09/2026

2021年嘅儲備米釀酒？！
大盃 古古古古古米 純米酒😎

今年嘅超限定酒，用政府放出嘅2021年儲備米釀酒！經過酒類總合研究所對儲備米嘅成分分析，由製麴開始由頭設計釀造規格。精米步合70%以突顯米嘅個性，而且酒精度只有14%，有微碳酸而且輕爽，係意想唔到嘅感覺😍

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阿部酒造爽快嘅夏天酒兩款入荷😉Vega以乳酸發酵為主，酸度表現比較柔和，甘酸平衡，加上用越淡麗釀造，更加通透同突顯酸感😍另一款係阿部酒造唯一嘅季節限定酒，新潟傳統嘅「淡麗」加上阿部酒造嘅輕爽風格，米旨味比較突出嘅一款！ **********...
10/09/2026

阿部酒造
爽快嘅夏天酒兩款入荷😉

Vega以乳酸發酵為主，酸度表現比較柔和，甘酸平衡，加上用越淡麗釀造，更加通透同突顯酸感😍

另一款係阿部酒造唯一嘅季節限定酒，新潟傳統嘅「淡麗」加上阿部酒造嘅輕爽風格，米旨味比較突出嘅一款！

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6年熟成😎義俠 山田錦50 純米原酒 2019「義俠」嘅酒就算精米步合一樣，都會分開「純米」同「純米吟釀」標示，純米釀造同吟釀釀造無論種麴、麴步合、發酵管理都好唔同。今次呢款係精米步合50%但以純米酒方式釀造，口感更加豐厚而且米旨味濃郁，經...
09/09/2026

6年熟成😎
義俠 山田錦50 純米原酒 2019

「義俠」嘅酒就算精米步合一樣，都會分開「純米」同「純米吟釀」標示，純米釀造同吟釀釀造無論種麴、麴步合、發酵管理都好唔同。

今次呢款係精米步合50%但以純米酒方式釀造，口感更加豐厚而且米旨味濃郁，經過熟成後更加圓潤同開始有輕柔熟成感😉

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惣譽生酛兩款入荷😎惣譽嘅定番生酛系列一向都做得好輕柔乾淨，今次有純米大吟釀，有完熟果香之外亦都有生酛系嘅乳酸感，口感柔和順滑，無論凍飲或者室溫品飲都十分好😍今年新加入嘅生酛純米生原酒，精米步合比現有嘅常規生酛系列更高嘅70%，而且以生原酒出...
08/09/2026

惣譽生酛兩款入荷😎

惣譽嘅定番生酛系列一向都做得好輕柔乾淨，今次有純米大吟釀，有完熟果香之外亦都有生酛系嘅乳酸感，口感柔和順滑，無論凍飲或者室溫品飲都十分好😍

今年新加入嘅生酛純米生原酒，精米步合比現有嘅常規生酛系列更高嘅70%，而且以生原酒出荷，味道更集中同複雜，展現平時惣譽更濃厚嘅生酛風格😉

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B12-A, 10/F Block B Hong Kong Industrial Centre, 489-491 Castle Peak Road, Lai Chi Kok
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Wednesday 02:00 - 19:00
Friday 02:00 - 19:00
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