AREA DAPUR

23/07/2023

Cauliflowers with Oyster Sauce
(Bunga Kol Saus Tiram)
by:

Bahan:
1. 2 butir bawang merah cincang
2. 1 siung bawang putih cincang
3. Garam secukupnya
4. Merica secukupnya
5. ½ unit bunga kol
6. 3 sendok makan saus tiram

Langkah:
1. Potong-potong dan cuci bersih bunga kol, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan saus tiram hingga harum.
3. Masukkan ¾ gelas air dan bunga kol.
4. Kecilkan api, tutup dan tunggu sampai bunga kol layu.
5. Matikan jika air sudah mengental dan siap disajikan.

18/07/2023

04/07/2023

FIRE CHICKEN ALA RICHEESE

BAHAN YG SUDAH JADI :
🍖Ayam goreng tepung -
🍖Saus Keju .

BAHAN SAUS :
🍖2 siung bawang putih
🍖Cabe rawit disesuiakan banyaknya
🍖5 sdm saus cabe
🍖4 sdm saus tomat
🍖2 sdm gula palm (bisa diganti dg gula pasir)
🍖1 sdm saus tiram
🍖1 sdm kecap asin
🍖1 sdm minyak wijen
🍖1/4 sdm cuka .

CARA MEMBUAT :
1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit, kemudian campur dengan bahan lainnya, aduk menjadi satu.
2. Siapkan wajan, masukkan saus, masak hingga mendidih. Matikan api.
3. Masukkan ayam goreng tepung, aduk hingga seluruh ayam terlumuri. Sajikan dengan saus kejunya dan makanlah dengan nasi hangat 😁