Masakan sederhana khas jawa Timur

14/03/2026

Selamat pagi semuanya

27/11/2025

Mau ngambek di tinggal cuci beras etzz malah gosong

03/07/2024

NUGGET SAYUR

BAHAN
25 Sdm tepung terigu
500 ml air
4 butir telur ayam
Secukupnya daun bawang (potong kecil")
4 buah sosis ayam/sapi (potong kecil")
1 buah wortel (potong tipis"/serut)
1 buah kentang (potong tipis"/serut)
1 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk

~bahan pencelup
15 Sdm tepung terigu
1/4 Sdm masako ayam
Sejumput lada bubuk
1/4 Sdm baking powder
Secukupnya air
(Campurkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata.)

~secukupnya tepung panir

Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu dengan 500 ml air lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Mas**an telur, sosis, daun bawang ,wortel, kentang,Masako, garam, lada bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur mas**an larutan terigu dan saring. Lalu aduk sampai tercampur rata.
4. Olesi loyang dengan minyak goreng lalu tuangkan adonan. Kemudian kukus selama ±30 menit. Setelah matang angkat dan ditunggu sampai dingin.
5. Keluarkan dari loyang. Lalu potong kotak untuk ukuran bisa disesuaikan dengan selera.
6. Celupkan ke dalam larutan pencelup lalu taburi dengan tepung panir.
7. Goreng di minyak yang sudah panas dan api sedang kalau sudah kecoklatan siap diangkat.
NUGGER SAYUR SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

14/09/2023

Olahan tahu

24/08/2023

Ide jualan anak sekolah,sehat dan murmer

23/08/2023

23/08/2023

Brownis kukus

20/08/2023

RESEP MANGUT IKAN TONGKOL

Mangut ikan tongkol adalah masakan khas Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mangut ikan tongkol:

Bahan-bahan:

500 gram ikan tongkol, potong menjadi bagian-bagian
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan bagian putihnya
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
4 cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
4 cabai rawit merah, iris tipis (opsional, tambahkan jika s**a pedas)
4 buah tomat, potong-potong
400 ml santan kental
200 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar sebentar
1 sdt ketumbar
Cara membuat:

Pertama, haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau panci, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan potongan ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga ikan berubah warna.

Masukkan irisan cabai merah besar dan rawit (jika menggunakan), serta potongan tomat. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Tuangkan santan kental dan air ke dalam wajan, aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ikan.

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa sesuai dengan preferensi masing-masing.

Masak mangut ikan tongkol dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Pastikan ikan matang sempurna, tetapi tidak terlalu lama agar tidak mengurangi kelezatan ikan tongkol.

Setelah matang, angkat mangut ikan tongkol dan sajikan dalam piring saji.

Mangut ikan tongkol biasanya disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

06/07/2023