OLIO Cerrosughero di LAURA De PARRI

19/08/2026

Che bella e curiosa sorpresa…il nostro bonsai al frantoio, forse per non sfigurare, ha deciso anche lui di fiorire prima e di produrre poi delle meravigliose olive!
🫒 😍

30/07/2026

Chi l’ha detto che l’Olio Extravergine d’Oliva serve solo per condire? 🧐🫒
Ti presentiamo il protagonista di oggi:
il nostro Evo BIO etichetta rossa, che racchiude tutta la forza e l’autenticità della Tuscia.

Scegliere un olio biologico come questo non è solo una scelta di gusto, serve a rinforzare il legame con la terra, la sua biodiversità e il rispetto dei suoi tempi. 🌿🔴

Ma la vera magia avviene quando questa purezza incontra la pasticceria!

👉 Scorri a destra per scoprire come abbiamo utilizzato il Bio Cerrosughero per sostituire il b***o in una frolla all’olio leggera, fragrante e profumata, con confettura di more.
Venuta l’acquolina?🥧🍇

18/07/2026

🌳La fioritura dell’oliveto.
Ad uno sguardo attento non sfugge nulla, il destino della pianta lo sbirciamo già da questo delicato passaggio.

Sapevi che la fioritura è così importante?😌

09/07/2026

Hai mai provato l’olio extravergine d’oliva su un frutto?🍊🍊

Se non lo hai ancora fatto ti consigliamo assolutamente di provarlo! Un’ ottima accoppiata insieme a tonno, salmone ma anche carni bianche. Ma se lo preferisci degustare come antipasto, anche in una fresca insalata di finocchi e olive nere con un tocco di sale e pepe.

Cosa trasforma un frutto dolce in un contorno?
La magica unione con l’olio extravergine di oliva che ne esalta e trasforma il sapore! 🫒

Se vuoi conoscere quale varietà di olio ti consigliamo in abbinamento, scrivi un commento sotto al post!

E…salva il video per ricordarti di provarlo!💚

28/06/2026

28/06/2026

C’è un olio che non nasce da ulivi qualunque, ma da una terra precisa: la Tuscia Maremmana.
Vi presentiamo Cerrosughero, un’azienda agricola di Canino attiva dal 1993 e guidata da Laura De Parri, la figlia Claudia e il marito Marco.
Qui l’olio extravergine di oliva si distingue grazie al terreno, al clima, alla cura nella produzione e a quel legame profondo con questo territorio ricco di storia.
La nostra produzione comprende diverse tipologie di Extra Vergine: dall’EVO più quotidiano al Biologico, dal DOP Canino — intenso, autentico e legato alla cultivar Caninese — fino al Monocultivar Maurino e alla Selezione Oro, pensati per chi cerca un gusto ancora più ricercato.
Ogni olio ha una sua personalità: più delicata, più erbacea, più decisa o più elegante. Ma tutti hanno in comune la stessa origine: una terra che si sente al primo assaggio.
Perché un buon olio non serve solo a condire. Serve a dare carattere a un piatto semplice, ad esaltare con personalità le sfumature di quest’ultimo e sì… anche a far sparire il pane prima ancora che arrivi la cena!
Continuate a seguire i nostri profili per scoprire qualche novità in più e consigliarvi abbinamenti che forse non avete ancora provato!

20/06/2026

🌳 La potatura di una pianta è sempre un aspetto importante nel processo di produzione di olio, la nostra avviene con scelte mirate e mai drastiche, per dare equilibrio e respiro necessari per un’ottima fioritura.
Sono scelte che nascono dall’esperienza e dall’osservazione dei nostri oliveti negli anni.
🫒 Per noi è un processo importante che seguiamo sempre con attenzione 😊