15/08/2026
＼この夏絶対に食べて✨／
南信州のこうじ屋が作る、
「蒸し鶏と胡瓜のそうめん」の
レシピをご紹介🍽️
蒸し鶏とシャキシャキきゅうりで楽しむ、
暑い日にもぴったりのさっぱりそうめんです✨
「しょうゆのみ」を使うことで旨みが増し、
きゅうりの食感もアクセントになる
満足感ある一品です🎵
ぜひお試しください！
🍽️材料(2人分)
そうめん…2束
鶏ささみ肉…150g
★酒…大さじ1
★塩…小さじ1/4
きゅうり…1本
☆めんつゆ(2倍濃縮)…60ml
☆水…60ml
☆しょうゆのみ…大さじ1
白いりごま…適量
🍽️作り方(約10分)
①鶏ささみ肉に★をふり、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
粗熱が取れたら手でほぐす。
②きゅうりは千切りにする。
③そうめんは表示通りにゆでて水気を切り、
器に盛り付けるて、①と②をのせる。
④☆を混ぜ合わせて③にかけ、
白いりごまをふって完成。
💡調理のポイント
・鶏ささみ肉の加熱時間は、中心温度75℃で
1分以上加熱できることを確認していますが、
電子レンジの機種によって異なるため、
火が通っていることを確認してからお召し上がりください🧑🍳
📝今回使用したのは
「しょうゆのみ」￥380-/100g
当店自慢の麹と醤油を混ぜ合わせて
発酵させた、食べる減塩醤油！
ごはんやお豆腐、生野菜に添えてどうぞ！
ご購入先はプロフィールURLから✅
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