発酵処Gift

11/09/2026

9月のカレンダーです

プチ長期のお休み
ありがとうございました

お休みの間、
奥の部屋を抗酸化空間にする内装をしております

申し訳ございません
内装工事延長のため
9月17日(木)からの営業とさせていただきます

【抗酸化空間の主な効果】
○空気がきれいになる
ホルムアルデヒドなどの有害物質や生活の悪臭を分解します。

○体を守る
体を錆びさせる原因となる活性酸素の働きを抑えます。

○カビや結露を防ぐ
湿気やカビの発生を抑えて住まいを長持ちさせます。

○汚れにくくなる
帯電防止効果により、床や壁にほこりがつきにくくなります。

抗酸化空間工事の延長の為
9月第1、2週は
休みさせていただきます

営業日は
水、木、金
11:00〜17:00

ホールケーキは、
皆さまが安心して食べられるような材料を厳選してお作りしています
お子さまのケーキデビューとしても
ご好評いただいております

営業日以外でも承っております
ご希望などありましたら
InstagramのDM、
電話にてお問い合わせくださいませ

🍀今月のイベント🍀

【発酵処Gift主催】

⭕️「個性学講座」
9月15日(火)10:00〜12:00
9月19日(土)10:00〜12:00
両日同じ内容
終了後ランチ

⭕️「スチームオーブン等試食会&説明会」
9月30日(水)
1部試食会　11:00〜14:00
2部ご購入者様向け簡単お料理会　14:30〜

※前回好評だった米粉パン作りも予定しております

お問い合わせやお申し込みは、
発酵処Gift へDMなどでお願いします

#千葉市カフェ
#千葉市グルメ
#グルテンフリー
#罪悪感なし
#米粉スイーツ教室

02/09/2026

9月のカレンダーです

夏休みありがとうございました

夏休みの間、
奥の部屋を抗酸化空間にする内装をしておりました

【抗酸化空間の主な効果】
○空気がきれいになる
ホルムアルデヒドなどの有害物質や生活の悪臭を分解します。

○体を守る
体を錆びさせる原因となる活性酸素の働きを抑えます。

○カビや結露を防ぐ
湿気やカビの発生を抑えて住まいを長持ちさせます。

○汚れにくくなる
帯電防止効果により、床や壁にほこりがつきにくくなります。

抗酸化空間工事の延長の為
9月第1、2週は
休みさせていただきます

営業日は
水、木、金
11:00〜17:00

ホールケーキは、
皆さまが安心して食べられるような材料を厳選してお作りしています
お子さまのケーキデビューとしても
ご好評いただいております

営業日以外でも承っております
ご希望などありましたら
InstagramのDM、
電話にてお問い合わせくださいませ

🍀今月のイベント🍀

【発酵処Gift主催】

⭕️「個性学講座」
9月15日(火)10:00〜12:00
9月19日(土)10:00〜12:00
両日同じ内容
終了後ランチ

⭕️「スチームオーブン等試食会&説明会」
9月30日(水)
1部試食会　11:00〜14:00
2部ご購入者様向け簡単お料理会　14:30〜

※前回好評だった米粉パン作りも予定しております

お問い合わせやお申し込みは、
発酵処Gift へDMなどでお願いします

#千葉市カフェ
#千葉市グルメ
#グルテンフリー
#罪悪感なし
#米粉スイーツ教室

25/08/2026

9月のカレンダーです

夏休みありがとうございました

夏休みの間、
奥の部屋を抗酸化空間にする内装をしておりました

【抗酸化空間の主な効果】
○空気がきれいになる
ホルムアルデヒドなどの有害物質や生活の悪臭を分解します。

○体を守る
体を錆びさせる原因となる活性酸素の働きを抑えます。

○カビや結露を防ぐ
湿気やカビの発生を抑えて住まいを長持ちさせます。

○汚れにくくなる
帯電防止効果により、床や壁にほこりがつきにくくなります。

抗酸化空間工事の延長の為
9月第1週は
休みさせていただきます

営業日は
水、木、金
11:00〜17:00

ホールケーキは、
皆さまが安心して食べられるような材料を厳選してお作りしています
お子さまのケーキデビューとしても
ご好評いただいております

営業日以外でも承っております
ご希望などありましたら
InstagramのDM、
電話にてお問い合わせくださいませ

🍀今月のイベント🍀

【発酵処Gift主催】

⭕️「個性学講座」
9月19日(土)10:00〜12:00
終了後ランチ
※平日開催は調整中

⭕️「スチームオーブン等試食会&説明会」
9月30日(水)
1部試食会　11:00〜14:00
2部ご購入者様向け簡単お料理会　14:30〜

※前回好評だった米粉パン作りも予定しております

お問い合わせやお申し込みは、
発酵処Gift へDMなどでお願いします

#千葉市カフェ
#千葉市グルメ
#グルテンフリー
#罪悪感なし
#米粉スイーツ教室

20/08/2026

07/08/2026

本日は通常通り営業しております

発酵✖️スパイスカレーランチ
ご用意しております

明日から夏休みをいただきます

本日から始まった
千葉県千葉市の最大15%ポイント還元
ご利用いただけます


#千葉市グルメ
#千葉市カフェ
#グルテンフリー
#罪悪感なし

01/08/2026

「一生物の香りの良い⁡
⁡ 美味しい糠床作り。⁡⁡⁡｣
糠床用に、⁡毎年この時期ならではの実山椒がたくさん届いて、とてもいい香りに包まれています。山椒はいい香りだけではなく、糠床にとってとても重要な働きをしてくれます。
⁡
忙しさを理由に無精な私ですが、毎日手を入れずとも美味しさを保ったまま、我が家のぬか床は20年以上ものになりました。
⁡
家族の健康にとぬか床生活に憧れ、何度も挑戦してはダメにした経験があります。⁡
⁡⁡
⁡⁡糠床の中の菌の状態や、酸っぱくなったりセメダインのような匂いになったり、はたまた靴下の臭い匂いのようになったり、水っぽくなったり等々は⁡、はっきりとした原因があります。⁡
⁡そんな時の対処法などもお伝えしながら、⁡
⁡○無農薬ぬか⁡
⁡○貊塩⁡⁡
⁡○実山椒、生姜、昆布
⁡○波動水⁡
⁡○我が家の糠床(100年糠床)のお裾分け⁡
⁡○抗酸化容器⁡
⁡以上の材料で、糠床造りをします。⁡
⁡8月28日金曜日⁡
⁡11時~⁡
⁡酵素玄米と、糠漬け、味噌汁付き⁡⁡
⁡LINEグループにて、分からないことやトラブルなど、ずっと一緒に共有していきます。
参加費 5000円⁡
⁡(材料費4000円＋お食事1000円）⁡⁡

⁡

31/07/2026

いつもありがとうございます

8月のカレンダーです

8月は
店舗営業は第1週のみと
させていただきます

営業日は
水、木、金
11:00〜17:00

ランチは
【木、金曜日。数量限定】
発酵✖️スパイス夏野菜カレーを
準備させて頂きます

ホールケーキは、
皆さまが安心して食べられるような材料を厳選してお作りしています
お子さまのケーキデビューとしても
ご好評いただいております

営業日以外でも承っております
ご希望などありましたら
InstagramのDM、
電話にてお問い合わせくださいませ

🍀今月のイベント🍀

【発酵処Gift主催】

⭕️「第3回目個性学講座」
8月29日(土)10:00〜12:00
8月31日(月)10:00〜12:00
両日同じ内容です
終了後ランチ

⭕️「味噌作り」
8月29日(土)13:00〜
ランチ付

⭕️「スチームオーブン等試食会&説明会」 《8月はお休み》
9月30日(水)
1部試食会　11:00〜14:00
2部ご購入者様向け簡単お料理会　14:30〜

※8月はお休みです。7月に好評だった米粉パン作りも予定しております

お問い合わせやお申し込みは、
発酵処Gift へDMなどでお願いします

#千葉市カフェ
#千葉市グルメ
#グルテンフリー
#罪悪感なし
#米粉スイーツ教室

31/07/2026

いつもありがとうございます

8月のカレンダーです

8月は
店舗営業は第1週のみと
させていただきます

営業日は
水、木、金
11:00〜17:00

ランチは
【木、金曜日。数量限定】
発酵✖️スパイス夏野菜カレーを
準備させて頂きます

ホールケーキは、
皆さまが安心して食べられるような材料を厳選してお作りしています
お子さまのケーキデビューとしても
ご好評いただいております

営業日以外でも承っております
ご希望などありましたら
InstagramのDM、
電話にてお問い合わせくださいませ

🍀今月のイベント🍀

【発酵処Gift主催】

⭕️「第3回目個性学講座」
8月29日(土)10:00〜12:00
8月31日(月)10:00〜12:00
両日同じ内容です
終了後ランチ

⭕️「味噌作り」
8月29日(土)13:00〜
ランチ付

⭕️「スチームオーブン等試食会&説明会」 《8月はお休み》
9月30日(水)
1部試食会　11:00〜14:00
2部ご購入者様向け簡単お料理会　14:30〜

※8月はお休みです。7月に好評だった米粉パン作りも予定しております

お問い合わせやお申し込みは、
発酵処Gift へDMなどでお願いします

#千葉市カフェ
#千葉市グルメ
#グルテンフリー
#罪悪感なし
#米粉スイーツ

17/07/2026

今回のお弁当は、お米とレダス以外は、「しげファーム｣さんの無農薬野菜を使っています。⁡
○酵素玄米⁡
⁡○100年ぬか床(きゅうり、人参)⁡
⁡○なすと、椎茸の中華風麹発酵たれ炒め⁡
⁡○筍とピーマンのひしお醤油炒め⁡
⁡○レンズ豆とくるみと味噌の黄色ズッキーニはさみ焼き⁡
⁡○椎茸とゴーヤの素揚げ⁡
⁡○人参とアーモンドの梅酢和え⁡
⁡○紫キャベツのりんご酢とごま油和え⁡
⁡○父の育てた無農薬レタスサラダ

17/07/2026

当店の食パンは、とてもシンプルな材料で、長時間発酵後、焼きあがります。⁡⁡
⁡⁡
ノンオイル、⁡砂糖フリー、動物性フリー、で、
⁡国産小麦、古代小麦、自家製酒種酵母、貊塩、やしの花蜜のみですが、奥深く、ふんわりもっちりと仕上がります。