東京”粋な”ごはんグランプリ

14/10/2018

東京都ごはん区、原宿のイベント

穏田アップルロードマーケット

に出店してます！

16/03/2015

【東京都庁食堂で、ごはんグランプリの”粋撰”が食べられる！！！】

皆さん、こんにちは。
東京”粋な”ごはんグランプリです。

来る3月18日・19日・20日の3日間限定で、東京都庁の職員食堂のごはんものメニューで、

「ごはんグランプリのブレンド米「粋撰（すいせん）あじわい」

をお使いいただくことになりました！！

もちろん、職員以外の方のご利用も可能です。

またとない機会ですので、どうぞお越し下さいませ。
（但し、昼食時限定です）

日時：平成27年3月18日(水)、19日(木)、20日(金)の3日間
　　　昼食の営業は各日とも午前11時～午後2時
場所：東京都庁第一本庁舎（住友三角ビル側の庁舎です）
　　　32階の職員食堂　南側（向かって右側）
　
　　※入口や食堂内にポスターや幟を掲示しています。

http://www.metro.tokyo.jp/ANNAI/TOCHO/annaizu.htm

06/03/2015

先日、江戸川区のイベントで「東京”粋な”ごはんグランプリ」ブースが出店されました！！

02/03/2015

粋撰PRイベント@東北復興連携　2015岩手フェア2日目！
J:COMを代表してザックンがお米のつかみ取りをしてくれました^ ^
ちなみに、季節外れのトナカイかぶったのが、今回の岩手フェアの実行委員長です。

28/02/2015

本日、北区王子飛鳥山公園にて行われた「東北復興連携岩手フェア」で「粋撰」PRイベントを行いました！
なんとっ！16時までのイベントのはずが、14時に用意したお米が完売‼︎
嬉しい悲鳴で、ラスト2時間は岩手の特産品、北区の名店の味を堪能しました^ ^
明日も10時から行われます。
「粋撰」と「岩手フェア」を味わいに、飛鳥山までお越しください！

25/02/2015

【グランプリのお米、粋撰がテレビで紹介されています！！】

「小宮山雄飛のTHE FOODIES　 #11 なにはなくとも米！」

同じ番組が毎日流れるので、タイミングが合いましたら是非ともご覧くださいませ～。

http://www.foodiestv.jp/program/episode.php?prg_cd=FD00000424&episode_cd=0011&epg_ver_cd=99

小宮山雄飛のTHE FOODIES ＃11　なにはなくとも米！ FOODIES(=食通）なあなたに贈る”つながる”情報番組！毎回ひとつテーマを定め、そのテーマに合ったお店からお届け。テーマについて魅力をじっくり引き出します。 第11回目は、日本人の主食でありながら、実はあまり知られないお米について徹底追及。お米マイスター五ツ星の持ち主、小池精米店（原宿）の小池さんに質問します。お米の食べ比べや、おいしい炊き方など日本人必見の30分。 「川瀬良子のちょっと寄り道」のコーナーでは、お米に焦点をあてたライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO」を訪れます。

25/02/2015

【ブレンド米の中身とは？】

皆さん、こんにちは。

東京”粋な”ごはんグランプリです。

ということで、現在、東京のお米屋さんで

今まで出会ったことのないブレンド米

を購入することが出来ます。

ブレンド米の種類は次の5種類。

粋撰　あじわい　金

粋撰　あじわい　銀

粋撰　のどごし　金

粋撰　のどごし　銀

粋撰　ありがとう

そして、それぞれの中身は次の通り！

粋撰　あじわい　金　…　さがびより、ななつぼし、山形ひとめぼれ

粋撰　あじわい　銀　…　栃木コシヒカリ、福島ひとめぼれ

粋撰　のどごし　金　…　長野コシヒカリ、さがびより

粋撰　のどごし　銀　…　宮城ササニシキ、はえぬき

粋撰　ありがとう　…　岩手あきだわら、福島天のつぶ、宮城萌えみのり

です！

もちろんブレンド米ですからその比率も腕の見せ所。

その比率は…。

それはお米屋さんに直接尋ねてみてください。

25/02/2015

【東京”粋な”ごはんグランプリのブレンド米、購入できます！】

皆さん、こんにちは。

東京”粋な”ごはんグランプリです。

現在、東京各地で

東京のお米屋さん1280軒が集まって作り上げたブレンド米

を購入することが出来ます！

購入できるお店はこちら！！！
↓
http://www.tobeisho.org/shop/

是非ともお近くのお米屋さんにお立ち寄りくださいね！

本文とグローバルメニュー・サイドメニュー・フッターへジャンプするためのナビゲーションスキップです。

10/01/2015

【粋撰、ついにデビュー】
護国寺にあるワールドネイバーズカフェで開催ちうの、

「お米総選挙」

六種類の中からセンターを決めるイベントですが、そのうちのひとつが、

東京”粋な”ごはんグランプリで選ばれたお米、

粋撰−のどごし–銀

です！
さて、どんな結末が待っているのか？
こう、ご期待！

07/01/2015

第2回　東京”粋な”ごはんグランプリへの道。

集中連載　第9回　【ありがとう･･･とは？】

皆さん、あけましておめでとうございます！
東京”粋な”ごはんグランプリです。

本年もどうかよろしくお願い申し上げます。

1月・2月を通じて、コンテストで1位になったブレンド米のお披露目会があちこちで開催される予定です。

その都度、こちらのページやHPでも情報を流しますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて…前回からの続き。

ブレンド米を作り上げると言っても、ただ闇雲に作り上げても意味がありません。

ある「テーマ」に沿ってブレンドを仕立てるのが通常です。

例えば

「コシヒカリ並みの粘りがありつつ、やや硬めのお米が欲しい」

「日本風のカレーに合うお米が欲しい」

「粒が大きめで、値段は安いお米が欲しい」

などです。

今回のグランプリでも、前回連載でも記載したように、そのようなテーマを4つ設けました。

そしてもう一つ「東北」…があります。

東京のお米屋さんは、東北地方の生産者さん無しでは、生活は成り立ちませんでした。

昔から、そして今でもそうですが、東京のお米屋さんが扱っているお米の生産地の大部分は、新潟と、そして

東北

です。

筆者も子どもの頃、実家の米屋の風景といえば、あちらに福島県からもらったポスター、こちらに宮城県からもらった暖簾、そこには山形県からもらった置物…というように、東北のニオイがぷんぷんしていました。

だからこそ。

東京のお米屋さんは、東北の生産者さんに恩返しをしないといけないのです。

もちろん、個々のお米屋さんが今まで通りの経済活動を営んでいるだけでも十分に恩返しにはなりますが、それに加えて今回、特に被害の大きかった

宮城・岩手・福島

のお米限定のブレンド米も、テーマの一つとして掲げています。

支援や応援…

それよりも何よりも

「ありがとう」

という気持ちを込めて…。

と言うことで、今回、ブレンドカテゴリーとして、

5種類

のブレンド米が誕生することになります。

さて、こういったテーマをもとに、東京のお米屋さんがそれぞれレシピを考えます。

果たしてどのようなレシピが出てきたのか？？

についてはまた次回！

【写真は内容とはあまり関係ありませんが、震災前の南相馬の水田です】