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有限会社三田村製粉所

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弊社は、蕎麦作りに使用するそば粉の製粉、販売を行っております。　　?

今年の年越しは自分でお蕎麦を打ってみませんか？
今から練習して、家族で盛り上がりましょう〜🎶
三田村製粉所ではそば打ち所を設けてあります。一人前になるまで、ご指導させて頂きます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

新そば粉は11月16日（月）からお買い求めいただけます。

朝晩寒くなり、すっかり秋らしい今日この頃ですが、うちの蕎麦畑も随分と茶色っぽくなってきました！実の付きかたからいうと、あともうちょい。11月に入ったら刈り入れかなぁ。楽しみです🎶
（蕎麦の花は白がほとんどですが、赤い花を付ける蕎麦もあるようで、畑一面赤い蕎麦畑も見事だそうです。）

気がつけばもう10月ですね。蕎麦の種を撒いたのが8月の末だったので、50日ほどになるでしょうか。
うちの蕎麦畑も見事に花を咲かせて（臭いもまきちらしてます😅）、あと一月もしないうちに実になり、美味しいそば粉になります！楽しみ〜🎶

今年は自家栽培のそば粉を製粉します！
ど素人の私は農業のプロにお手伝い頂き、畑を耕すところから見守りさせて頂きました😅3日間で、草刈り→草の粉砕→耕しながら畝を作り、種まき（耕運機一台で３つの仕事❗️凄い❗️）
これからの行く末を、暖かくお見守り下さいませ😊

余川町32/7
Echizen-shi, Fukui
915-0031

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