甚八りんご農園

甚八りんご農園 後継者不足により減り続けるりんごの樹。それらを継承していくことで長年受け継がれてきたりんごがつくる美しい風景を守り、次世代へ繋いでいきたい。そんな想いから甚八りんご農園は活動しています。

19/10/2025

#青森 #弘前 #平川 #りんご #葉取らずふじ #玉まわし #女性園長

紅玉の収穫終わりました！今年は玉サイズも揃い、日ヤケやサビも少なく、綺麗なりんごを多くつくれたかなと思います。黄王・つがる・トキ・紅玉の収穫を終え、次はひろさきふじに入ります！ #りんご #紅玉 #弘前 #アップルパイ #アップルパイにおす...
30/09/2025

紅玉の収穫終わりました！
今年は玉サイズも揃い、日ヤケやサビも少なく、綺麗なりんごを多くつくれたかなと思います。
黄王・つがる・トキ・紅玉の収穫を終え、次はひろさきふじに入ります！

#りんご
#紅玉
#弘前
#アップルパイ
#アップルパイにおすすめ
#紅玉の枝かたセクシー

なかベジさん( )の『Rossoジガジガ』にハマってます。ジガジガとは、津軽弁でシュワシュワのこと。つまりミニトマトのサイダーです。食事にも合う、ちょうど良い甘みと酸味とおしゃれ味。出会って良かったと思える一品です。 #ミニトマト #サイ...
21/09/2025

なかベジさん( )の『Rossoジガジガ』にハマってます。
ジガジガとは、津軽弁でシュワシュワのこと。つまりミニトマトのサイダーです。
食事にも合う、ちょうど良い甘みと酸味とおしゃれ味。
出会って良かったと思える一品です。

#ミニトマト #サイダー #藤崎

さんからいただいた『バントウ』英語圏ではdonuts peachというそうで、丸くて平べったい形が特徴です。かたい状態でいただいたので、生ハム・オリーブオイル・黒胡椒でワインのおつまみに。とても美味しかったです。何個かは追熟中で、そちらも...
07/09/2025

さんからいただいた『バントウ』
英語圏ではdonuts peachというそうで、丸くて平べったい形が特徴です。
かたい状態でいただいたので、生ハム・オリーブオイル・黒胡椒でワインのおつまみに。
とても美味しかったです。何個かは追熟中で、そちらも楽しみです。

#バントウ　 #もも　 #弘前　 #ワインのおつまみ

先日、農園のお隣さん( )のシードルをいただきました。取り組んでいる事や考え方を聞くと、世界が広がる感覚になります。おつまみは『さつまいもと紅玉の手抜きパイ』さつまいもは甘いペーストに、紅玉は塩とレモンでさっと煮て、各々でパイに乗せてくださ...
17/10/2024

先日、農園のお隣さん( )のシードルをいただきました。
取り組んでいる事や考え方を聞くと、世界が広がる感覚になります。
おつまみは『さつまいもと紅玉の手抜きパイ』
さつまいもは甘いペーストに、紅玉は塩とレモンでさっと煮て、各々でパイに乗せてくださいスタイルで。
仕上げに黒胡椒をかけて、りんごの香りが広がるおいしいドライシードルと共にいただきました。

#シードル #りんご #アップルパイ #さつまいも #青森りんご #弘前 #平川

夕方からの雨の後作業を終えてねこ車を押していると、一瞬太陽に照らされて畑一面金色に。真っ黒なデカ虫が顔の直前を横切っても、ギャーともならずトボトボ歩いていたのに、幻想的な光景に疲れが吹き飛び、いつもより遅くまでやっていてラッキーだとすら思え...
05/07/2024

夕方からの雨の後
作業を終えてねこ車を押していると、一瞬太陽に照らされて畑一面金色に。
真っ黒なデカ虫が顔の直前を横切っても、ギャーともならずトボトボ歩いていたのに、幻想的な光景に疲れが吹き飛び、いつもより遅くまでやっていてラッキーだとすら思える。だから畑が好き。

#りんご
#りんご畑
#女性園主
#園主の今日の感想
#弘前
#トキ

地元平川市の農業高校「柏木農業高校（）」と共同で商品化をおこなった「りんご剪定枝を使った燻製用チップ」について、青森県教育長へ表敬訪問を行ないました。また、その燻製用チップを使用するための燻製器をオリジナル制作してくださった五戸町の㈱サンラ...
20/05/2024

地元平川市の農業高校「柏木農業高校（）」と共同で商品化をおこなった「りんご剪定枝を使った燻製用チップ」について、青森県教育長へ表敬訪問を行ないました。

また、その燻製用チップを使用するための燻製器をオリジナル制作してくださった五戸町の㈱サンライズエンジニアリングさま（）も同席しての表敬訪問でした。

青森県では若者が急速に減っています。
青森にはどういう企業があって、どういう人が働いていて、どういうことをやっているのかを伝えられてないな、と学生たちと話していて痛感しました。

今後も学生たちと色々な形で交流を続けていきたいと思います。

#甚八りんご農園
#学生交流
#燻製
#燻製チップ
#燻製器
#りんご
#青森県
#平川市

園長が作るオーダーメイド服。こちらはquibble( )でご注文いただいたもの。喜んでもらえるものを作るために、サイズや好み、生地選びまで一切妥協しません。りんご作りにもその姿勢が出ていると感じます。細かなところに気がつく性格と、丁寧さ、器...
27/04/2024

園長が作るオーダーメイド服。
こちらはquibble( )でご注文いただいたもの。
喜んでもらえるものを作るために、サイズや好み、生地選びまで一切妥協しません。
りんご作りにもその姿勢が出ていると感じます。
細かなところに気がつく性格と、丁寧さ、器用さ、感性。僕は持ち合わせていないので、同じ作業をすると衝突もしますが。
「夫婦は性格が違うから面白いのよ」と、所ジョージ先生が言ってたので、これでいいのだと思います。

#女性農家
#オーダーメイド服
#丁寧なものづくり
#ワンピース
#モンペデニム
#こぎん

#仕事の流儀
#所ジョージの名言

1月からの剪定・植替え・その他の作業で、あっという間に花が咲く季節になっていました。少しでも鳥獣害対策ができるように、林との境に杭打ち。三浦酒造さん(.official )からいただいた豊杯の酒粕を使って、初のぼかし肥料作り。花粉採取までの...
26/04/2024

1月からの剪定・植替え・その他の作業で、あっという間に花が咲く季節になっていました。
少しでも鳥獣害対策ができるように、林との境に杭打ち。
三浦酒造さん(.official )からいただいた豊杯の酒粕を使って、初のぼかし肥料作り。

花粉採取までの間の、束の間のゆっくりした1日。
車好き3歳児は、隣の畑の方からいただいたお下がりのトラクターで「ここでこぼこ道だ！」と早速整地を始めました。

#りんご農家
#ぼかし肥料
#豊盃
#酒粕肥料
#春の農作業
#弘前
#平川
#女性農家
#重機大好き3歳児

住所

青森県平川市町居南田170/6
Hirakawa-shi, Aomori
036-0114

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