09/09/2026
540回目の限定焙煎は東ティモール レヌマタ村と「白露の頃」です。
九月になり朝晩は少し涼しさを感じるようになってきた。
もう季節は秋、
店を閉める時刻になるとどこからともなく店の中でコオロギの鳴く声が聞こえてくる。
ほんとは声ではなく音なんだろうけど、
やはり音では風情が無い。
それにしても今年の夏は風情のない暑さだった。
あまりの暑さに2階倉庫の窓の桟で、ヤモリがカラカラのミイラになって死んでいた。
余りの暑さに外に逃げ出したかったのだろうか、かわいそうに、丁重に葬ってあげる。
元気なニホントカゲも、隙あらば涼しい店内に逃げ込もうとドアの周りでウロウロしている。
トカゲといえば、お向かいさんの玄関先に体長30cm程のオオトカゲの置物が置いてある。
これがかなりリアルで、置いてある場所も良く、
緑豊かな鉢植えの陰から顔を出している所なんか本物そっくり。
数年の風雨に晒されて、いい感じに皮膚が荒れて、
まるで生きているオオトカゲみたいなのだ。
これを知らずに見たら本当にびっくりするのである。
先日も土地の測量で近所を回っていた技師さんが、この家の門扉を開け二歩入った所で、
小さな叫び声を上げ、30センチ程飛び退いたのを見たのだった。
きっとこのオオトカゲを見つけてしまったのだ。
私には彼のびっくり具合がよく分かる。
なぜなら・・・・
今回は東ティモール レヌマタ村と「白露の頃」です。
レヌマタ村は10軒の小さな村、そこで丁寧に作られたJAS認定のオーガニックの豆。
粒揃いも良く、とてもきれいな豆、丁寧に作られたのがよく分かります。
中煎りだとアプリコットのようなフルーティーな風味ですがエグ味が出やすく、
深煎りだときれいな味ですが凡庸で個性の無いコーヒーに。
まだどちらにするか正直決めかねてますが、どちらにせよコクのあるおいしいコーヒーです。
果たしてどっちのローストか、お楽しみに。
産地 レテフォホ レヌマタ村
生産者 レヌマタ村の10世帯の農家さん
品種 ティピカ、ティモール
精製 ウオッシュ
認定 JAS認定有機栽培
入港 2025年12月
