Honey Woods

Honey Woods 美しい自然が残る京都・亀岡の彼岸山で養蜂をしています。
愛しい故郷で放棄されたスギを伐採し、在来の広葉樹を植え育てる里山保全にも取り組んでいます。
自然の素晴らしさを、濃厚な蜂蜜に乗せてお届けします!

03/06/2026
梅雨入りを前に、彼岸山の蜂場では女王更新の時期を迎えています。旧王を除去した無王群に人工王台の蛹を移殖し、一週間おきに経過を観察します。無事に王台から新王が羽化したか、羽化した新王が群に受け入れられているか、新王が結婚飛翔から無事戻ってきて...
02/06/2026

梅雨入りを前に、彼岸山の蜂場では女王更新の時期を迎えています。旧王を除去した無王群に人工王台の蛹を移殖し、一週間おきに経過を観察します。無事に王台から新王が羽化したか、羽化した新王が群に受け入れられているか、新王が結婚飛翔から無事戻ってきているか。これらを観察するのが毎回とても楽しみです。群の中につやつやの新王がいるのを見つけると、とても嬉しい気持ちになります。人工王台に自分が移殖して育った新王は、なおさら愛着が湧くのです。
とは言え、この密集状態の中でただ1頭の女王蜂を見つけるのは、至難の業です。しかし、群が新王を受け入れたいくつかのサインがあり、これらを確認することでおそらく群の中に新王がいるであろうことを推定できます。その兆候の一つに、働き蜂による自然王台の破壊があります。新王を受け入れた群は、まだ羽化していない王台に横から穴を空け、中の蛹を殺すことで複数の女王蜂が羽化することを防ぎます(写真3枚目)。そういった群全体の動きを把握することも、養蜂家の大切な視点です。
なお、全ての群で当たり前のように新王の産卵まで漕ぎつけるわけではなく、どこかの段階で新王がいなくなることがよくあります。無王の状態が一定期間続くと、働き蜂が産卵を始めます。働き蜂は交尾を経ていないため、産んだ卵は全て無精卵です。ミツバチは無精卵から雄が生まれるので、雄しか生まれない群は放っておくと崩壊に向かいます。働き蜂産卵は、私がもっとも嫌う現象です。2週続けて新王の存在に確信が持てないときは、働き蜂産卵を防ぐ手立てを行います。そういったことも含めて、養蜂の面白さを日々実感しながら活動しています。

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5月も終盤に差し掛かり、彼岸山の群の密度は最高潮に達しています。群の中にはただ一頭の新女王がいるはずですが、この密度では探しても見つけようがありません。女王更新に入った群は、幼虫が減少して子育てに割く労力が軽減されることでより多くの働き蜂が...
28/05/2026

5月も終盤に差し掛かり、彼岸山の群の密度は最高潮に達しています。群の中にはただ一頭の新女王がいるはずですが、この密度では探しても見つけようがありません。
女王更新に入った群は、幼虫が減少して子育てに割く労力が軽減されることでより多くの働き蜂が採蜜に出るため、猛烈な勢いで貯蜜が進んでいきます。数日前に搾った蜜枠がもうずっしりしていて、一つ一つの小さな力が結集すると凄まじい能力が発揮されることを実感し、いつも驚かされます。
この週末はまた天気がよくなるようです。そろそろ「そよご」の採蜜準備を始めるつもりです。

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25/05/2026

彼岸山では採蜜作業が最盛期に差し掛かっています。
夜明けから行う採蜜作業の一端を、映像でご紹介します。

今週前半は、まだ5月だというのに最高気温が30℃を超える日が続きました。もう真夏の日差しです☀️おかげで、各種の開花が随分早まった気がします。この傾向は、今後も続くのでしょうね。。。例年、私は梅雨入り前に新しい女王を作ります。梅雨入りして雨...
22/05/2026

今週前半は、まだ5月だというのに最高気温が30℃を超える日が続きました。もう真夏の日差しです☀️おかげで、各種の開花が随分早まった気がします。この傾向は、今後も続くのでしょうね。。。
例年、私は梅雨入り前に新しい女王を作ります。梅雨入りして雨天や曇天が続くと、新王の交尾成功率が著しく下がるためです。成績のよい群から生後1~2日程度の幼虫を一匹ずつ取り出して、人工王台に移殖します。人工王台が並んだ枠を無王群に預けておくと、働き蜂たちがローヤルゼリーを与えて立派な新王に育ててくれるという算段です。自然王台を別の巣箱に分けて新王を生まれさせる方法が一番簡単で一般的だと思いますが、私は自分が気に入った群から新王を作るのが楽しいのです(ただの自己満足です笑)。
と言っている間に、貯蜜もずっしり。採蜜と分蜂抑制、新王の育成が重なる今の時期が、一年のうちでもっとも忙しく充実しています。明日は、夜明けから今年最後の「はるはな」を搾る予定です。

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昼下がりの蜂場は、森の木陰に陽が差すミツバチがくっきりと浮かび上がってとても綺麗です。カラッとした好天が続き、森の蜂場は蜂蜜の良い香りに包まれています。✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ご覧いただき、ありがとうござい...
18/05/2026

昼下がりの蜂場は、森の木陰に陽が差すミツバチがくっきりと浮かび上がってとても綺麗です。
カラッとした好天が続き、森の蜂場は蜂蜜の良い香りに包まれています。

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昨日の亀岡の最高気温は26℃を超えたそうで、今季初めての夏日でした。そんな日でも彼岸山では変わらず湧き水が豊富に湧きだしています。水場の手水鉢にオオデマリの花弁が浮いて、ちょっとおしゃれになってました(笑)日中は、いつもよりも多くのミツバチ...
07/05/2026

昨日の亀岡の最高気温は26℃を超えたそうで、今季初めての夏日でした。そんな日でも彼岸山では変わらず湧き水が豊富に湧きだしています。水場の手水鉢にオオデマリの花弁が浮いて、ちょっとおしゃれになってました(笑)
日中は、いつもよりも多くのミツバチが水場に飛んできて、湧き水を吸い上げては巣に持ち帰っていました。巣内に持ち帰った水は吐き戻し、打ち水の原理で巣内の温度を一定に保つのに使ったり、幼虫に与える蜂蜜を薄めたりするのに使います。
安心・安全な水が一年中枯れることのない彼岸山は、ミツバチが健康に育つ大切な条件が備わっています。

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住所

京都府亀岡市千歳町千歳彼岸山 46
Kameoka-shi, Kyoto

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+818053421670

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