アイスの文化祭　高知

05/07/2021

【過去イベントレポート】
ローカルアイスの食べ合わせ会 #1
食材に恵まれた高知のローカルアイスは、種類が本当に豊富で、実は何百種類もあるんです。
よくみてみると、果実だけでなく野菜や、意外な調味料系もあっておもしろい…！
じゃあ、料理のように口の中で食べ合わせをしてみたら、、？
高知のローカルアイスをいくつか買って、食べ合わせをしてみました🍨

例えば酒かすアイス+青のりアイス
コーヒー＋焼きいも
土佐ジロー＋お茶
しょうゆアイス+焼きナスのアイス……
スプーンひとさじずつ、お口の中で出会わせる。
高知のアイスを食べ合わせてみると新たな発見が…！
自分だけの食べ合わせペアをぜひ探してみてください◎

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今回の購入アイス
・松崎冷菓さん
土佐ジロー/しょうゆ
・高知アイスさん
文旦/池川せん茶/ドドールコーヒもなか
・ふぁーむさん
お茶/黒糖/焼きナス/青のり/酒かす/焼きいも

▼詳しくはこちらの記事に書きました〜◎

https://ice-bunkasai.com/archives/120

【コロナ禍でもなんとかイベントを】
アイスの文化祭では、コロナ禍でもアイスで発見をお届けすべく、毎月オンラインにてアイスを食べる会を無料開催中です◎
冒頭からおのおのアイスを食べながら、情報交換やそこから発生する雑談をたのしんでいます。
どなたでもご参加可能です、イベント欄からご覧ください〜

13/04/2021

【イベントレポート】
4月のオンラインアイスを食べる会にご参加くださった皆さまありがとうございました.

参加者さんの中には二つ食べながらの参加と強者が数人いらして、それぞれの持ち寄ったアイスから雑談に発展し盛り上がりました、ありがとうございました.

【今日の雑談】
・アイスのモナカって外注で作れる？
・売れるゆるキャラはこうだ
・アイス店登録数全国1位の県は？
・アイスまんじゅうはいろんな県にある
・静岡のうなぎアイスは山椒付き！？
・揚げコルネにアイスを乗せよう
などなど.

今日のアイス
【高知】
久保田食品　夢中熱中美味最中　バニラとあずき
高知アイス　ドトール最中アイス
高知アイス　クリアイス
高知アイス　しんじょうくんの塩バニラ最中
【福岡県久留米市】丸永製菓　白くまアイス

毎月第2火曜日の20時にやっていきます.
来月は5月11日、お待ちしてます.

https://www.facebook.com/events/896433920936625/

25/12/2020

【いい香りのするアイス作り実験をしました】
代表・ローカルアイス活動家の が、高知県南国市のERIOQUESTさんとコラボしてアイス作りした様子がYou Tubeに公開されました。
エリオクエストの hamada　さんとはなにかのオンライン交流会で知り合い、アイスに詳しいなら‥ということで企画が実現。
旬で実った珍しく貴重なアフリカ植物ゲチリスを使って、いい香りのアイスが作れるかどうか実験をしています。ちなみにフルーツのような香りが強いゲチリスですが味は特に無く、アフリカでは香り付けやそのまま食べたり、といろいろ使われているそうです。
番組的にその場で凍らせて試食までしたい、とのことで理科の先生、 Kohei Nozaki ことのざたんをお呼びしました。
氷にあるものを混ぜるとアイスをすぐに凍らせることができる‥！？　ということで即席アイス作りが実現‥
撮影協力　 litlo @楠瀬まどか @田中 誠一 @野村 洋介

詳しくはぜひ動画を御覧ください

#クリスマス #アイス今回の動画は、studio litloのデザイナー横田さんと理科の先生と一緒にゲチリスのアイスを作ってみました！【studio litloのデザイナー、ローカルアイス活動家の横田さん】▽studio litlohttps://kahoyokota....

14/01/2020

【アイスの食べ比べ会中止のお詫び】
いつもアイスの文化祭プロジェクトを、様々な形で応援してくださり、ありがとうございます。

このたび1/30木曜日18:30〜19:30を予定しておりました「500円で高知のローカルアイスの食べ比べ会 #5」を、都合により中止にさせて頂くことと致しました。楽しみにしてくださった方、気にかけてくださった方々、大変申し訳ありません。

高知のアイスを食べ、知り、話しあうことを目的に活動をしてきた「食べ比べ会」。

アイスの文化祭プロジェクトは、高知の素晴らしいローカルアイスを、県民主体でもっと自然に楽しめないだろうか、と1人の声から立ち上げたプロジェクトです。今ではありがたいことにたくさんの方に応援してご参加頂ける存在となってきました。ありがとうございます。
高知のアイス文化をより知って頂くための活動を今後も作っていけたらと思います。あたたかく応援して頂けましたら幸いです。

アイスの文化祭　代表　横田佳歩