29/08/2025
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安心してかぶりつける、化学農薬・化学肥料無散布の
はる子′sファームのりんご
（品種：紅玉） 「信州紅太郎®」
長野県小布施市から届いた摘果りんごちゃんを
甘酸っぱいフィリングにしました🍏
🍏
摘果
というのは
りんごの栽培中に、果実の品質と大きさを調整するために摘み取られる未成熟の果実
摘果作業によって生まれる摘果りんごは
通常は食用とされず破棄されるが
シードル、ジュース、お菓子の原料として活用されたり、堆肥にしたりするなど
その有効活用が食品ロス削減につながる
(GoogleAIより索引)
🍏
つまり
どこも悪くないけど、廃棄に廻りがちなものたち
というわけで
フードロスに少しでも貢献できるように
使わせていただきました♪
一度目の試作では
りんごをたっぷり生地に混ぜ込んだら
ふんわりしたスコーンになったのだけど
りんごの味がどこへやら
なので今回は
更に上にフィリング追加して
クランブル仕上げ♪
このフィリング、とっても美味しくできました💕
あと
1〜2回のみ作れるかと思います🍎🍏
✴︎
お友達のえっちゃんは
りんご農園のお世話をしているだけでなく
整体師さんであり
関東にてバクティヨガKIRTANの活動をしていて、
そこでの出会い✨
毎年インドに行ってガンガーで沐浴
そして5月に花巻の早池峰神社でのイベント
「わたしの音」にも来ていただいて
整体ブースにてインドのお土産販売
その後、KIRTANでは「あわのうた」をリードしてくれました✨✨
KIRTANの人々は
本当に愛の人。
優しさと愛と命に溢れている
そんな農園とスコーンを
どうぞよろしくお願いします🤲✨✨
農園さんのホームページは以下
https://www.apple-farm.jp/item/shinshu-kotaro.html
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