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Tomoe-Ya 奥深い調理器具の世界。当店はこだわりの調理器具を販売しています。

23/03/2026

Spring in every bite 🌸
Sakura Basque cheesecake — creamy inside, perfectly burnt outside.
Simple, rich, and full of seasonal flavor.




05/03/2026

Crab & Turnip Cream Pasta

The gentle sweetness of turnip
meets rich crab cream sauce.

A perfect winter pasta.
⁡
蕪とカニのクリームパスタ。

18/02/2026

A regional specialty from Nagoya, Japan.
Miso simmered.
Deep, bold winter comfort.⁡




12/02/2026

Layers of butter.
A little chocolate.
Crispy, flaky, irresistible.




Small pot.Deep comfort.⁡
08/02/2026

Small pot.
Deep comfort.⁡



05/02/2026

Botan Nabe has long been enjoyed in winter as part of Japan’s food culture.
A simple moment, shaped by fire and patience.⁡
⁡

02/02/2026

Crispy outside.
Soft inside.
Spicy butter in every bite.




Quiet tools often last the longest.
28/01/2026

Quiet tools often last the longest.



27/01/2026

Sweet raisins.
Toasty walnuts.
A rustic loaf shaped by time, not trends.

No shortcuts.
Just flour, water, fermentation, and patience.

Listen to the crust.
Look at the crumb.
This is what slow baking tastes like.

Best enjoyed simply —
no toppings, no rush.

Just bread, as it should be. 🍞





22/10/2025

Made Mont Blanc from scratch — starting with fresh chestnuts 🌰
It takes time to peel and prepare, but the aroma and flavor are on another level.
That soft, nutty sweetness melting in your mouth is pure autumn bliss.


秋の味覚、栗をひとつひとつ皮むきしてモンブランにしました🌰
手間はかかるけど、やっぱり生栗から作ると香りも風味も格別。
口に入れた瞬間、ふわっと広がる栗の甘みと香ばしさがたまりません。
#モンブラン #手作りスイーツ #生栗 #秋スイーツ #おうちカフェ

住所

愛知県
Nagoya-shi, Aichi
4540835

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00

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